如何做天福醬肘子？

天福醬肘子的做法簡單是滋陰食譜裡的常見菜，但怎麼做天福醬肘子最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，跟著家常美食網來做這道天福醬肘子吧

　　菜系及功效：京菜 補虛養身食譜 滋陰食譜 貧血食譜 工藝：醬

　　天福醬肘子的製作材料：

　　主料：豬肘1000克

　　調料：八角5克,桂皮3克,花椒5克,姜4克,粗鹽15克,黃酒5克,糖色10克

　　天福醬肘子的特色：紅中透紫，肥而不膩，瘦而不柴，汁濃味厚，香嫩軟爛。

　　天福醬肘子的做法：

　　1. 將豬肘子洗刷乾淨；

　　2. 洗刷乾淨的豬肘同八角、鹽、姜、桂皮、花椒、糖色、黃酒一起放入鍋中，用旺火煮至出油後，撈出用清水洗淨；

　　3. 將湯內浮油撇去，並把鍋底的雜物，用細籮過濾乾淨；

　　4. 將過濾乾淨的湯倒回鍋中，再放入洗淨的肘子，用旺火煮開，轉用中火繼續煮4 個小時左右，再轉入小火燜1 小時；

　　5. 待湯汁濃稠後取出，晾涼後，改刀裝盤即可食用。

　　天福醬肘子的製作要訣：肘子取出後，將鍋裡的濃汁刷在肘子上，且要刷均勻。

天福醬肘子的做法簡單是滋陰食譜裡的常見菜，但怎麼做天福醬肘子最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，跟著家常美食網來做這道天福醬肘子吧

　　菜系及功效：京菜 補虛養身食譜 滋陰食譜 貧血食譜 工藝：醬

　　天福醬肘子的製作材料：

　　主料：豬肘1000克

　　調料：八角5克,桂皮3克,花椒5克,姜4克,粗鹽15克,黃酒5克,糖色10克

　　天福醬肘子的特色：紅中透紫，肥而不膩，瘦而不柴，汁濃味厚，香嫩軟爛。

　　天福醬肘子的做法：

　　1. 將豬肘子洗刷乾淨；

　　2. 洗刷乾淨的豬肘同八角、鹽、姜、桂皮、花椒、糖色、黃酒一起放入鍋中，用旺火煮至出油後，撈出用清水洗淨；

　　3. 將湯內浮油撇去，並把鍋底的雜物，用細籮過濾乾淨；

　　4. 將過濾乾淨的湯倒回鍋中，再放入洗淨的肘子，用旺火煮開，轉用中火繼續煮4 個小時左右，再轉入小火燜1 小時；

　　5. 待湯汁濃稠後取出，晾涼後，改刀裝盤即可食用。

　　天福醬肘子的製作要訣：肘子取出後，將鍋裡的濃汁刷在肘子上，且要刷均勻。

天福醬肘子的做法簡單是滋陰食譜裡的常見菜，但怎麼做天福醬肘子最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，跟著家常美食網來做這道天福醬肘子吧

　　菜系及功效：京菜 補虛養身食譜 滋陰食譜 貧血食譜 工藝：醬

　　天福醬肘子的製作材料：

　　主料：豬肘1000克

　　調料：八角5克,桂皮3克,花椒5克,姜4克,粗鹽15克,黃酒5克,糖色10克

　　天福醬肘子的特色：紅中透紫，肥而不膩，瘦而不柴，汁濃味厚，香嫩軟爛。

　　天福醬肘子的做法：

　　1. 將豬肘子洗刷乾淨；

　　2. 洗刷乾淨的豬肘同八角、鹽、姜、桂皮、花椒、糖色、黃酒一起放入鍋中，用旺火煮至出油後，撈出用清水洗淨；

　　3. 將湯內浮油撇去，並把鍋底的雜物，用細籮過濾乾淨；

　　4. 將過濾乾淨的湯倒回鍋中，再放入洗淨的肘子，用旺火煮開，轉用中火繼續煮4 個小時左右，再轉入小火燜1 小時；

　　5. 待湯汁濃稠後取出，晾涼後，改刀裝盤即可食用。

　　天福醬肘子的製作要訣：肘子取出後，將鍋裡的濃汁刷在肘子上，且要刷均勻。

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　　天福醬肘子的製作材料：

　　主料：豬肘1000克

　　調料：八角5克,桂皮3克,花椒5克,姜4克,粗鹽15克,黃酒5克,糖色10克

　　天福醬肘子的特色：紅中透紫，肥而不膩，瘦而不柴，汁濃味厚，香嫩軟爛。

　　天福醬肘子的做法：

　　1. 將豬肘子洗刷乾淨；

　　2. 洗刷乾淨的豬肘同八角、鹽、姜、桂皮、花椒、糖色、黃酒一起放入鍋中，用旺火煮至出油後，撈出用清水洗淨；

　　3. 將湯內浮油撇去，並把鍋底的雜物，用細籮過濾乾淨；

　　4. 將過濾乾淨的湯倒回鍋中，再放入洗淨的肘子，用旺火煮開，轉用中火繼續煮4 個小時左右，再轉入小火燜1 小時；

　　5. 待湯汁濃稠後取出，晾涼後，改刀裝盤即可食用。

　　天福醬肘子的製作要訣：肘子取出後，將鍋裡的濃汁刷在肘子上，且要刷均勻。

　天福醬肘子的製作材料：

　　主料：豬肘1000克

　　調料：八角5克,桂皮3克,花椒5克,姜4克,粗鹽15克,黃酒5克,糖色10克

　　天福醬肘子的特色：紅中透紫，肥而不膩，瘦而不柴，汁濃味厚，香嫩軟爛。

　　天福醬肘子的做法：

　　1. 將豬肘子洗刷乾淨；

　　2. 洗刷乾淨的豬肘同八角、鹽、姜、桂皮、花椒、糖色、黃酒一起放入鍋中，用旺火煮至出油後，撈出用清水洗淨；

　　3. 將湯內浮油撇去，並把鍋底的雜物，用細籮過濾乾淨；

　　4. 將過濾乾淨的湯倒回鍋中，再放入洗淨的肘子，用旺火煮開，轉用中火繼續煮4 個小時左右，再轉入小火燜1 小時；

　　5. 待湯汁濃稠後取出，晾涼後，改刀裝盤即可食用。

　　天福醬肘子的製作要訣：肘子取出後，將鍋裡的濃汁刷在肘子上，且要刷均勻。

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