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【蓮子菱角炒藕丁】\n原料： 新鮮蓮子米 菱角米 藕 \n製作：燒鍋開水， 放入菱角米和蓮子米放入裡面焯煮1分鐘後，再放入藕丁進去焯一下，撈出來過涼水； 燒熱鍋放入適量的油， 將薑末和紅蘿蔔片入鍋煸炒，放入準備好的三丁進去翻炒， 加入少許糖和鹽翻炒均勻，加入少許水澱粉勾芡即可。\n
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【香腸冬瓜片】\n原料： 香腸 冬瓜 \n製作： 熱鍋涼油，將香腸入鍋微微煸炒出油脂，下入冬瓜片翻炒兩下，加入少許水燉煮，直至冬瓜片透明後加入適量的鹽調味即可。\n
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【黃瓜炒肉片】\n原料： 裡脊肉 黃瓜 紅椒1 \n製作:黃瓜片先加入點鹽拌均勻醃製一下；肉片中加入鹽、澱粉、料酒和生抽等調料拌均勻，醃製一會兒。燒熱鍋放入適量的油，放入肉片進去翻炒，肉片變色後加入黃瓜片進去翻炒幾下，加入紅椒片進去繼續翻炒， 再加入適量的鹽調味，翻炒均勻即可。\n
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【香菇炒大白菜】\n原料： 香菇 大白菜 韭菜末 \n製作：燒熱鍋放入適量的油，先放入香菇片進去翻炒， 再將大白菜幫進去翻炒幾下後，加入大白菜葉進去翻炒，微微炒軟後加入少許鹽調味，出鍋前加入韭菜末翻炒均勻即可。\n
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【韭菜炒素雞】\n原料： 素雞 韭菜 蒜 紅椒 \n製作：燒熱鍋放入適量的油，放入蒜末和紅椒進去爆香，加入素雞片進去翻炒，加入1勺生抽翻炒上色，加入1勺蠔油提鮮，再加入適量的鹽調味，出鍋前加入韭菜進去翻炒變色即可。
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【篙芭豆米炒肉丁】\n原料： 裡脊肉丁 篙芭 蠶豆米 \n製作：肉丁中加入少許鹽、澱粉、料酒和生抽等拌均勻醃製一會兒；燒鍋水加入少許鹽和幾滴油，將蠶豆米入鍋焯煮煮兩分鐘後再加入篙芭丁繼續焯煮1分鐘後撈出；熱鍋涼油，將肉丁入鍋翻炒變色後加入準備好的蠶豆米和篙芭丁入鍋翻炒，再加入少許的鹽調味，最後加入適量的水澱粉勾芡即可。 \n
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【荷蘭豆海鮮菇炒雞蛋】\n原料： 雞蛋 荷蘭豆 海鮮菇 胡蘿蔔 \n製作：燒鍋開水加入少許鹽和油， 放入荷蘭豆進去焯一下；雞蛋中加入點鹽和1勺 打散；熱鍋涼油，倒入雞蛋液，微微煎至定型劃成小塊， 盛出； 鍋中少許油， 放入胡蘿蔔片進去煸炒，放入海鮮菇翻炒至其微微發軟後放入荷蘭豆進去翻炒，加入鹽調味翻炒均勻； 出鍋前放入雞蛋進去翻炒均勻即可。 \n
