有一種水果跟火龍果長得一樣，除了顏色不一樣，但它的營養是它的3倍 - 資訊定製

有一種水果跟火龍果長得一樣，除了顏色不一樣，但它的營養是它的3倍

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飯前八卦

1/8 麒麟果中花青素含量較高。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細胞變性，預防痴呆症的作用。麒麟果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排洩系統排出體外，從而起解毒的作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。

2/8 麒麟果富含維生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮膚的作用。麒麟果是一種低能量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富，因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。

3/8 麒麟果中含鐵元素量比一般水果要高。鐵元素是製造血紅蛋白及其他含鐵物質不可缺少的元素，對人體健康有著重要作用。麒麟果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。麒麟果果實和莖的汁對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應抑制等病症表現出了積極作用。

4/8 麒麟果的果肉肉質極其細膩，味如初戀情人，甜度達到18度，與甘蔗相當。並帶有天然的芳香味，入口後口感極佳!細緻滑如燕窩，味道清甜，又可叫燕窩果，屬水晶肉質。

5/8 麒麟果的儲存方式：麒麟果是熱帶水果，最好現買現吃，有朋友習慣將切開後吃剩的一半麒麟果放在冰箱裡儲藏，其實這種保存方法是不科學的。由於長期生長在熱帶、亞熱帶地區，受生長氣候條件影響，麒麟果害怕低溫，放在冰箱裡之後容易被凍傷，果皮會發生凹陷，出現一些黑褐色的斑點。不僅營養成分遭到破壞，還很容易變質，再過幾天，果肉的顏色就會變成褐色，並開始腐爛。

6/8 因此，像麒麟果等熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏，如果一定要放入冰箱，應置於溫度較高的蔬果槽中，保存的時間最好不要超過兩天。從冰箱取出後，在正常溫度下會加速變質，所以要儘早食用。

7/8 哥倫比亞麒麟果，又名：燕窩果、黃麒麟果。皮黃肉白。甜度達到18度的稀有新品，營養豐富，皮黃肉白.黃皮的火龍果營養豐富、功能獨特，口味極甜。

8/8 哥倫比亞麒麟果，又名：燕窩果、黃麒麟果。皮黃肉白。甜度達到18度的稀有新品。

2017-08-12

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