農村物質水平比城市差?看看農村大集都賣什麼,你還想進城生活嗎
做羹湯
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又到了趕集的日子,農村的老百姓都會揣著錢包去集上購買生活必須品,集上的商品種類豐富,應有盡有,跟城裡人逛超市一樣。今天咱們就來看看集上賣的那些老百姓日常消費的食物,如蔬菜、魚類、豬牛羊等肉類,看看他們的生活條件是否比城裡人差!看完了也許你就不想進城呢!
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秋意漸濃,不少人穿上外套一早就出現在集市上了。金秋九月,正是吃海鮮的季節,也是商販最掙錢的時候,生蠔、扇貝、帶魚、螃蟹、魷魚、牡蠣、皮皮蝦、小龍蝦應有盡有,人們買起來也不含糊;
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這種河蝦最鮮嫩,和韭菜一起炒著吃最好吃。此外還可以做醬油河蝦、白灼河蝦、油炸小河蝦、醉蝦、香酥椒鹽河蝦;
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這種小螃蟹就直接清蒸吧!
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小時候聽家長說甲魚是有錢人才能吃得起的,普通人想都不敢想,現在也漸漸出現在老百姓的餐桌上面了,懷山藥燉甲魚湯是普遍的吃法,不過甲魚是大補的,也要看自己的體質是否適合;
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據說上世紀九十年代城裡人物質條件好,患高血脂、高血壓、高血糖的人要比農村人高出很多,於是城裡人開始注重養生,開始吃雜糧、豆類。到了2000年以後農村人生活水平提高了,患三高的反而比城裡人多了起來,現在農村人也意識到了這個問題,開始購買黃豆、蕎麥、小豆、糙米、小米等雜糧了;
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這幾年核桃的銷售也挺火爆的,吃核桃的人也開始多了起來,難道是受“六個核桃”廣告的影響。現在農村不少媳婦在懷孕期間都會吃些核桃和黑芝麻,據說生出來的孩子不但頭髮烏黑,還聰明,不知道是不是真的;
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除了南京,這算是北京特產吧!毛雞蛋,把尚未破殼的蛋放蒸鍋上蒸熟後,去皮摻著鹽、辣椒麵、胡椒粉吃。夏天天氣熱,有的小雞就在蒸鍋旁邊破殼而出了;
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鯰魚被稱為河道的清道夫,不少人覺得鯰魚整天吃髒東西,不吃它。吃不吃隨你吧!
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不少農村的老人還保持著家裡養雞、養鴨、養鵝的習慣,他們會把雞鴨鵝生的蛋拿到集市上來販賣。如今是信息時代,老人們的消息也很靈通,得知城裡超市的柴雞蛋比普通雞蛋貴,於是他們賣的雞蛋價格也要高出普通雞蛋不少呢!
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百姓自家種的南瓜吃不了同樣拿集上賣,一塊錢能買一個,南瓜可直接清蒸、可和糯米搭配在一起做韓式南瓜粥或者和鹹鴨蛋搭配做鹹蛋黃焗南瓜;
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秋黃瓜和普遍綠皮黃瓜也是自家種的,沒有農藥,味道是小時候的味道,但是價格比超市裡面的有機黃瓜便宜很多,這個季節2元錢能買一斤黃瓜;
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現如今城市和農村的物質差距越來越小,城市人能買到的商品農村人也能買到,你還想擠進城市嗎?
2017-09-16
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