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帶魚新做法，比老方法好吃太多，太有創意了，越吃越過癮
牛小牛生活館
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1.準備好這些食材
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2.將洗乾淨的帶魚，兩面背部切上斜花刀
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3.在切成小段
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4.加入蔥姜斷，鹽料酒、攪拌均勻，醃製10分鐘
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5.在加入澱粉，讓魚身上均勻裹上澱粉
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6.在下油鍋炸至金黃撈出
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7.下入蔥薑蒜、幹辣椒、八角，煸炒出香味
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8.加入適量清水
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9.在加入生抽、老抽、白糖、鹽
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10.在加入魚塊
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11.大火燒開轉小火燉7-8分鐘
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12.時間到出鍋裝盤
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美味即成
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2019-05-17
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