飯好吃與否主要取決於鍋子，其次是大米，現在方便便捷的電飯煲取代了老式的土鍋土灶，但是米飯味道差別還是比較大，土鍋做的主要火候掌握上一般忙碌的都市人是做不好的，現在電飯煲種類比較多，越來越多的家庭選擇進口的廚具特別多價格相差也比較大，好點的電飯煲都是一千以上，確實工藝上普通電飯煲無法匹敵的。 1電飯煲選擇：可以選擇紫砂內膽，紫砂鍋中，含有的氧化鐵可以達到8%，硅、錳等元素的含量也相當高，它也含有鈣、鎂、鈉、鉀等人體所需要的金屬元素。煮出來的食物味道比較香，營養不易流失。耐熱，而且受熱均勻。
2、米的挑選同樣重要：大米還是選擇東北地區特別是五常大米，短粒米適合煮粥，長粒米適合煮飯。
如果喜歡吃粘一點的米飯可以將洗好的大米泡10分鐘再煮。
飯好吃與否主要取決於鍋子，其次是大米，現在方便便捷的電飯煲取代了老式的土鍋土灶，但是米飯味道差別還是比較大，土鍋做的主要火候掌握上一般忙碌的都市人是做不好的，現在電飯煲種類比較多，越來越多的家庭選擇進口的廚具特別多價格相差也比較大，好點的電飯煲都是一千以上，確實工藝上普通電飯煲無法匹敵的。 1電飯煲選擇：可以選擇紫砂內膽，紫砂鍋中，含有的氧化鐵可以達到8%，硅、錳等元素的含量也相當高，它也含有鈣、鎂、鈉、鉀等人體所需要的金屬元素。煮出來的食物味道比較香，營養不易流失。耐熱，而且受熱均勻。
2、米的挑選同樣重要：大米還是選擇東北地區特別是五常大米，短粒米適合煮粥，長粒米適合煮飯。
如果喜歡吃粘一點的米飯可以將洗好的大米泡10分鐘再煮。
好吃是廣義的，對於對每個人來說，都是不同。正可謂一千個人心中有一千個哈姆雷特。他喜歡蘋果，她喜歡香蕉，他喜歡中餐，她喜歡西餐一樣。每個人理解不一樣，我覺得好吃的東西有很多。但是，給我特殊的感覺就是媽媽做的擀麵條。自己家裡的面，自己動手和麵，自己炒菜，裡面滿滿的都是幸福的味道。這是很多酒店做不出來的味道，當然並不是說酒店裡的不好吃，每個媽媽做的東西都是用心和愛來做的，是伴隨我們每一個人成長的。現在，年齡大了，都是出門在外，和家人也是聚少離多，也是很懷念那兒時的味道啊！
淘米，用大量水淘，不要捨不得用水哦。一般淘2次就可以了，然後米里面放一點水泡個一段時間就可以，一般1個小時左右要的，切記冷水泡米，這樣做出的米飯有嚼勁好吃
2/5
時間到了我們開始煮飯了，電飯煲飯煮好還再等個5分鐘左右再打開，這樣的米飯軟糯一點，打開後用勺子一個方向攪拌一下米飯，這樣的米飯不容易成塊，粒粒分明啊。
3/5
夏天煮米飯放到第二天容易壞，我們家早飯一般喜歡吃水泡飯或者蛋炒飯。但是米飯壞了可就太可惜了。這時候我們其實可以在煮米飯的時候放幾滴醋進去，殺菌不容易腐爛。而且米飯裡一點酸味都沒有的哦
4/5
有時候電飯煲用久了每次煮飯下面都會粘一層都不好洗，我可是有一個好辦法哦，煮米飯滴幾滴色拉油或者香油進去，煮出的米飯都不會粘鍋，可好洗了
5/5
一家人一起吃飯眾口難調的時候怎麼辦呢。老人小孩喜歡吃軟的，大人喜歡吃硬的米飯，到底聽誰的呢。其實有個非常簡單的辦法，煮飯的時候米不要平鋪在鍋裡，要斜著，這樣米少的一邊飯就軟，米多的一邊飯就硬
這些方法都不是最好的，我們在農村用的是蒸的把飯先煮好有一點米心不要全熟透，如果全熟透了，飯就爛了不行，所以不能全熟，然後把米飯從鍋裡盛起來拿漏勺把飯晾乾，然後上鍋裡放水，用一個格子把飯蒸熟，就可以了，這樣是最好吃的
到現在還有很多同學不會做飯，煲出來的米飯不是太硬就是太軟，粥不粥，飯不飯，其實煲飯還是有很多學問的，那怎麼樣才能做出可口的白米飯呢？
第一，選米的關鍵，當年的五常大米，珍珠米等都是煲好飯的首選
第二，就是洗米，放入適量水，淘米的時候按順時針慢慢攪動，記得不要用手去搓，這樣會把大米的營養搓掉。當水變渾濁了，把水倒掉，記住洗米不要超過三次。
第三，怎麼加水，這是很多同學頭疼的了，一般都是按1:1.5的比例，也就是一碗米加一碗半的水
第四，加好水後，放入一小勺食用鹽和一小勺食用油，加鹽和油的目的是煲出來的米飯又香又軟
第五，在放入鍋開火煲之前，把米浸泡大概20分鐘左右，讓生米充分吸收水分，煲出來的飯粒更加飽滿，味道更濃
第六，把飯煲出來後不要著急吃，讓米飯在鍋裡燜上10分鐘，這樣的米飯不容易粘鍋，會聞到一股飯香味
同學們，大概瞭解了嗎？
到現在還有很多同學不會做飯，煲出來的米飯不是太硬就是太軟，粥不粥，飯不飯，其實煲飯還是有很多學問的，那怎麼樣才能做出可口的白米飯呢？
第一，選米的關鍵，當年的五常大米，珍珠米等都是煲好飯的首選
第二，就是洗米，放入適量水，淘米的時候按順時針慢慢攪動，記得不要用手去搓，這樣會把大米的營養搓掉。當水變渾濁了，把水倒掉，記住洗米不要超過三次。
第三，怎麼加水，這是很多同學頭疼的了，一般都是按1:1.5的比例，也就是一碗米加一碗半的水
第四，加好水後，放入一小勺食用鹽和一小勺食用油，加鹽和油的目的是煲出來的米飯又香又軟
第五，在放入鍋開火煲之前，把米浸泡大概20分鐘左右，讓生米充分吸收水分，煲出來的飯粒更加飽滿，味道更濃
第六，把飯煲出來後不要著急吃，讓米飯在鍋裡燜上10分鐘，這樣的米飯不容易粘鍋，會聞到一股飯香味
同學們，大概瞭解了嗎？
在雲南米飯做法和大多數地區不太一樣，確實很好吃！
首先，把大米淘洗乾淨，在水裡泡上兩三小時，這樣晒乾的大米可以充分吸收水份，粒粒爆滿。
然後，把泡好的大米放入鍋中加水，把大米煮至半熟時，撈出放入木桶，木桶底部鋪上白紗布。
最後，把裝有半熟大米的木桶放在鍋上蒸個把小時，米飯蒸好鍋底水也變成米湯了，米飯好吃，粒粒晶瑩剔透，米飯有韌勁，米湯好喝又有營養！
在雲南米飯做法和大多數地區不太一樣，確實很好吃！
首先，把大米淘洗乾淨，在水裡泡上兩三小時，這樣晒乾的大米可以充分吸收水份，粒粒爆滿。
然後，把泡好的大米放入鍋中加水，把大米煮至半熟時，撈出放入木桶，木桶底部鋪上白紗布。
最後，把裝有半熟大米的木桶放在鍋上蒸個把小時，米飯蒸好鍋底水也變成米湯了，米飯好吃，粒粒晶瑩剔透，米飯有韌勁，米湯好喝又有營養！
在雲南米飯做法和大多數地區不太一樣，確實很好吃！
首先，把大米淘洗乾淨，在水裡泡上兩三小時，這樣晒乾的大米可以充分吸收水份，粒粒爆滿。
然後，把泡好的大米放入鍋中加水，把大米煮至半熟時，撈出放入木桶，木桶底部鋪上白紗布。
最後，把裝有半熟大米的木桶放在鍋上蒸個把小時，米飯蒸好鍋底水也變成米湯了，米飯好吃，粒粒晶瑩剔透，米飯有韌勁，米湯好喝又有營養！
怎樣做出來的飯好吃：以普通電飯鍋為例。首先：選用優質的東北大米1.把大米用清水透一下，瀝乾水；
2.按大米、水的1:1.5的比例，先浸泡20分鐘，然後再接電，開鍋後斷電一會兒，大約五分鐘左右(即不撲鍋了)，再接電直至跳閘，再通電五至八分鐘即可以斷掉電源了，吃飯之前用筷子把米飯打散，就可以就餐了。
做米飯的時候首先應該選用新鮮的大米，用清水淘洗兩次大米。當大米洗淨過後，可以直接放入鍋中，將大米均勻的鋪在鍋中。加入水的比例很重要，直接影響大米的口感和味道。我們可以用手指來量一下米的高度，再在鍋中加入等量高度的水。如果是農村，可以選用自家的井水，這是最好的。如果是在城市中可以用我們喝的桶裝水純淨水。加入水過後，我們要在鍋中滴兩滴至三滴的白醋，白醋可以提升大米的口感和味道。這樣蒸出來的大米，米香四溢，非常好吃。
這個我來回答，因為我剛剛做好中午飯，並且家裡人吃了都說今天的飯很好吃。
想做出好吃的米飯，首先要控制好水量。水太多了飯很溼，很糯，吃起來沒口感。水太少了飯又會很乾。最恰當的是水剛剛覆蓋掉米粒，並多出一個花生大的厚度。還要用壓力鍋來煮。用壓力鍋煮那水分不會流失，更能控制好米飯的口感。
好了以上就是我的回答，希望能幫到你，謝謝！
我認為用銅鍋燜出來的銅鍋飯最好吃！ 我認為用銅鍋燜出來的銅鍋飯最好吃！ 大家好，我是版納瑛子，為什麼我會說銅鍋做出來的飯最好吃呢？因為瑛子是雲南的呀！銅鍋飯也叫洋芋悶飯。洋芋飯是雲南很多地方的主食之一，因為醇香可口，所以一直備受青睞。下面瑛子就為大家分享一下我們雲南銅鍋飯的製作方法👇👇👇 食材:大米 洋芋 火腿 青豌豆 炊具:銅鍋一個 製作步驟 1:將大米洗淨，放入鍋裡煮成半熟撈起備用。 2:把洋芋刮皮，切成小塊。鍋裡放油，把洋芋塊炸至金黃撈出。可以把青豌豆也炸一下。 3:把火腿切丁，用炸過洋芋的油，油不用燒的太熱，放入火腿丁翻炒至熟，然後再放入剛才炸過的洋芋塊，放適量鹽。 4:把剛才煮到半熟的米飯也倒入鍋內和火腿，炸洋芋，青豆一起炒，炒個三四分鐘後，把它全部倒入銅鍋。 我認為用銅鍋燜出來的銅鍋飯最好吃！ 大家好，我是版納瑛子，為什麼我會說銅鍋做出來的飯最好吃呢？因為瑛子是雲南的呀！銅鍋飯也叫洋芋悶飯。洋芋飯是雲南很多地方的主食之一，因為醇香可口，所以一直備受青睞。下面瑛子就為大家分享一下我們雲南銅鍋飯的製作方法👇👇👇 食材:大米 洋芋 火腿 青豌豆 炊具:銅鍋一個 製作步驟 1:將大米洗淨，放入鍋裡煮成半熟撈起備用。 2:把洋芋刮皮，切成小塊。鍋裡放油，把洋芋塊炸至金黃撈出。可以把青豌豆也炸一下。 3:把火腿切丁，用炸過洋芋的油，油不用燒的太熱，放入火腿丁翻炒至熟，然後再放入剛才炸過的洋芋塊，放適量鹽。 4:把剛才煮到半熟的米飯也倒入鍋內和火腿，炸洋芋，青豆一起炒，炒個三四分鐘後，把它全部倒入銅鍋。 5:倒入銅鍋後，加水，水不能太多，能淹溼飯即可，然後大火煮開，小火燜三十分鐘就可以啦。 最後把蔥花撒在燜好的銅鍋飯上，這樣醇香可口的銅鍋飯，就製作完成了。這樣做出來的飯，基本都不用菜，就可以吃兩大碗😹 我認為用銅鍋燜出來的銅鍋飯最好吃！ 大家好，我是版納瑛子，為什麼我會說銅鍋做出來的飯最好吃呢？因為瑛子是雲南的呀！銅鍋飯也叫洋芋悶飯。洋芋飯是雲南很多地方的主食之一，因為醇香可口，所以一直備受青睞。下面瑛子就為大家分享一下我們雲南銅鍋飯的製作方法👇👇👇 食材:大米 洋芋 火腿 青豌豆 炊具:銅鍋一個 製作步驟 1:將大米洗淨，放入鍋裡煮成半熟撈起備用。 2:把洋芋刮皮，切成小塊。鍋裡放油，把洋芋塊炸至金黃撈出。可以把青豌豆也炸一下。 3:把火腿切丁，用炸過洋芋的油，油不用燒的太熱，放入火腿丁翻炒至熟，然後再放入剛才炸過的洋芋塊，放適量鹽。 4:把剛才煮到半熟的米飯也倒入鍋內和火腿，炸洋芋，青豆一起炒，炒個三四分鐘後，把它全部倒入銅鍋。 5:倒入銅鍋後，加水，水不能太多，能淹溼飯即可，然後大火煮開，小火燜三十分鐘就可以啦。 最後把蔥花撒在燜好的銅鍋飯上，這樣醇香可口的銅鍋飯，就製作完成了。這樣做出來的飯，基本都不用菜，就可以吃兩大碗😹 好了，銅鍋飯的製作方法，瑛子已經分享給大家了，大家有時間的話可以照我的方法去試試， 讓你不來雲南，也可以吃到正宗的銅鍋飯。
第一，選米的關鍵，當年的五常大米，珍珠米等都是煲好飯的首選
第二，就是洗米，放入適量水，淘米的時候按順時針慢慢攪動，記得不要用手去搓，這樣會把大米的營養搓掉。當水變渾濁了，把水倒掉，記住洗米不要超過三次。
第三，怎麼加水，這是很多同學頭疼的了，一般都是按1:1.5的比例，也就是一碗米加一碗半的水
第四，加好水後，放入一小勺食用鹽和一小勺食用油，加鹽和油的目的是煲出來的米飯又香又軟
第五，在放入鍋開火煲之前，把米浸泡大概20分鐘左右，讓生米充分吸收水分，煲出來的飯粒更加飽滿，味道更濃
第六，把飯煲出來後不要著急吃，讓米飯在鍋裡燜上10分鐘，這樣的米飯不容易粘鍋，會聞到一股飯香味
