農忙田埂上一日三餐,一道“大菜”喝酒,一塊一杯白酒像喝白開水
鄉野影像
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那年,我懷揣著夢想,從農村來到城市,奮鬥了很多年,尚在掙扎,但不管怎樣,故鄉,依然是我最嚮往的地方,老家的秋季是收穫的季節。忙碌一年的農民們正在以各種不同的形式,收穫著載滿汗水與希望的果實。
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老家的稻田地處偏僻,田塊比較小,不方便用收割機,只能人工去收。收稻穀時,一般都是彎著腰,一手握起鐮刀,一手抓住稻穀,用鐮刀一下一下地割著稻穀。割好的稻穀,要放入打穀機中脫粒,,一邊踩踏板,一邊翻稻草。
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農村收割收稻穀,是一個及其辛苦的活,一般人都吃不消。割稻穀割不到一個小時,人就已經筋疲力盡、滿頭大汗,只有體驗過割稻穀的人,才能真正領悟。農村人為了在有限的時間裡搶收稻穀,都會一日三餐在田埂上解決。
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一路上看到不少人家正在田埂上做午飯,遠遠的就招呼讓我一起吃點。聽說有雞有肉,當然不是想去吃,只是想感受一下在田間地頭做飯的樂趣。
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雞和肉簡單處理一下就下燜煮,沒有複雜的配料,只是晒點鹽加點辣椒。最簡單的吃法,但卻是最新鮮、原汁原味的。
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這是豐收的一家,農忙時節,全家都會出動來幫忙。每個人都很認真的幹活,做飯都是彼此換班也是為了輪流休息。
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出鍋的飯菜簡單又抵餓,有的農民也會因為農活很累,需要喝點酒,村頭小店一位老農,用一元錢買了一杯白酒,像喝白開水一樣,三口二口就喝下肚了。看到我驚訝的眼光,老農說這算什麼,平時他都要一口氣喝上兩杯才過癮的。收割勞累,這樣喝酒解乏。
2017-09-22
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