這道由豬腸和鴨血組成的特色小吃，溫州人極愛，外地人卻十分嫌棄 - 資訊定製

這道由豬腸和鴨血組成的特色小吃，溫州人極愛，外地人卻十分嫌棄

這道由豬腸和鴨血組成的特色小吃，溫州人極愛，外地人卻十分嫌棄

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這道由豬腸和鴨血組成的特色小吃，溫州人極愛，外地人卻十分嫌棄

這道由豬腸和鴨血組成的特色小吃，溫州人極愛，外地人卻十分嫌棄

溫州日記

1/9 （圖文\/溫州日記原創）在鹿城區下呂浦二區的冬寧組團裡，有一家豬髒粉店非常有名氣。它雖身處小區內部，但是仍有不少人慕名前來，只為品嚐這一熟悉、地道的溫州特色小吃——豬髒粉。

2/9 這家雪苗豬髒粉，雖說店鋪看著平庸無奇，裝修和環境也略顯老舊，但是每天他們家店裡的客人卻不少，小小的店鋪裡總是坐得滿滿當當的。

3/9 店鋪正門口的顯眼位置處，擺著一口“三格鍋”，店家每天就站在這裡迎接客人。

4/9 在“三格鍋”裡，一格是新鮮的鴨血，一格是富有嚼勁的豬腸，另一格則是入味的粉幹。

5/9 “三格鍋”的旁邊，還擺著一些配料：如蔥、大蒜葉等。這些看似不起眼的配料，會讓整碗豬髒粉的味道更鮮美不少。

6/9 只要有人來店裡點了豬髒粉，店家就會用大勺子，快速地將食材從“三格鍋”裡打撈起來，只需要30多秒，一碗熱氣騰騰的豬髒粉就送到你的面前了。

7/9 餐桌上還有一盒豆瓣醬，這是很多溫州人吃豬髒粉的必備調料品。

8/9 當然，餐桌上也少不了溫州人常吃的醬油、醋等，還有一些辣椒醬，口味比較重的朋友來這裡也不用擔心了。

9/9 他們家的豬髒粉魅力無窮，來店裡吃的朋友，很多把湯都喝地一點不剩，足以可見他家的味道有多正宗。果然，溫州最地道的美食味道，還是要去各個小巷子裡尋找啊！

2019-04-05

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