現在人們的生活水平普遍提高，在吃的上面也越來越精緻了，不論是天上飛的，地上跑的，還是海里遊的，現在都能吃得到，價格也是由低到高不等的，便宜的食材幾塊錢就有一大把，昂貴的食材吃一頓可能要好幾個月的工資，接下來我們就來一起看看吧。世界10大最貴的食物排行榜！神戶牛肉是第一名，你吃過這些嗎？這些食物依次是神戶牛肉、鵝肝醬、白松露、貓屎咖啡、燕窩、雪蛤、魚子醬、藏紅花、金錢猛魚和金箔。這些食物確實是價格不菲，但是其中含有的營養價值也是非常高的，今天，我們就來學習鵝肝醬炒金針菇的做法。
鵝肝醬炒金針菇
現在人們的生活水平普遍提高，在吃的上面也越來越精緻了，不論是天上飛的，地上跑的，還是海里遊的，現在都能吃得到，價格也是由低到高不等的，便宜的食材幾塊錢就有一大把，昂貴的食材吃一頓可能要好幾個月的工資，接下來我們就來一起看看吧。世界10大最貴的食物排行榜！神戶牛肉是第一名，你吃過這些嗎？這些食物依次是神戶牛肉、鵝肝醬、白松露、貓屎咖啡、燕窩、雪蛤、魚子醬、藏紅花、金錢猛魚和金箔。這些食物確實是價格不菲，但是其中含有的營養價值也是非常高的，今天，我們就來學習鵝肝醬炒金針菇的做法。
鵝肝醬炒金針菇
By 小盆友私房菜
配料：
法式鵝肝醬 50克、金針菇 200克、小蔥 6-7棵、蒜末 兩茶勺、小米椒 2個
烹飪步驟：
1.食材準備：1⃣️小香蔥摘淨、切段。2⃣️金針菇去根洗淨，將水分瀝乾。3⃣️紅色小米椒（非常非常辣哇）兩個，切碎備用（可依照偏好增減數量）。4⃣️罐裝蒜末取兩勺備用。（如沒有罐裝蒜碎，可取三粒蒜瓣，切碎。）
現在人們的生活水平普遍提高，在吃的上面也越來越精緻了，不論是天上飛的，地上跑的，還是海里遊的，現在都能吃得到，價格也是由低到高不等的，便宜的食材幾塊錢就有一大把，昂貴的食材吃一頓可能要好幾個月的工資，接下來我們就來一起看看吧。世界10大最貴的食物排行榜！神戶牛肉是第一名，你吃過這些嗎？這些食物依次是神戶牛肉、鵝肝醬、白松露、貓屎咖啡、燕窩、雪蛤、魚子醬、藏紅花、金錢猛魚和金箔。這些食物確實是價格不菲，但是其中含有的營養價值也是非常高的，今天，我們就來學習鵝肝醬炒金針菇的做法。
鵝肝醬炒金針菇
By 小盆友私房菜
配料：
法式鵝肝醬 50克、金針菇 200克、小蔥 6-7棵、蒜末 兩茶勺、小米椒 2個
烹飪步驟：
1.食材準備：1⃣️小香蔥摘淨、切段。2⃣️金針菇去根洗淨，將水分瀝乾。3⃣️紅色小米椒（非常非常辣哇）兩個，切碎備用（可依照偏好增減數量）。4⃣️罐裝蒜末取兩勺備用。（如沒有罐裝蒜碎，可取三粒蒜瓣，切碎。）
2.5⃣️法式鵝肝醬一罐，冷藏取出開蓋備用。
現在人們的生活水平普遍提高，在吃的上面也越來越精緻了，不論是天上飛的，地上跑的，還是海里遊的，現在都能吃得到，價格也是由低到高不等的，便宜的食材幾塊錢就有一大把，昂貴的食材吃一頓可能要好幾個月的工資，接下來我們就來一起看看吧。世界10大最貴的食物排行榜！神戶牛肉是第一名，你吃過這些嗎？這些食物依次是神戶牛肉、鵝肝醬、白松露、貓屎咖啡、燕窩、雪蛤、魚子醬、藏紅花、金錢猛魚和金箔。這些食物確實是價格不菲，但是其中含有的營養價值也是非常高的，今天，我們就來學習鵝肝醬炒金針菇的做法。
鵝肝醬炒金針菇
By 小盆友私房菜
配料：
法式鵝肝醬 50克、金針菇 200克、小蔥 6-7棵、蒜末 兩茶勺、小米椒 2個
烹飪步驟：
1.食材準備：1⃣️小香蔥摘淨、切段。2⃣️金針菇去根洗淨，將水分瀝乾。3⃣️紅色小米椒（非常非常辣哇）兩個，切碎備用（可依照偏好增減數量）。4⃣️罐裝蒜末取兩勺備用。（如沒有罐裝蒜碎，可取三粒蒜瓣，切碎。）
2.5⃣️法式鵝肝醬一罐，冷藏取出開蓋備用。
3.準備完畢！開始進入正題～❤️倒橄欖油（可以選擇Light olive oil，或者葡萄籽油也是不錯的哦～可以很好滴保持食材原味）入鍋起火加熱，⚠️注意：一定是中偏小火均勻加熱，（因為等下炒鵝肝醬它很怕大火！會炒不均勻噠，就是外面已經煎香香了but裡面的香味還木有完全釋放出來。
現在人們的生活水平普遍提高，在吃的上面也越來越精緻了，不論是天上飛的，地上跑的，還是海里遊的，現在都能吃得到，價格也是由低到高不等的，便宜的食材幾塊錢就有一大把，昂貴的食材吃一頓可能要好幾個月的工資，接下來我們就來一起看看吧。世界10大最貴的食物排行榜！神戶牛肉是第一名，你吃過這些嗎？這些食物依次是神戶牛肉、鵝肝醬、白松露、貓屎咖啡、燕窩、雪蛤、魚子醬、藏紅花、金錢猛魚和金箔。這些食物確實是價格不菲，但是其中含有的營養價值也是非常高的，今天，我們就來學習鵝肝醬炒金針菇的做法。
鵝肝醬炒金針菇
By 小盆友私房菜
配料：
法式鵝肝醬 50克、金針菇 200克、小蔥 6-7棵、蒜末 兩茶勺、小米椒 2個
烹飪步驟：
1.食材準備：1⃣️小香蔥摘淨、切段。2⃣️金針菇去根洗淨，將水分瀝乾。3⃣️紅色小米椒（非常非常辣哇）兩個，切碎備用（可依照偏好增減數量）。4⃣️罐裝蒜末取兩勺備用。（如沒有罐裝蒜碎，可取三粒蒜瓣，切碎。）
2.5⃣️法式鵝肝醬一罐，冷藏取出開蓋備用。
3.準備完畢！開始進入正題～❤️倒橄欖油（可以選擇Light olive oil，或者葡萄籽油也是不錯的哦～可以很好滴保持食材原味）入鍋起火加熱，⚠️注意：一定是中偏小火均勻加熱，（因為等下炒鵝肝醬它很怕大火！會炒不均勻噠，就是外面已經煎香香了but裡面的香味還木有完全釋放出來。
4.❤️加入之前備好的蒜末（2茶匙）。
現在人們的生活水平普遍提高，在吃的上面也越來越精緻了，不論是天上飛的，地上跑的，還是海里遊的，現在都能吃得到，價格也是由低到高不等的，便宜的食材幾塊錢就有一大把，昂貴的食材吃一頓可能要好幾個月的工資，接下來我們就來一起看看吧。世界10大最貴的食物排行榜！神戶牛肉是第一名，你吃過這些嗎？這些食物依次是神戶牛肉、鵝肝醬、白松露、貓屎咖啡、燕窩、雪蛤、魚子醬、藏紅花、金錢猛魚和金箔。這些食物確實是價格不菲，但是其中含有的營養價值也是非常高的，今天，我們就來學習鵝肝醬炒金針菇的做法。
鵝肝醬炒金針菇
By 小盆友私房菜
配料：
法式鵝肝醬 50克、金針菇 200克、小蔥 6-7棵、蒜末 兩茶勺、小米椒 2個
烹飪步驟：
1.食材準備：1⃣️小香蔥摘淨、切段。2⃣️金針菇去根洗淨，將水分瀝乾。3⃣️紅色小米椒（非常非常辣哇）兩個，切碎備用（可依照偏好增減數量）。4⃣️罐裝蒜末取兩勺備用。（如沒有罐裝蒜碎，可取三粒蒜瓣，切碎。）
2.5⃣️法式鵝肝醬一罐，冷藏取出開蓋備用。
3.準備完畢！開始進入正題～❤️倒橄欖油（可以選擇Light olive oil，或者葡萄籽油也是不錯的哦～可以很好滴保持食材原味）入鍋起火加熱，⚠️注意：一定是中偏小火均勻加熱，（因為等下炒鵝肝醬它很怕大火！會炒不均勻噠，就是外面已經煎香香了but裡面的香味還木有完全釋放出來。
4.❤️加入之前備好的蒜末（2茶匙）。
5.❤️翻炒蒜末至微金黃色，加入小米椒碎，繼續翻炒。
現在人們的生活水平普遍提高，在吃的上面也越來越精緻了，不論是天上飛的，地上跑的，還是海里遊的，現在都能吃得到，價格也是由低到高不等的，便宜的食材幾塊錢就有一大把，昂貴的食材吃一頓可能要好幾個月的工資，接下來我們就來一起看看吧。世界10大最貴的食物排行榜！神戶牛肉是第一名，你吃過這些嗎？這些食物依次是神戶牛肉、鵝肝醬、白松露、貓屎咖啡、燕窩、雪蛤、魚子醬、藏紅花、金錢猛魚和金箔。這些食物確實是價格不菲，但是其中含有的營養價值也是非常高的，今天，我們就來學習鵝肝醬炒金針菇的做法。
鵝肝醬炒金針菇
By 小盆友私房菜
配料：
法式鵝肝醬 50克、金針菇 200克、小蔥 6-7棵、蒜末 兩茶勺、小米椒 2個
烹飪步驟：
1.食材準備：1⃣️小香蔥摘淨、切段。2⃣️金針菇去根洗淨，將水分瀝乾。3⃣️紅色小米椒（非常非常辣哇）兩個，切碎備用（可依照偏好增減數量）。4⃣️罐裝蒜末取兩勺備用。（如沒有罐裝蒜碎，可取三粒蒜瓣，切碎。）
2.5⃣️法式鵝肝醬一罐，冷藏取出開蓋備用。
3.準備完畢！開始進入正題～❤️倒橄欖油（可以選擇Light olive oil，或者葡萄籽油也是不錯的哦～可以很好滴保持食材原味）入鍋起火加熱，⚠️注意：一定是中偏小火均勻加熱，（因為等下炒鵝肝醬它很怕大火！會炒不均勻噠，就是外面已經煎香香了but裡面的香味還木有完全釋放出來。
4.❤️加入之前備好的蒜末（2茶匙）。
5.❤️翻炒蒜末至微金黃色，加入小米椒碎，繼續翻炒。
6.❤️加入小香蔥段。
現在人們的生活水平普遍提高，在吃的上面也越來越精緻了，不論是天上飛的，地上跑的，還是海里遊的，現在都能吃得到，價格也是由低到高不等的，便宜的食材幾塊錢就有一大把，昂貴的食材吃一頓可能要好幾個月的工資，接下來我們就來一起看看吧。世界10大最貴的食物排行榜！神戶牛肉是第一名，你吃過這些嗎？這些食物依次是神戶牛肉、鵝肝醬、白松露、貓屎咖啡、燕窩、雪蛤、魚子醬、藏紅花、金錢猛魚和金箔。這些食物確實是價格不菲，但是其中含有的營養價值也是非常高的，今天，我們就來學習鵝肝醬炒金針菇的做法。
鵝肝醬炒金針菇
By 小盆友私房菜
配料：
法式鵝肝醬 50克、金針菇 200克、小蔥 6-7棵、蒜末 兩茶勺、小米椒 2個
烹飪步驟：
1.食材準備：1⃣️小香蔥摘淨、切段。2⃣️金針菇去根洗淨，將水分瀝乾。3⃣️紅色小米椒（非常非常辣哇）兩個，切碎備用（可依照偏好增減數量）。4⃣️罐裝蒜末取兩勺備用。（如沒有罐裝蒜碎，可取三粒蒜瓣，切碎。）
2.5⃣️法式鵝肝醬一罐，冷藏取出開蓋備用。
3.準備完畢！開始進入正題～❤️倒橄欖油（可以選擇Light olive oil，或者葡萄籽油也是不錯的哦～可以很好滴保持食材原味）入鍋起火加熱，⚠️注意：一定是中偏小火均勻加熱，（因為等下炒鵝肝醬它很怕大火！會炒不均勻噠，就是外面已經煎香香了but裡面的香味還木有完全釋放出來。
4.❤️加入之前備好的蒜末（2茶匙）。
5.❤️翻炒蒜末至微金黃色，加入小米椒碎，繼續翻炒。
6.❤️加入小香蔥段。
7.❤️加入一整罐50g的法式鵝肝醬。
現在人們的生活水平普遍提高，在吃的上面也越來越精緻了，不論是天上飛的，地上跑的，還是海里遊的，現在都能吃得到，價格也是由低到高不等的，便宜的食材幾塊錢就有一大把，昂貴的食材吃一頓可能要好幾個月的工資，接下來我們就來一起看看吧。世界10大最貴的食物排行榜！神戶牛肉是第一名，你吃過這些嗎？這些食物依次是神戶牛肉、鵝肝醬、白松露、貓屎咖啡、燕窩、雪蛤、魚子醬、藏紅花、金錢猛魚和金箔。這些食物確實是價格不菲，但是其中含有的營養價值也是非常高的，今天，我們就來學習鵝肝醬炒金針菇的做法。
鵝肝醬炒金針菇
By 小盆友私房菜
配料：
法式鵝肝醬 50克、金針菇 200克、小蔥 6-7棵、蒜末 兩茶勺、小米椒 2個
烹飪步驟：
1.食材準備：1⃣️小香蔥摘淨、切段。2⃣️金針菇去根洗淨，將水分瀝乾。3⃣️紅色小米椒（非常非常辣哇）兩個，切碎備用（可依照偏好增減數量）。4⃣️罐裝蒜末取兩勺備用。（如沒有罐裝蒜碎，可取三粒蒜瓣，切碎。）
2.5⃣️法式鵝肝醬一罐，冷藏取出開蓋備用。
3.準備完畢！開始進入正題～❤️倒橄欖油（可以選擇Light olive oil，或者葡萄籽油也是不錯的哦～可以很好滴保持食材原味）入鍋起火加熱，⚠️注意：一定是中偏小火均勻加熱，（因為等下炒鵝肝醬它很怕大火！會炒不均勻噠，就是外面已經煎香香了but裡面的香味還木有完全釋放出來。
4.❤️加入之前備好的蒜末（2茶匙）。
5.❤️翻炒蒜末至微金黃色，加入小米椒碎，繼續翻炒。
6.❤️加入小香蔥段。
7.❤️加入一整罐50g的法式鵝肝醬。
8.❤️小火翻炒，使鵝肝醬受熱均勻，融化起微泡。
現在人們的生活水平普遍提高，在吃的上面也越來越精緻了，不論是天上飛的，地上跑的，還是海里遊的，現在都能吃得到，價格也是由低到高不等的，便宜的食材幾塊錢就有一大把，昂貴的食材吃一頓可能要好幾個月的工資，接下來我們就來一起看看吧。世界10大最貴的食物排行榜！神戶牛肉是第一名，你吃過這些嗎？這些食物依次是神戶牛肉、鵝肝醬、白松露、貓屎咖啡、燕窩、雪蛤、魚子醬、藏紅花、金錢猛魚和金箔。這些食物確實是價格不菲，但是其中含有的營養價值也是非常高的，今天，我們就來學習鵝肝醬炒金針菇的做法。
鵝肝醬炒金針菇
By 小盆友私房菜
配料：
法式鵝肝醬 50克、金針菇 200克、小蔥 6-7棵、蒜末 兩茶勺、小米椒 2個
烹飪步驟：
1.食材準備：1⃣️小香蔥摘淨、切段。2⃣️金針菇去根洗淨，將水分瀝乾。3⃣️紅色小米椒（非常非常辣哇）兩個，切碎備用（可依照偏好增減數量）。4⃣️罐裝蒜末取兩勺備用。（如沒有罐裝蒜碎，可取三粒蒜瓣，切碎。）
2.5⃣️法式鵝肝醬一罐，冷藏取出開蓋備用。
3.準備完畢！開始進入正題～❤️倒橄欖油（可以選擇Light olive oil，或者葡萄籽油也是不錯的哦～可以很好滴保持食材原味）入鍋起火加熱，⚠️注意：一定是中偏小火均勻加熱，（因為等下炒鵝肝醬它很怕大火！會炒不均勻噠，就是外面已經煎香香了but裡面的香味還木有完全釋放出來。
4.❤️加入之前備好的蒜末（2茶匙）。
5.❤️翻炒蒜末至微金黃色，加入小米椒碎，繼續翻炒。
6.❤️加入小香蔥段。
7.❤️加入一整罐50g的法式鵝肝醬。
8.❤️小火翻炒，使鵝肝醬受熱均勻，融化起微泡。
9.❤️加入適量黑胡椒粉。（個人偏好研磨粉，罐裝粉也OK的喔～）
現在人們的生活水平普遍提高，在吃的上面也越來越精緻了，不論是天上飛的，地上跑的，還是海里遊的，現在都能吃得到，價格也是由低到高不等的，便宜的食材幾塊錢就有一大把，昂貴的食材吃一頓可能要好幾個月的工資，接下來我們就來一起看看吧。世界10大最貴的食物排行榜！神戶牛肉是第一名，你吃過這些嗎？這些食物依次是神戶牛肉、鵝肝醬、白松露、貓屎咖啡、燕窩、雪蛤、魚子醬、藏紅花、金錢猛魚和金箔。這些食物確實是價格不菲，但是其中含有的營養價值也是非常高的，今天，我們就來學習鵝肝醬炒金針菇的做法。
鵝肝醬炒金針菇
By 小盆友私房菜
配料：
法式鵝肝醬 50克、金針菇 200克、小蔥 6-7棵、蒜末 兩茶勺、小米椒 2個
烹飪步驟：
1.食材準備：1⃣️小香蔥摘淨、切段。2⃣️金針菇去根洗淨，將水分瀝乾。3⃣️紅色小米椒（非常非常辣哇）兩個，切碎備用（可依照偏好增減數量）。4⃣️罐裝蒜末取兩勺備用。（如沒有罐裝蒜碎，可取三粒蒜瓣，切碎。）
2.5⃣️法式鵝肝醬一罐，冷藏取出開蓋備用。
3.準備完畢！開始進入正題～❤️倒橄欖油（可以選擇Light olive oil，或者葡萄籽油也是不錯的哦～可以很好滴保持食材原味）入鍋起火加熱，⚠️注意：一定是中偏小火均勻加熱，（因為等下炒鵝肝醬它很怕大火！會炒不均勻噠，就是外面已經煎香香了but裡面的香味還木有完全釋放出來。
4.❤️加入之前備好的蒜末（2茶匙）。
5.❤️翻炒蒜末至微金黃色，加入小米椒碎，繼續翻炒。
6.❤️加入小香蔥段。
7.❤️加入一整罐50g的法式鵝肝醬。
8.❤️小火翻炒，使鵝肝醬受熱均勻，融化起微泡。
9.❤️加入適量黑胡椒粉。（個人偏好研磨粉，罐裝粉也OK的喔～）
10.❤️繼續翻炒均勻。
現在人們的生活水平普遍提高，在吃的上面也越來越精緻了，不論是天上飛的，地上跑的，還是海里遊的，現在都能吃得到，價格也是由低到高不等的，便宜的食材幾塊錢就有一大把，昂貴的食材吃一頓可能要好幾個月的工資，接下來我們就來一起看看吧。世界10大最貴的食物排行榜！神戶牛肉是第一名，你吃過這些嗎？這些食物依次是神戶牛肉、鵝肝醬、白松露、貓屎咖啡、燕窩、雪蛤、魚子醬、藏紅花、金錢猛魚和金箔。這些食物確實是價格不菲，但是其中含有的營養價值也是非常高的，今天，我們就來學習鵝肝醬炒金針菇的做法。
鵝肝醬炒金針菇
By 小盆友私房菜
配料：
法式鵝肝醬 50克、金針菇 200克、小蔥 6-7棵、蒜末 兩茶勺、小米椒 2個
烹飪步驟：
1.食材準備：1⃣️小香蔥摘淨、切段。2⃣️金針菇去根洗淨，將水分瀝乾。3⃣️紅色小米椒（非常非常辣哇）兩個，切碎備用（可依照偏好增減數量）。4⃣️罐裝蒜末取兩勺備用。（如沒有罐裝蒜碎，可取三粒蒜瓣，切碎。）
2.5⃣️法式鵝肝醬一罐，冷藏取出開蓋備用。
3.準備完畢！開始進入正題～❤️倒橄欖油（可以選擇Light olive oil，或者葡萄籽油也是不錯的哦～可以很好滴保持食材原味）入鍋起火加熱，⚠️注意：一定是中偏小火均勻加熱，（因為等下炒鵝肝醬它很怕大火！會炒不均勻噠，就是外面已經煎香香了but裡面的香味還木有完全釋放出來。
4.❤️加入之前備好的蒜末（2茶匙）。
5.❤️翻炒蒜末至微金黃色，加入小米椒碎，繼續翻炒。
6.❤️加入小香蔥段。
7.❤️加入一整罐50g的法式鵝肝醬。
8.❤️小火翻炒，使鵝肝醬受熱均勻，融化起微泡。
9.❤️加入適量黑胡椒粉。（個人偏好研磨粉，罐裝粉也OK的喔～）
10.❤️繼續翻炒均勻。
11.❤️鵝肝醬充分起泡，香味散發出來啦～好香好香喔～～加入金針菇。
現在人們的生活水平普遍提高，在吃的上面也越來越精緻了，不論是天上飛的，地上跑的，還是海里遊的，現在都能吃得到，價格也是由低到高不等的，便宜的食材幾塊錢就有一大把，昂貴的食材吃一頓可能要好幾個月的工資，接下來我們就來一起看看吧。世界10大最貴的食物排行榜！神戶牛肉是第一名，你吃過這些嗎？這些食物依次是神戶牛肉、鵝肝醬、白松露、貓屎咖啡、燕窩、雪蛤、魚子醬、藏紅花、金錢猛魚和金箔。這些食物確實是價格不菲，但是其中含有的營養價值也是非常高的，今天，我們就來學習鵝肝醬炒金針菇的做法。
鵝肝醬炒金針菇
By 小盆友私房菜
配料：
法式鵝肝醬 50克、金針菇 200克、小蔥 6-7棵、蒜末 兩茶勺、小米椒 2個
烹飪步驟：
1.食材準備：1⃣️小香蔥摘淨、切段。2⃣️金針菇去根洗淨，將水分瀝乾。3⃣️紅色小米椒（非常非常辣哇）兩個，切碎備用（可依照偏好增減數量）。4⃣️罐裝蒜末取兩勺備用。（如沒有罐裝蒜碎，可取三粒蒜瓣，切碎。）
2.5⃣️法式鵝肝醬一罐，冷藏取出開蓋備用。
3.準備完畢！開始進入正題～❤️倒橄欖油（可以選擇Light olive oil，或者葡萄籽油也是不錯的哦～可以很好滴保持食材原味）入鍋起火加熱，⚠️注意：一定是中偏小火均勻加熱，（因為等下炒鵝肝醬它很怕大火！會炒不均勻噠，就是外面已經煎香香了but裡面的香味還木有完全釋放出來。
4.❤️加入之前備好的蒜末（2茶匙）。
5.❤️翻炒蒜末至微金黃色，加入小米椒碎，繼續翻炒。
6.❤️加入小香蔥段。
7.❤️加入一整罐50g的法式鵝肝醬。
8.❤️小火翻炒，使鵝肝醬受熱均勻，融化起微泡。
9.❤️加入適量黑胡椒粉。（個人偏好研磨粉，罐裝粉也OK的喔～）
10.❤️繼續翻炒均勻。
11.❤️鵝肝醬充分起泡，香味散發出來啦～好香好香喔～～加入金針菇。
12.❤️翻炒金針菇至熟透且與其他食材攪拌均勻，加入小半勺的鹽。將鹽翻炒均勻、關火
現在人們的生活水平普遍提高，在吃的上面也越來越精緻了，不論是天上飛的，地上跑的，還是海里遊的，現在都能吃得到，價格也是由低到高不等的，便宜的食材幾塊錢就有一大把，昂貴的食材吃一頓可能要好幾個月的工資，接下來我們就來一起看看吧。世界10大最貴的食物排行榜！神戶牛肉是第一名，你吃過這些嗎？這些食物依次是神戶牛肉、鵝肝醬、白松露、貓屎咖啡、燕窩、雪蛤、魚子醬、藏紅花、金錢猛魚和金箔。這些食物確實是價格不菲，但是其中含有的營養價值也是非常高的，今天，我們就來學習鵝肝醬炒金針菇的做法。
鵝肝醬炒金針菇
By 小盆友私房菜
配料：
法式鵝肝醬 50克、金針菇 200克、小蔥 6-7棵、蒜末 兩茶勺、小米椒 2個
烹飪步驟：
1.食材準備：1⃣️小香蔥摘淨、切段。2⃣️金針菇去根洗淨，將水分瀝乾。3⃣️紅色小米椒（非常非常辣哇）兩個，切碎備用（可依照偏好增減數量）。4⃣️罐裝蒜末取兩勺備用。（如沒有罐裝蒜碎，可取三粒蒜瓣，切碎。）
2.5⃣️法式鵝肝醬一罐，冷藏取出開蓋備用。
3.準備完畢！開始進入正題～❤️倒橄欖油（可以選擇Light olive oil，或者葡萄籽油也是不錯的哦～可以很好滴保持食材原味）入鍋起火加熱，⚠️注意：一定是中偏小火均勻加熱，（因為等下炒鵝肝醬它很怕大火！會炒不均勻噠，就是外面已經煎香香了but裡面的香味還木有完全釋放出來。
4.❤️加入之前備好的蒜末（2茶匙）。
5.❤️翻炒蒜末至微金黃色，加入小米椒碎，繼續翻炒。
6.❤️加入小香蔥段。
7.❤️加入一整罐50g的法式鵝肝醬。
8.❤️小火翻炒，使鵝肝醬受熱均勻，融化起微泡。
9.❤️加入適量黑胡椒粉。（個人偏好研磨粉，罐裝粉也OK的喔～）
10.❤️繼續翻炒均勻。
11.❤️鵝肝醬充分起泡，香味散發出來啦～好香好香喔～～加入金針菇。
12.❤️翻炒金針菇至熟透且與其他食材攪拌均勻，加入小半勺的鹽。將鹽翻炒均勻、關火
烹飪小貼士：
1、鵝肝醬是法國最著名的美食，它一直是老饕的最愛和動物保護人士的最痛，儘管營養學家認為鵝肝醬並不符合現代健康飲食，但這一美食依然風靡全球。
2、鵝肝醬製作的原材料是經過填喂的鴨或鵝的高脂肪肝臟，傳統填喂方式是用細鋼管經過動物的食道直接插至胃部，將玉米等飼料注入動物體內，如此產出的鴨或鵝肝才足夠肥美。
3、但該方式已受法律約束，目前較科學方式是在鴨或鵝生長期的十天進行正常投喂，但是更換了飼料品種便於脂肪肝的形成。在肥肝的等級方面，最高級的肥肝是整塊肥肝。檔次低一點的肥肝，就是零碎肥肝做成的肥肝醬，原材料為整塊肥肝裝罐頭或製作其他產品時所剩的肥肝屑片。