史上長的最讓人難受的海洋食物你見過嗎?傳說貝爺唯一不敢生吃的
森林遊漫者
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小編前幾天應朋友邀請去海邊潛水,見到了海里不少有趣的生物,這是下海那一刻,進入神奇的海下世界。
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看到了海星,可以摸和拿起來,海星後面有裂縫裡面有很多小的觸手。好了玩完就給人放回去吧,不過有些能吃的就帶了回來。
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結果朋友回來給我看帶回來了這個!!尖叫吧!
這玩意兒的英文名是Chinese Penis Fish,有網友翻譯作中華屌魚。其實這個東西是一種海洋生物,叫單環刺螠,俗稱海腸,膠東半島又稱海雞子,因其形狀又俗稱為陰莖魚,是一種生活在海洋的螠蟲動物。當然,這太不科學了。先不說韓國日本也有單環刺螠的分佈,而且,甚至生吃這貨。最不科學的是,這哪是魚嘛。唯一正確的,只有中間那個詞。好了,話不多說,眼見為實。
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咋吃呢?
先得處理一下下,先“環切”,單環刺螠的吻部和肛門附近各有一圈剛毛,沿著這兩圈剛毛剪斷。氆氌,海腸體腔裡含著血紅蛋白的體腔液就噴湧而出了,小心噴一身。“環切”罷了,然後,“擼”。身體裡絲帶一樣的腎管啊、消化道啊、卵巢啊,都要擼乾淨。為啥單說卵巢呢?
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因為,我們拿到手裡的,全部都是海腸姑娘。其實海腸先生也在你手裡,只是。。。太小了——螠蟲動物門都是性二態的,雄蟲特別小,寄生在雌蟲體內。
言歸正傳,擼乾淨了,剩下的就差不多是一條“硅膠管”了。這基本上就是一管肌肉了。
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擼乾淨的海腸,下沸水,速焯,十秒左右即可,久了就真成硅膠管了。
切段兒,韭菜一把切段,油鍋八成熱,爆點老陳醋,海腸韭菜下去,生抽、鹽、胡椒粉,嚓嚓嚓,千萬不要嚓嚓太久,嚓嚓嚓嚓嚓嚓嚓嚓嚓,就好了。這就是韭菜海腸。脆、鮮、甜!不過要讓人生吃這東西簡直是一種精神挑戰。
2017-06-10
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