農村裡的“天價”植物油,依然供不應求
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前幾天回了下老家,農村。發現村裡的茶籽已摘了,過了霜降,茶就熟了。這是老爸剛摘下一天的茶籽。去年茶油價格是85一斤,今年的估計要100一斤了,因為今年的茶比去年的更少。
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自然成熟,籽與殼分離,越黑越好。有點黃的,還不夠成熟。老茶樹打的果也是有點黃。
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每年這個時候,都是摘茶的季節,農村有山的人一般都有,但是量不多。大部分人的茶山都是前輩的人種的,後代的人收成。摘茶的時候,要早上黑暗的時候去摘,沒有露水。茶多的人,要摘幾天,從早上摘到晚上天黑。非常苦。
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自然開裂,粒粒飽滿, 自然開裂,粒粒飽滿,粒粒飽滿,這種籽是小的,產量比較少。湖南江西的是大籽的,產量高,價格便宜,味道卻不好。
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風乾幾天,就會脫了。這是產自粵北的茶,廣東河源龍川。茶籽小,油香。還沒有摘完茶籽,就被人訂購完了。畢竟好貨難求,產量少,10斤茶籽只能產一斤油,我們都是自己留下吃的。如果你吃過一次廣東的茶油,會發現江西,湖南其它省30塊一斤大茶籽的油,簡直就不是個東西。
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全部脫落的茶籽。下一道工序就是榨了。油就裝好。剩下的渣也是個寶,老人家都是用來洗頭的,頭髮很順,柔,烏黑,比洗髮水好多了。還有就是用來種花。
2017-11-06
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