這道曾經挑著擔擔走街叫賣的食品,如今是最能代表四川的名小吃
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這道曾經挑著擔擔走街叫賣的食品,如今是最能代表四川的名小吃
這道曾經挑著擔擔走街叫賣的食品,如今是最能代表四川的名小吃
這道曾經挑著擔擔走街叫賣的食品,如今是最能代表四川的名小吃
這道曾經挑著擔擔走街叫賣的食品,如今是最能代表四川的名小吃
吃喝玩樂聚集地
1/6 擔擔麵,是眾多川味小吃中的非常具有代表性的食物,每一個去到四川旅遊的人一定都會將擔擔麵放入美食打卡名單之中。(圖片來自 IC photo)
2/6 據說在當時,這道小吃是由挑夫們,挑著眈眈走街串巷地叫賣,因此得名“擔擔麵”。(圖片來自 IC photo)
3/6 擔擔麵的製作方法其實與傳統麵條一般無二,將手工麵條煮熟,再盛上擔擔麵的靈魂——特製肉沫,一碗擔擔麵就完成啦。(圖片來自 IC photo)
4/6 擔擔麵的麵條又細又薄,最傳統的擔擔麵是用肉沫作為蓋碼,如今也經歷了多種改變,根據自己的口味來進行配料選擇,變得更為多元化。(圖片來自 IC photo)
5/6 擔擔麵在全國各地都非常受歡迎,雖然各地做法略微不同,但美味是固定的。(圖片來自 IC photo)
6/6 擔擔麵雖然不是一道歷史悠久的名小吃,但在如今,它已然是人們心中地位非常高的麵條之一,也入選了“中國十大名麵條”的行列。(圖片來自 IC photo)
2019-08-28