牛肉我家從來不炒著吃，不煎不烤不油炸，醬香濃郁，越吃越過癮

TBA美食助理

1/7 1.將牛肉切成塊，泡水裡5個小時，泡出血水

2/7 2.將泡好的牛肉裡面加入姜蔥蒜段、半碗醬油、鹽、料酒、泡3個小時的花椒水過濾再牛肉塊中，抓拌均勻，醃製一夜

3/7 3.醃製好後，將牛肉下鍋焯水，焯好控水撈出，轉移到湯鍋中

4/7 4.轉移好後再加入姜蔥、桂皮、八角、香葉、白扣、小茴香、乾花椒、幹辣椒、再加入一塊冰糖、生抽、料酒、醬油、4勺甜麵醬、適量鹽、最後加入開水沒過牛肉

5/7 5.大火煮開之後，轉小火燉4小時

6/7 6.燉好，切成片備用

7/7 7.蘸上自己喜歡吃的醬汁，美味即成。感謝大家的閱讀，今天的分享就到這啦，喜歡的朋友可以回家試試看，一定不會讓你失望的，小編每天都會為大家分享不一樣的美食做法，愛做美食的女神男生們喜歡可以關注我哦！關注後再也不用擔心走丟啦！有任何問題都可以下方評論！

2019-08-12