龍利魚怎麼做好吃，估計公說公有理，婆說婆有理，龍利魚的做法很多，清蒸，香煎，茄汁，糖醋等，都是不錯的烹飪做法，怎麼做好吃，可以根據自己的口味選擇。
龍利魚怎麼做好吃，估計公說公有理，婆說婆有理，龍利魚的做法很多，清蒸，香煎，茄汁，糖醋等，都是不錯的烹飪做法，怎麼做好吃，可以根據自己的口味選擇。
真正的龍利魚因為產量少，口感爽滑，魚肉鮮美，所以價格很高，正是因為龍利魚價格高，現在市場上很多巴沙魚冒充龍利魚，比如在飯店經常吃的酸菜魚，或者烤魚中的龍利魚，其實大多數都是成本低的巴沙魚。
龍利魚怎麼做好吃，估計公說公有理，婆說婆有理，龍利魚的做法很多，清蒸，香煎，茄汁，糖醋等，都是不錯的烹飪做法，怎麼做好吃，可以根據自己的口味選擇。
真正的龍利魚因為產量少，口感爽滑，魚肉鮮美，所以價格很高，正是因為龍利魚價格高，現在市場上很多巴沙魚冒充龍利魚，比如在飯店經常吃的酸菜魚，或者烤魚中的龍利魚，其實大多數都是成本低的巴沙魚。
巴沙魚之所以能冒充龍利魚，是因為巴沙魚和龍利魚一樣，沒有異味腥味，而且久煮不爛，但是巴沙魚是河魚，而龍利魚是海魚。
因為龍利魚沒有腥味，所以很適合清蒸。麥兜君第一次吃的清蒸龍利魚是去舍友家做客，她家裡剛好有新鮮的龍利魚，舍友的媽媽醃製龍利魚的時候用了最簡單的調料，沒有放料酒，擺上幾縷薑絲和蔥段，抹上一些鹽，上鍋，水開後蒸8分鐘，時間不能多，這個時間蒸出的魚最美味，出鍋後澆一些熟油，滋吧的香，蒸龍利魚後流出的湯汁不像普通的魚有腥味，連湯都能喝掉~
龍利魚怎麼做好吃，估計公說公有理，婆說婆有理，龍利魚的做法很多，清蒸，香煎，茄汁，糖醋等，都是不錯的烹飪做法，怎麼做好吃，可以根據自己的口味選擇。
真正的龍利魚因為產量少，口感爽滑，魚肉鮮美，所以價格很高，正是因為龍利魚價格高，現在市場上很多巴沙魚冒充龍利魚，比如在飯店經常吃的酸菜魚，或者烤魚中的龍利魚，其實大多數都是成本低的巴沙魚。
巴沙魚之所以能冒充龍利魚，是因為巴沙魚和龍利魚一樣，沒有異味腥味，而且久煮不爛，但是巴沙魚是河魚，而龍利魚是海魚。
因為龍利魚沒有腥味，所以很適合清蒸。麥兜君第一次吃的清蒸龍利魚是去舍友家做客，她家裡剛好有新鮮的龍利魚，舍友的媽媽醃製龍利魚的時候用了最簡單的調料，沒有放料酒，擺上幾縷薑絲和蔥段，抹上一些鹽，上鍋，水開後蒸8分鐘，時間不能多，這個時間蒸出的魚最美味，出鍋後澆一些熟油，滋吧的香，蒸龍利魚後流出的湯汁不像普通的魚有腥味，連湯都能喝掉~
現在麥兜君還記得，第一次在舍友家吃到的清蒸龍利魚，魚肉無刺，鮮香爽滑，湯汁清甜泡在米飯，更是下飯，讓人回味無窮~
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龍利魚和巴沙魚傻傻分不清的。原先只見過吃過龍利魚，沒見過巴沙魚。及至見到巴沙魚，還是一眼能看出來，兩種魚長相完全不一樣。可是，剝皮去肉後的巴沙魚，肉色和形狀，還真的和龍利魚差不多，不是行家不好分清楚。
龍利魚和巴沙魚傻傻分不清的。原先只見過吃過龍利魚，沒見過巴沙魚。及至見到巴沙魚，還是一眼能看出來，兩種魚長相完全不一樣。可是，剝皮去肉後的巴沙魚，肉色和形狀，還真的和龍利魚差不多，不是行家不好分清楚。
我第一次吃龍利魚，是在象山邊挨著海的一個小漁村裡，漁民家主婦手腳麻利，這邊收拾魚的場地剛清理好，灶臺上的魚香就撲鼻而來。及至吃到嘴裡，豆腐一樣鮮嫩，美味的不得了。
她的做法相當簡單，就是清蒸。寧波人清蒸魚只一個調料，還就當地的超市有賣，其他地方買不著。這個調料就是鹹菜汁，不是鹹菜榨取的汁，是醃鹹菜的水，鹹菜醃好後的水。關鍵他們當做正經調味料賣，跟料酒一樣，裝瓶，還有規規矩矩的商標。
龍利魚和巴沙魚傻傻分不清的。原先只見過吃過龍利魚，沒見過巴沙魚。及至見到巴沙魚，還是一眼能看出來，兩種魚長相完全不一樣。可是，剝皮去肉後的巴沙魚，肉色和形狀，還真的和龍利魚差不多，不是行家不好分清楚。
我第一次吃龍利魚，是在象山邊挨著海的一個小漁村裡，漁民家主婦手腳麻利，這邊收拾魚的場地剛清理好，灶臺上的魚香就撲鼻而來。及至吃到嘴裡，豆腐一樣鮮嫩，美味的不得了。
她的做法相當簡單，就是清蒸。寧波人清蒸魚只一個調料，還就當地的超市有賣，其他地方買不著。這個調料就是鹹菜汁，不是鹹菜榨取的汁，是醃鹹菜的水，鹹菜醃好後的水。關鍵他們當做正經調味料賣，跟料酒一樣，裝瓶，還有規規矩矩的商標。
把魚收拾乾淨後，放到盤子裡，倒入鹹菜汁，蒸鍋水開放入，加蓋5分鐘，關火後再等2分鐘端出來，撒上蔥花，澆上熱油就成菜。
我是從此後把這種做法當做看家手藝，各種魚，都這個做法最是鮮美，還最簡單。上次來了客人，為了顯示鄭重，用了傳統的先煎後燉的辦法。
龍利魚和巴沙魚傻傻分不清的。原先只見過吃過龍利魚，沒見過巴沙魚。及至見到巴沙魚，還是一眼能看出來，兩種魚長相完全不一樣。可是，剝皮去肉後的巴沙魚，肉色和形狀，還真的和龍利魚差不多，不是行家不好分清楚。
我第一次吃龍利魚，是在象山邊挨著海的一個小漁村裡，漁民家主婦手腳麻利，這邊收拾魚的場地剛清理好，灶臺上的魚香就撲鼻而來。及至吃到嘴裡，豆腐一樣鮮嫩，美味的不得了。
她的做法相當簡單，就是清蒸。寧波人清蒸魚只一個調料，還就當地的超市有賣，其他地方買不著。這個調料就是鹹菜汁，不是鹹菜榨取的汁，是醃鹹菜的水，鹹菜醃好後的水。關鍵他們當做正經調味料賣，跟料酒一樣，裝瓶，還有規規矩矩的商標。
把魚收拾乾淨後，放到盤子裡，倒入鹹菜汁，蒸鍋水開放入，加蓋5分鐘，關火後再等2分鐘端出來，撒上蔥花，澆上熱油就成菜。
我是從此後把這種做法當做看家手藝，各種魚，都這個做法最是鮮美，還最簡單。上次來了客人，為了顯示鄭重，用了傳統的先煎後燉的辦法。至今還在後悔，好好一條江團，本來的清蒸多好啊，可是偏偏去煎了，結果搞的滿屋炸油星，還失去了原本的魚鮮。
謝謝邀請。
謝謝邀請。
先來上一張美美的圖，龍利魚豆腐煲，是我認為龍利魚最好吃的一道菜也是湯，尤其是冬天，吃完以後暖身暖胃，整個人都不一樣了呢。
俗話說，食而時之，意思就是瓜果蔬菜一定要吃應季的，冬季大家應該蘿蔔白菜都屯起來了吧，今天我們來聊聊魚，上網的時候看到原來吃魚也是有講究的，每個季節吃的魚都不同，現在市面上魚的種類太多了，每次去菜市場都會挑選半天，最終以刺少的作為首選，因為魚刺真的是很讓人頭疼，一不小心就會卡到喉嚨，嚴重的還得去醫院掛急診，太痛苦。
我家經常買鯽魚，相對來說刺比較少，肉質細嫩，營養價值也高，也是市場上最常見的，每年的2-4月份和8-12月份最為肥美，燉湯，紅燒都還不錯，開胃健脾，易於消化吸收，其中鯽魚湯很適合產婦，可滋養通乳。營養師稱，吃兩條腿的不如吃一條腿的，一條腿的不如無腿的，那就是魚嘍，不僅營養價值高，吃魚還可以讓人心情愉悅，更是美容護膚的佳品；另外魚子能補肝養目；魚膽能健腦益智。所以作為家中的後勤人員，一定要照顧好家中的頂樑柱和祖國的小花朵喲。
下面和大家分享下“龍利魚豆腐煲”的做法，龍利魚和番茄是天生一對，加上豆腐更是絕搭，酸甜滑嫩，那滋味真是無法抗拒。但是要提醒大家，購買的時候一定要擦亮眼睛喲，現在市場上大多以巴沙魚充當龍利魚，龍利魚要比巴沙魚貴的多，基本是在200-300左右一公斤吧。
準備材料
龍利魚：500克
番茄：1個
豆腐：一小塊
杏鮑菇：1根
金針菇：1小把
製作過程：
超市買的冰凍的龍利魚，化凍，清洗乾淨；
謝謝邀請。
先來上一張美美的圖，龍利魚豆腐煲，是我認為龍利魚最好吃的一道菜也是湯，尤其是冬天，吃完以後暖身暖胃，整個人都不一樣了呢。
俗話說，食而時之，意思就是瓜果蔬菜一定要吃應季的，冬季大家應該蘿蔔白菜都屯起來了吧，今天我們來聊聊魚，上網的時候看到原來吃魚也是有講究的，每個季節吃的魚都不同，現在市面上魚的種類太多了，每次去菜市場都會挑選半天，最終以刺少的作為首選，因為魚刺真的是很讓人頭疼，一不小心就會卡到喉嚨，嚴重的還得去醫院掛急診，太痛苦。
我家經常買鯽魚，相對來說刺比較少，肉質細嫩，營養價值也高，也是市場上最常見的，每年的2-4月份和8-12月份最為肥美，燉湯，紅燒都還不錯，開胃健脾，易於消化吸收，其中鯽魚湯很適合產婦，可滋養通乳。營養師稱，吃兩條腿的不如吃一條腿的，一條腿的不如無腿的，那就是魚嘍，不僅營養價值高，吃魚還可以讓人心情愉悅，更是美容護膚的佳品；另外魚子能補肝養目；魚膽能健腦益智。所以作為家中的後勤人員，一定要照顧好家中的頂樑柱和祖國的小花朵喲。
下面和大家分享下“龍利魚豆腐煲”的做法，龍利魚和番茄是天生一對，加上豆腐更是絕搭，酸甜滑嫩，那滋味真是無法抗拒。但是要提醒大家，購買的時候一定要擦亮眼睛喲，現在市場上大多以巴沙魚充當龍利魚，龍利魚要比巴沙魚貴的多，基本是在200-300左右一公斤吧。
準備材料
龍利魚：500克
番茄：1個
豆腐：一小塊
杏鮑菇：1根
金針菇：1小把
製作過程：
超市買的冰凍的龍利魚，化凍，清洗乾淨；
將番茄清洗乾淨，表面切十字花刀，放入沸水中煮2分鐘；
謝謝邀請。
先來上一張美美的圖，龍利魚豆腐煲，是我認為龍利魚最好吃的一道菜也是湯，尤其是冬天，吃完以後暖身暖胃，整個人都不一樣了呢。
俗話說，食而時之，意思就是瓜果蔬菜一定要吃應季的，冬季大家應該蘿蔔白菜都屯起來了吧，今天我們來聊聊魚，上網的時候看到原來吃魚也是有講究的，每個季節吃的魚都不同，現在市面上魚的種類太多了，每次去菜市場都會挑選半天，最終以刺少的作為首選，因為魚刺真的是很讓人頭疼，一不小心就會卡到喉嚨，嚴重的還得去醫院掛急診，太痛苦。
我家經常買鯽魚，相對來說刺比較少，肉質細嫩，營養價值也高，也是市場上最常見的，每年的2-4月份和8-12月份最為肥美，燉湯，紅燒都還不錯，開胃健脾，易於消化吸收，其中鯽魚湯很適合產婦，可滋養通乳。營養師稱，吃兩條腿的不如吃一條腿的，一條腿的不如無腿的，那就是魚嘍，不僅營養價值高，吃魚還可以讓人心情愉悅，更是美容護膚的佳品；另外魚子能補肝養目；魚膽能健腦益智。所以作為家中的後勤人員，一定要照顧好家中的頂樑柱和祖國的小花朵喲。
下面和大家分享下“龍利魚豆腐煲”的做法，龍利魚和番茄是天生一對，加上豆腐更是絕搭，酸甜滑嫩，那滋味真是無法抗拒。但是要提醒大家，購買的時候一定要擦亮眼睛喲，現在市場上大多以巴沙魚充當龍利魚，龍利魚要比巴沙魚貴的多，基本是在200-300左右一公斤吧。
準備材料
龍利魚：500克
番茄：1個
豆腐：一小塊
杏鮑菇：1根
金針菇：1小把
製作過程：
超市買的冰凍的龍利魚，化凍，清洗乾淨；
將番茄清洗乾淨，表面切十字花刀，放入沸水中煮2分鐘；
撈出番茄撕掉外皮，切成丁，也可以不去皮直接切丁放鍋裡煮；
謝謝邀請。
先來上一張美美的圖，龍利魚豆腐煲，是我認為龍利魚最好吃的一道菜也是湯，尤其是冬天，吃完以後暖身暖胃，整個人都不一樣了呢。
俗話說，食而時之，意思就是瓜果蔬菜一定要吃應季的，冬季大家應該蘿蔔白菜都屯起來了吧，今天我們來聊聊魚，上網的時候看到原來吃魚也是有講究的，每個季節吃的魚都不同，現在市面上魚的種類太多了，每次去菜市場都會挑選半天，最終以刺少的作為首選，因為魚刺真的是很讓人頭疼，一不小心就會卡到喉嚨，嚴重的還得去醫院掛急診，太痛苦。
我家經常買鯽魚，相對來說刺比較少，肉質細嫩，營養價值也高，也是市場上最常見的，每年的2-4月份和8-12月份最為肥美，燉湯，紅燒都還不錯，開胃健脾，易於消化吸收，其中鯽魚湯很適合產婦，可滋養通乳。營養師稱，吃兩條腿的不如吃一條腿的，一條腿的不如無腿的，那就是魚嘍，不僅營養價值高，吃魚還可以讓人心情愉悅，更是美容護膚的佳品；另外魚子能補肝養目；魚膽能健腦益智。所以作為家中的後勤人員，一定要照顧好家中的頂樑柱和祖國的小花朵喲。
下面和大家分享下“龍利魚豆腐煲”的做法，龍利魚和番茄是天生一對，加上豆腐更是絕搭，酸甜滑嫩，那滋味真是無法抗拒。但是要提醒大家，購買的時候一定要擦亮眼睛喲，現在市場上大多以巴沙魚充當龍利魚，龍利魚要比巴沙魚貴的多，基本是在200-300左右一公斤吧。
準備材料
龍利魚：500克
番茄：1個
豆腐：一小塊
杏鮑菇：1根
金針菇：1小把
製作過程：
超市買的冰凍的龍利魚，化凍，清洗乾淨；
將番茄清洗乾淨，表面切十字花刀，放入沸水中煮2分鐘；
撈出番茄撕掉外皮，切成丁，也可以不去皮直接切丁放鍋裡煮；
杏鮑菇、豆腐洗淨切丁，金針菇洗淨，再切點蔥花和蒜瓣；
謝謝邀請。
先來上一張美美的圖，龍利魚豆腐煲，是我認為龍利魚最好吃的一道菜也是湯，尤其是冬天，吃完以後暖身暖胃，整個人都不一樣了呢。
俗話說，食而時之，意思就是瓜果蔬菜一定要吃應季的，冬季大家應該蘿蔔白菜都屯起來了吧，今天我們來聊聊魚，上網的時候看到原來吃魚也是有講究的，每個季節吃的魚都不同，現在市面上魚的種類太多了，每次去菜市場都會挑選半天，最終以刺少的作為首選，因為魚刺真的是很讓人頭疼，一不小心就會卡到喉嚨，嚴重的還得去醫院掛急診，太痛苦。
我家經常買鯽魚，相對來說刺比較少，肉質細嫩，營養價值也高，也是市場上最常見的，每年的2-4月份和8-12月份最為肥美，燉湯，紅燒都還不錯，開胃健脾，易於消化吸收，其中鯽魚湯很適合產婦，可滋養通乳。營養師稱，吃兩條腿的不如吃一條腿的，一條腿的不如無腿的，那就是魚嘍，不僅營養價值高，吃魚還可以讓人心情愉悅，更是美容護膚的佳品；另外魚子能補肝養目；魚膽能健腦益智。所以作為家中的後勤人員，一定要照顧好家中的頂樑柱和祖國的小花朵喲。
下面和大家分享下“龍利魚豆腐煲”的做法，龍利魚和番茄是天生一對，加上豆腐更是絕搭，酸甜滑嫩，那滋味真是無法抗拒。但是要提醒大家，購買的時候一定要擦亮眼睛喲，現在市場上大多以巴沙魚充當龍利魚，龍利魚要比巴沙魚貴的多，基本是在200-300左右一公斤吧。
準備材料
龍利魚：500克
番茄：1個
豆腐：一小塊
杏鮑菇：1根
金針菇：1小把
製作過程：
超市買的冰凍的龍利魚，化凍，清洗乾淨；
將番茄清洗乾淨，表面切十字花刀，放入沸水中煮2分鐘；
撈出番茄撕掉外皮，切成丁，也可以不去皮直接切丁放鍋裡煮；
杏鮑菇、豆腐洗淨切丁，金針菇洗淨，再切點蔥花和蒜瓣；
炒鍋放適量油，放入蔥和蒜和花椒麵爆香，然後放入番茄丁煸炒出一些湯汁，再加入適量番茄醬，翻炒均勻；
謝謝邀請。
先來上一張美美的圖，龍利魚豆腐煲，是我認為龍利魚最好吃的一道菜也是湯，尤其是冬天，吃完以後暖身暖胃，整個人都不一樣了呢。
俗話說，食而時之，意思就是瓜果蔬菜一定要吃應季的，冬季大家應該蘿蔔白菜都屯起來了吧，今天我們來聊聊魚，上網的時候看到原來吃魚也是有講究的，每個季節吃的魚都不同，現在市面上魚的種類太多了，每次去菜市場都會挑選半天，最終以刺少的作為首選，因為魚刺真的是很讓人頭疼，一不小心就會卡到喉嚨，嚴重的還得去醫院掛急診，太痛苦。
我家經常買鯽魚，相對來說刺比較少，肉質細嫩，營養價值也高，也是市場上最常見的，每年的2-4月份和8-12月份最為肥美，燉湯，紅燒都還不錯，開胃健脾，易於消化吸收，其中鯽魚湯很適合產婦，可滋養通乳。營養師稱，吃兩條腿的不如吃一條腿的，一條腿的不如無腿的，那就是魚嘍，不僅營養價值高，吃魚還可以讓人心情愉悅，更是美容護膚的佳品；另外魚子能補肝養目；魚膽能健腦益智。所以作為家中的後勤人員，一定要照顧好家中的頂樑柱和祖國的小花朵喲。
下面和大家分享下“龍利魚豆腐煲”的做法，龍利魚和番茄是天生一對，加上豆腐更是絕搭，酸甜滑嫩，那滋味真是無法抗拒。但是要提醒大家，購買的時候一定要擦亮眼睛喲，現在市場上大多以巴沙魚充當龍利魚，龍利魚要比巴沙魚貴的多，基本是在200-300左右一公斤吧。
準備材料
龍利魚：500克
番茄：1個
豆腐：一小塊
杏鮑菇：1根
金針菇：1小把
製作過程：
超市買的冰凍的龍利魚，化凍，清洗乾淨；
將番茄清洗乾淨，表面切十字花刀，放入沸水中煮2分鐘；
撈出番茄撕掉外皮，切成丁，也可以不去皮直接切丁放鍋裡煮；
杏鮑菇、豆腐洗淨切丁，金針菇洗淨，再切點蔥花和蒜瓣；
炒鍋放適量油，放入蔥和蒜和花椒麵爆香，然後放入番茄丁煸炒出一些湯汁，再加入適量番茄醬，翻炒均勻；
加入適量清水，沿著鍋邊倒入，一次加夠，根據家中人口數衡量水量多少；
謝謝邀請。
先來上一張美美的圖，龍利魚豆腐煲，是我認為龍利魚最好吃的一道菜也是湯，尤其是冬天，吃完以後暖身暖胃，整個人都不一樣了呢。
俗話說，食而時之，意思就是瓜果蔬菜一定要吃應季的，冬季大家應該蘿蔔白菜都屯起來了吧，今天我們來聊聊魚，上網的時候看到原來吃魚也是有講究的，每個季節吃的魚都不同，現在市面上魚的種類太多了，每次去菜市場都會挑選半天，最終以刺少的作為首選，因為魚刺真的是很讓人頭疼，一不小心就會卡到喉嚨，嚴重的還得去醫院掛急診，太痛苦。
我家經常買鯽魚，相對來說刺比較少，肉質細嫩，營養價值也高，也是市場上最常見的，每年的2-4月份和8-12月份最為肥美，燉湯，紅燒都還不錯，開胃健脾，易於消化吸收，其中鯽魚湯很適合產婦，可滋養通乳。營養師稱，吃兩條腿的不如吃一條腿的，一條腿的不如無腿的，那就是魚嘍，不僅營養價值高，吃魚還可以讓人心情愉悅，更是美容護膚的佳品；另外魚子能補肝養目；魚膽能健腦益智。所以作為家中的後勤人員，一定要照顧好家中的頂樑柱和祖國的小花朵喲。
下面和大家分享下“龍利魚豆腐煲”的做法，龍利魚和番茄是天生一對，加上豆腐更是絕搭，酸甜滑嫩，那滋味真是無法抗拒。但是要提醒大家，購買的時候一定要擦亮眼睛喲，現在市場上大多以巴沙魚充當龍利魚，龍利魚要比巴沙魚貴的多，基本是在200-300左右一公斤吧。
準備材料
龍利魚：500克
番茄：1個
豆腐：一小塊
杏鮑菇：1根
金針菇：1小把
製作過程：
超市買的冰凍的龍利魚，化凍，清洗乾淨；
將番茄清洗乾淨，表面切十字花刀，放入沸水中煮2分鐘；
撈出番茄撕掉外皮，切成丁，也可以不去皮直接切丁放鍋裡煮；
杏鮑菇、豆腐洗淨切丁，金針菇洗淨，再切點蔥花和蒜瓣；
炒鍋放適量油，放入蔥和蒜和花椒麵爆香，然後放入番茄丁煸炒出一些湯汁，再加入適量番茄醬，翻炒均勻；
加入適量清水，沿著鍋邊倒入，一次加夠，根據家中人口數衡量水量多少；
大火燒開，將杏鮑菇、金針菇和豆腐倒入，轉中火煮十分鐘左右；
謝謝邀請。
先來上一張美美的圖，龍利魚豆腐煲，是我認為龍利魚最好吃的一道菜也是湯，尤其是冬天，吃完以後暖身暖胃，整個人都不一樣了呢。
俗話說，食而時之，意思就是瓜果蔬菜一定要吃應季的，冬季大家應該蘿蔔白菜都屯起來了吧，今天我們來聊聊魚，上網的時候看到原來吃魚也是有講究的，每個季節吃的魚都不同，現在市面上魚的種類太多了，每次去菜市場都會挑選半天，最終以刺少的作為首選，因為魚刺真的是很讓人頭疼，一不小心就會卡到喉嚨，嚴重的還得去醫院掛急診，太痛苦。
我家經常買鯽魚，相對來說刺比較少，肉質細嫩，營養價值也高，也是市場上最常見的，每年的2-4月份和8-12月份最為肥美，燉湯，紅燒都還不錯，開胃健脾，易於消化吸收，其中鯽魚湯很適合產婦，可滋養通乳。營養師稱，吃兩條腿的不如吃一條腿的，一條腿的不如無腿的，那就是魚嘍，不僅營養價值高，吃魚還可以讓人心情愉悅，更是美容護膚的佳品；另外魚子能補肝養目；魚膽能健腦益智。所以作為家中的後勤人員，一定要照顧好家中的頂樑柱和祖國的小花朵喲。
下面和大家分享下“龍利魚豆腐煲”的做法，龍利魚和番茄是天生一對，加上豆腐更是絕搭，酸甜滑嫩，那滋味真是無法抗拒。但是要提醒大家，購買的時候一定要擦亮眼睛喲，現在市場上大多以巴沙魚充當龍利魚，龍利魚要比巴沙魚貴的多，基本是在200-300左右一公斤吧。
準備材料
龍利魚：500克
番茄：1個
豆腐：一小塊
杏鮑菇：1根
金針菇：1小把
製作過程：
超市買的冰凍的龍利魚，化凍，清洗乾淨；
將番茄清洗乾淨，表面切十字花刀，放入沸水中煮2分鐘；
撈出番茄撕掉外皮，切成丁，也可以不去皮直接切丁放鍋裡煮；
杏鮑菇、豆腐洗淨切丁，金針菇洗淨，再切點蔥花和蒜瓣；
炒鍋放適量油，放入蔥和蒜和花椒麵爆香，然後放入番茄丁煸炒出一些湯汁，再加入適量番茄醬，翻炒均勻；
加入適量清水，沿著鍋邊倒入，一次加夠，根據家中人口數衡量水量多少；
大火燒開，將杏鮑菇、金針菇和豆腐倒入，轉中火煮十分鐘左右；
在煮豆腐等材料的時候，將龍利魚肉切塊或切片，放入盆中，加入鹽和料酒等，醃製10分鐘，由於龍利魚沒有腥味，這步也可以省略；
謝謝邀請。
先來上一張美美的圖，龍利魚豆腐煲，是我認為龍利魚最好吃的一道菜也是湯，尤其是冬天，吃完以後暖身暖胃，整個人都不一樣了呢。
俗話說，食而時之，意思就是瓜果蔬菜一定要吃應季的，冬季大家應該蘿蔔白菜都屯起來了吧，今天我們來聊聊魚，上網的時候看到原來吃魚也是有講究的，每個季節吃的魚都不同，現在市面上魚的種類太多了，每次去菜市場都會挑選半天，最終以刺少的作為首選，因為魚刺真的是很讓人頭疼，一不小心就會卡到喉嚨，嚴重的還得去醫院掛急診，太痛苦。
我家經常買鯽魚，相對來說刺比較少，肉質細嫩，營養價值也高，也是市場上最常見的，每年的2-4月份和8-12月份最為肥美，燉湯，紅燒都還不錯，開胃健脾，易於消化吸收，其中鯽魚湯很適合產婦，可滋養通乳。營養師稱，吃兩條腿的不如吃一條腿的，一條腿的不如無腿的，那就是魚嘍，不僅營養價值高，吃魚還可以讓人心情愉悅，更是美容護膚的佳品；另外魚子能補肝養目；魚膽能健腦益智。所以作為家中的後勤人員，一定要照顧好家中的頂樑柱和祖國的小花朵喲。
下面和大家分享下“龍利魚豆腐煲”的做法，龍利魚和番茄是天生一對，加上豆腐更是絕搭，酸甜滑嫩，那滋味真是無法抗拒。但是要提醒大家，購買的時候一定要擦亮眼睛喲，現在市場上大多以巴沙魚充當龍利魚，龍利魚要比巴沙魚貴的多，基本是在200-300左右一公斤吧。
準備材料
龍利魚：500克
番茄：1個
豆腐：一小塊
杏鮑菇：1根
金針菇：1小把
製作過程：
超市買的冰凍的龍利魚，化凍，清洗乾淨；
將番茄清洗乾淨，表面切十字花刀，放入沸水中煮2分鐘；
撈出番茄撕掉外皮，切成丁，也可以不去皮直接切丁放鍋裡煮；
杏鮑菇、豆腐洗淨切丁，金針菇洗淨，再切點蔥花和蒜瓣；
炒鍋放適量油，放入蔥和蒜和花椒麵爆香，然後放入番茄丁煸炒出一些湯汁，再加入適量番茄醬，翻炒均勻；
加入適量清水，沿著鍋邊倒入，一次加夠，根據家中人口數衡量水量多少；
大火燒開，將杏鮑菇、金針菇和豆腐倒入，轉中火煮十分鐘左右；
在煮豆腐等材料的時候，將龍利魚肉切塊或切片，放入盆中，加入鹽和料酒等，醃製10分鐘，由於龍利魚沒有腥味，這步也可以省略；
將醃好的龍利魚倒入，加入鹽和生抽調味，再煮大約五分鐘吧，魚肉很好熟；
謝謝邀請。
先來上一張美美的圖，龍利魚豆腐煲，是我認為龍利魚最好吃的一道菜也是湯，尤其是冬天，吃完以後暖身暖胃，整個人都不一樣了呢。
俗話說，食而時之，意思就是瓜果蔬菜一定要吃應季的，冬季大家應該蘿蔔白菜都屯起來了吧，今天我們來聊聊魚，上網的時候看到原來吃魚也是有講究的，每個季節吃的魚都不同，現在市面上魚的種類太多了，每次去菜市場都會挑選半天，最終以刺少的作為首選，因為魚刺真的是很讓人頭疼，一不小心就會卡到喉嚨，嚴重的還得去醫院掛急診，太痛苦。
我家經常買鯽魚，相對來說刺比較少，肉質細嫩，營養價值也高，也是市場上最常見的，每年的2-4月份和8-12月份最為肥美，燉湯，紅燒都還不錯，開胃健脾，易於消化吸收，其中鯽魚湯很適合產婦，可滋養通乳。營養師稱，吃兩條腿的不如吃一條腿的，一條腿的不如無腿的，那就是魚嘍，不僅營養價值高，吃魚還可以讓人心情愉悅，更是美容護膚的佳品；另外魚子能補肝養目；魚膽能健腦益智。所以作為家中的後勤人員，一定要照顧好家中的頂樑柱和祖國的小花朵喲。
下面和大家分享下“龍利魚豆腐煲”的做法，龍利魚和番茄是天生一對，加上豆腐更是絕搭，酸甜滑嫩，那滋味真是無法抗拒。但是要提醒大家，購買的時候一定要擦亮眼睛喲，現在市場上大多以巴沙魚充當龍利魚，龍利魚要比巴沙魚貴的多，基本是在200-300左右一公斤吧。
準備材料
龍利魚：500克
番茄：1個
豆腐：一小塊
杏鮑菇：1根
金針菇：1小把
製作過程：
超市買的冰凍的龍利魚，化凍，清洗乾淨；
將番茄清洗乾淨，表面切十字花刀，放入沸水中煮2分鐘；
撈出番茄撕掉外皮，切成丁，也可以不去皮直接切丁放鍋裡煮；
杏鮑菇、豆腐洗淨切丁，金針菇洗淨，再切點蔥花和蒜瓣；
炒鍋放適量油，放入蔥和蒜和花椒麵爆香，然後放入番茄丁煸炒出一些湯汁，再加入適量番茄醬，翻炒均勻；
加入適量清水，沿著鍋邊倒入，一次加夠，根據家中人口數衡量水量多少；
大火燒開，將杏鮑菇、金針菇和豆腐倒入，轉中火煮十分鐘左右；
在煮豆腐等材料的時候，將龍利魚肉切塊或切片，放入盆中，加入鹽和料酒等，醃製10分鐘，由於龍利魚沒有腥味，這步也可以省略；
將醃好的龍利魚倒入，加入鹽和生抽調味，再煮大約五分鐘吧，魚肉很好熟；
最後淋一股香油，撒上點白胡椒，蔥花即可，完成；
謝謝邀請。
先來上一張美美的圖，龍利魚豆腐煲，是我認為龍利魚最好吃的一道菜也是湯，尤其是冬天，吃完以後暖身暖胃，整個人都不一樣了呢。
俗話說，食而時之，意思就是瓜果蔬菜一定要吃應季的，冬季大家應該蘿蔔白菜都屯起來了吧，今天我們來聊聊魚，上網的時候看到原來吃魚也是有講究的，每個季節吃的魚都不同，現在市面上魚的種類太多了，每次去菜市場都會挑選半天，最終以刺少的作為首選，因為魚刺真的是很讓人頭疼，一不小心就會卡到喉嚨，嚴重的還得去醫院掛急診，太痛苦。
我家經常買鯽魚，相對來說刺比較少，肉質細嫩，營養價值也高，也是市場上最常見的，每年的2-4月份和8-12月份最為肥美，燉湯，紅燒都還不錯，開胃健脾，易於消化吸收，其中鯽魚湯很適合產婦，可滋養通乳。營養師稱，吃兩條腿的不如吃一條腿的，一條腿的不如無腿的，那就是魚嘍，不僅營養價值高，吃魚還可以讓人心情愉悅，更是美容護膚的佳品；另外魚子能補肝養目；魚膽能健腦益智。所以作為家中的後勤人員，一定要照顧好家中的頂樑柱和祖國的小花朵喲。
下面和大家分享下“龍利魚豆腐煲”的做法，龍利魚和番茄是天生一對，加上豆腐更是絕搭，酸甜滑嫩，那滋味真是無法抗拒。但是要提醒大家，購買的時候一定要擦亮眼睛喲，現在市場上大多以巴沙魚充當龍利魚，龍利魚要比巴沙魚貴的多，基本是在200-300左右一公斤吧。
準備材料
龍利魚：500克
番茄：1個
豆腐：一小塊
杏鮑菇：1根
金針菇：1小把
製作過程：
超市買的冰凍的龍利魚，化凍，清洗乾淨；
將番茄清洗乾淨，表面切十字花刀，放入沸水中煮2分鐘；
撈出番茄撕掉外皮，切成丁，也可以不去皮直接切丁放鍋裡煮；
杏鮑菇、豆腐洗淨切丁，金針菇洗淨，再切點蔥花和蒜瓣；
炒鍋放適量油，放入蔥和蒜和花椒麵爆香，然後放入番茄丁煸炒出一些湯汁，再加入適量番茄醬，翻炒均勻；
加入適量清水，沿著鍋邊倒入，一次加夠，根據家中人口數衡量水量多少；
大火燒開，將杏鮑菇、金針菇和豆腐倒入，轉中火煮十分鐘左右；
在煮豆腐等材料的時候，將龍利魚肉切塊或切片，放入盆中，加入鹽和料酒等，醃製10分鐘，由於龍利魚沒有腥味，這步也可以省略；
將醃好的龍利魚倒入，加入鹽和生抽調味，再煮大約五分鐘吧，魚肉很好熟；
最後淋一股香油，撒上點白胡椒，蔥花即可，完成；
出鍋，開吃嘍；
謝謝邀請。
先來上一張美美的圖，龍利魚豆腐煲，是我認為龍利魚最好吃的一道菜也是湯，尤其是冬天，吃完以後暖身暖胃，整個人都不一樣了呢。
俗話說，食而時之，意思就是瓜果蔬菜一定要吃應季的，冬季大家應該蘿蔔白菜都屯起來了吧，今天我們來聊聊魚，上網的時候看到原來吃魚也是有講究的，每個季節吃的魚都不同，現在市面上魚的種類太多了，每次去菜市場都會挑選半天，最終以刺少的作為首選，因為魚刺真的是很讓人頭疼，一不小心就會卡到喉嚨，嚴重的還得去醫院掛急診，太痛苦。
我家經常買鯽魚，相對來說刺比較少，肉質細嫩，營養價值也高，也是市場上最常見的，每年的2-4月份和8-12月份最為肥美，燉湯，紅燒都還不錯，開胃健脾，易於消化吸收，其中鯽魚湯很適合產婦，可滋養通乳。營養師稱，吃兩條腿的不如吃一條腿的，一條腿的不如無腿的，那就是魚嘍，不僅營養價值高，吃魚還可以讓人心情愉悅，更是美容護膚的佳品；另外魚子能補肝養目；魚膽能健腦益智。所以作為家中的後勤人員，一定要照顧好家中的頂樑柱和祖國的小花朵喲。
下面和大家分享下“龍利魚豆腐煲”的做法，龍利魚和番茄是天生一對，加上豆腐更是絕搭，酸甜滑嫩，那滋味真是無法抗拒。但是要提醒大家，購買的時候一定要擦亮眼睛喲，現在市場上大多以巴沙魚充當龍利魚，龍利魚要比巴沙魚貴的多，基本是在200-300左右一公斤吧。
準備材料
龍利魚：500克
番茄：1個
豆腐：一小塊
杏鮑菇：1根
金針菇：1小把
製作過程：
超市買的冰凍的龍利魚，化凍，清洗乾淨；
將番茄清洗乾淨，表面切十字花刀，放入沸水中煮2分鐘；
撈出番茄撕掉外皮，切成丁，也可以不去皮直接切丁放鍋裡煮；
杏鮑菇、豆腐洗淨切丁，金針菇洗淨，再切點蔥花和蒜瓣；
炒鍋放適量油，放入蔥和蒜和花椒麵爆香，然後放入番茄丁煸炒出一些湯汁，再加入適量番茄醬，翻炒均勻；
加入適量清水，沿著鍋邊倒入，一次加夠，根據家中人口數衡量水量多少；
大火燒開，將杏鮑菇、金針菇和豆腐倒入，轉中火煮十分鐘左右；
在煮豆腐等材料的時候，將龍利魚肉切塊或切片，放入盆中，加入鹽和料酒等，醃製10分鐘，由於龍利魚沒有腥味，這步也可以省略；
將醃好的龍利魚倒入，加入鹽和生抽調味，再煮大約五分鐘吧，魚肉很好熟；
最後淋一股香油，撒上點白胡椒，蔥花即可，完成；
出鍋，開吃嘍；
再配上一碗熱乎乎的白米飯，暖暖和和，那叫一個酸爽。
謝謝邀請。
先來上一張美美的圖，龍利魚豆腐煲，是我認為龍利魚最好吃的一道菜也是湯，尤其是冬天，吃完以後暖身暖胃，整個人都不一樣了呢。
俗話說，食而時之，意思就是瓜果蔬菜一定要吃應季的，冬季大家應該蘿蔔白菜都屯起來了吧，今天我們來聊聊魚，上網的時候看到原來吃魚也是有講究的，每個季節吃的魚都不同，現在市面上魚的種類太多了，每次去菜市場都會挑選半天，最終以刺少的作為首選，因為魚刺真的是很讓人頭疼，一不小心就會卡到喉嚨，嚴重的還得去醫院掛急診，太痛苦。
我家經常買鯽魚，相對來說刺比較少，肉質細嫩，營養價值也高，也是市場上最常見的，每年的2-4月份和8-12月份最為肥美，燉湯，紅燒都還不錯，開胃健脾，易於消化吸收，其中鯽魚湯很適合產婦，可滋養通乳。營養師稱，吃兩條腿的不如吃一條腿的，一條腿的不如無腿的，那就是魚嘍，不僅營養價值高，吃魚還可以讓人心情愉悅，更是美容護膚的佳品；另外魚子能補肝養目；魚膽能健腦益智。所以作為家中的後勤人員，一定要照顧好家中的頂樑柱和祖國的小花朵喲。
下面和大家分享下“龍利魚豆腐煲”的做法，龍利魚和番茄是天生一對，加上豆腐更是絕搭，酸甜滑嫩，那滋味真是無法抗拒。但是要提醒大家，購買的時候一定要擦亮眼睛喲，現在市場上大多以巴沙魚充當龍利魚，龍利魚要比巴沙魚貴的多，基本是在200-300左右一公斤吧。
準備材料
龍利魚：500克
番茄：1個
豆腐：一小塊
杏鮑菇：1根
金針菇：1小把
製作過程：
超市買的冰凍的龍利魚，化凍，清洗乾淨；
將番茄清洗乾淨，表面切十字花刀，放入沸水中煮2分鐘；
撈出番茄撕掉外皮，切成丁，也可以不去皮直接切丁放鍋裡煮；
杏鮑菇、豆腐洗淨切丁，金針菇洗淨，再切點蔥花和蒜瓣；
炒鍋放適量油，放入蔥和蒜和花椒麵爆香，然後放入番茄丁煸炒出一些湯汁，再加入適量番茄醬，翻炒均勻；
加入適量清水，沿著鍋邊倒入，一次加夠，根據家中人口數衡量水量多少；
大火燒開，將杏鮑菇、金針菇和豆腐倒入，轉中火煮十分鐘左右；
在煮豆腐等材料的時候，將龍利魚肉切塊或切片，放入盆中，加入鹽和料酒等，醃製10分鐘，由於龍利魚沒有腥味，這步也可以省略；
將醃好的龍利魚倒入，加入鹽和生抽調味，再煮大約五分鐘吧，魚肉很好熟；
最後淋一股香油，撒上點白胡椒，蔥花即可，完成；
出鍋，開吃嘍；
再配上一碗熱乎乎的白米飯，暖暖和和，那叫一個酸爽。
親們覺得這種做法怎麼樣？喜歡這種做法嗎?您還有什麼更好吃的做法呢？歡迎分享給吃貨瀾馨喲。感謝閱讀。
龍利魚對一些孕媽媽以及寶媽來非常熟悉的，經常會看到一些類似的題目：最適合寶寶吃的魚、營養豐富沒有刺的魚——龍利魚。
龍利魚是海洋魚類，不管是家門口的菜市場還是大型超市，現在都能看到它的身影，肉質細味道鮮美，深受消費者青睞，市場價大概在20~30元左右一斤。
在做過的龍利魚中，我個人最喜歡的是尤利魚餃子，實在是太好吃了，而且一次性包好吃不完放在冰箱裡，下次吃的時候更方便。
龍利魚對一些孕媽媽以及寶媽來非常熟悉的，經常會看到一些類似的題目：最適合寶寶吃的魚、營養豐富沒有刺的魚——龍利魚。
龍利魚是海洋魚類，不管是家門口的菜市場還是大型超市，現在都能看到它的身影，肉質細味道鮮美，深受消費者青睞，市場價大概在20~30元左右一斤。
在做過的龍利魚中，我個人最喜歡的是尤利魚餃子，實在是太好吃了，而且一次性包好吃不完放在冰箱裡，下次吃的時候更方便。
【食材準備】
龍利魚2條，豬肉，韭菜薹，小蔥，生薑，花椒粉，雞蛋，橄欖油，鹽，生抽
【製作步驟】
1、龍利魚切成末，豬肉剁成末，韭菜薹切成末，生薑小蔥切成末。選擇了韭菜薹而沒有選擇韭菜，是因為韭菜薹口感脆爽，沒有韭菜的那股沖人味道，吃完不需要擔心嘴巴里的會發出異味。
2、切成末的龍利魚，豬肉末，姜蔥末全部放在一個大碗裡，打入一個雞蛋，放入花椒粉、生抽，鹽攪拌，順著一個方向攪拌均勻，這樣攪出來的肉餡有粘性，不能有肉疙瘩粘在一起。
3、加入橄欖油繼續攪拌，最後倒入韭菜薹，攪拌均勻，餡料調配完成。
龍利魚對一些孕媽媽以及寶媽來非常熟悉的，經常會看到一些類似的題目：最適合寶寶吃的魚、營養豐富沒有刺的魚——龍利魚。
龍利魚是海洋魚類，不管是家門口的菜市場還是大型超市，現在都能看到它的身影，肉質細味道鮮美，深受消費者青睞，市場價大概在20~30元左右一斤。
在做過的龍利魚中，我個人最喜歡的是尤利魚餃子，實在是太好吃了，而且一次性包好吃不完放在冰箱裡，下次吃的時候更方便。
【食材準備】
龍利魚2條，豬肉，韭菜薹，小蔥，生薑，花椒粉，雞蛋，橄欖油，鹽，生抽
【製作步驟】
1、龍利魚切成末，豬肉剁成末，韭菜薹切成末，生薑小蔥切成末。選擇了韭菜薹而沒有選擇韭菜，是因為韭菜薹口感脆爽，沒有韭菜的那股沖人味道，吃完不需要擔心嘴巴里的會發出異味。
2、切成末的龍利魚，豬肉末，姜蔥末全部放在一個大碗裡，打入一個雞蛋，放入花椒粉、生抽，鹽攪拌，順著一個方向攪拌均勻，這樣攪出來的肉餡有粘性，不能有肉疙瘩粘在一起。
3、加入橄欖油繼續攪拌，最後倒入韭菜薹，攪拌均勻，餡料調配完成。
4、拿起一個餃子皮放入餡料，包成餃子，注意周邊要捏緊，要不然煮的時候會開露出裡面的餡，所有的包完之後當時吃不完可以放冰箱起來一部分。
5、鍋裡水大火燒開，放入包好的餃子，蓋上蓋子，煮沸時，倒入半碗涼水進去，依次到三次，煮熟撈出即可。
龍利魚對一些孕媽媽以及寶媽來非常熟悉的，經常會看到一些類似的題目：最適合寶寶吃的魚、營養豐富沒有刺的魚——龍利魚。
龍利魚是海洋魚類，不管是家門口的菜市場還是大型超市，現在都能看到它的身影，肉質細味道鮮美，深受消費者青睞，市場價大概在20~30元左右一斤。
在做過的龍利魚中，我個人最喜歡的是尤利魚餃子，實在是太好吃了，而且一次性包好吃不完放在冰箱裡，下次吃的時候更方便。
【食材準備】
龍利魚2條，豬肉，韭菜薹，小蔥，生薑，花椒粉，雞蛋，橄欖油，鹽，生抽
【製作步驟】
1、龍利魚切成末，豬肉剁成末，韭菜薹切成末，生薑小蔥切成末。選擇了韭菜薹而沒有選擇韭菜，是因為韭菜薹口感脆爽，沒有韭菜的那股沖人味道，吃完不需要擔心嘴巴里的會發出異味。
2、切成末的龍利魚，豬肉末，姜蔥末全部放在一個大碗裡，打入一個雞蛋，放入花椒粉、生抽，鹽攪拌，順著一個方向攪拌均勻，這樣攪出來的肉餡有粘性，不能有肉疙瘩粘在一起。
3、加入橄欖油繼續攪拌，最後倒入韭菜薹，攪拌均勻，餡料調配完成。
4、拿起一個餃子皮放入餡料，包成餃子，注意周邊要捏緊，要不然煮的時候會開露出裡面的餡，所有的包完之後當時吃不完可以放冰箱起來一部分。
5、鍋裡水大火燒開，放入包好的餃子，蓋上蓋子，煮沸時，倒入半碗涼水進去，依次到三次，煮熟撈出即可。
每次吃魚擔心寶寶吃上魚刺，而龍利魚包出來的餃子就不存在這個問題，非常適合老人和孩子，吃一口Q彈爽滑，好吃不膩，營養豐富。
溫馨小提示：
龍利魚剁成末的時候，把身上殘留的魚皮和象魚筋一樣的部分要處理掉，要不然會影響口感。
龍利魚香煎最好吃，製作如下：
將龍利魚清洗乾淨，切成段，加入薑絲、蒜末、香蔥、黃酒、白糖、生抽、鹽，碼味2個小時以上，這個工作我通常是前一天晚上就做好，然後覆上保鮮膜放冰箱保鮮室裡，第二天下班就可以直接拿出來烹製。
燒熱鍋，加一勺油，一次放入鋪滿鍋子的魚，不要重疊，中火煎5分鐘。
翻一面，再煎3-4分鐘即可，你還可以煎好後，根據個人口味撒上甜醋薑絲、泡辣椒等。
龍利魚香煎最好吃，製作如下：
將龍利魚清洗乾淨，切成段，加入薑絲、蒜末、香蔥、黃酒、白糖、生抽、鹽，碼味2個小時以上，這個工作我通常是前一天晚上就做好，然後覆上保鮮膜放冰箱保鮮室裡，第二天下班就可以直接拿出來烹製。
燒熱鍋，加一勺油，一次放入鋪滿鍋子的魚，不要重疊，中火煎5分鐘。
翻一面，再煎3-4分鐘即可，你還可以煎好後，根據個人口味撒上甜醋薑絲、泡辣椒等。
龍利魚香煎最好吃，製作如下：
將龍利魚清洗乾淨，切成段，加入薑絲、蒜末、香蔥、黃酒、白糖、生抽、鹽，碼味2個小時以上，這個工作我通常是前一天晚上就做好，然後覆上保鮮膜放冰箱保鮮室裡，第二天下班就可以直接拿出來烹製。
燒熱鍋，加一勺油，一次放入鋪滿鍋子的魚，不要重疊，中火煎5分鐘。
翻一面，再煎3-4分鐘即可，你還可以煎好後，根據個人口味撒上甜醋薑絲、泡辣椒等。
我今天給您介紹一種自己在家做起來非常簡單的龍利魚做法，可以說看一遍，就都會做了
味道絕對不比其他做法差哦
我今天給您介紹一種自己在家做起來非常簡單的龍利魚做法，可以說看一遍，就都會做了
味道絕對不比其他做法差哦
龍利魚切大片
我今天給您介紹一種自己在家做起來非常簡單的龍利魚做法，可以說看一遍，就都會做了
味道絕對不比其他做法差哦
龍利魚切大片
魚片用胡椒粉，鹽，糖，雞精，料酒，生粉抓勻
我今天給您介紹一種自己在家做起來非常簡單的龍利魚做法，可以說看一遍，就都會做了
味道絕對不比其他做法差哦
龍利魚切大片
魚片用胡椒粉，鹽，糖，雞精，料酒，生粉抓勻
水開下鍋煮熟
我今天給您介紹一種自己在家做起來非常簡單的龍利魚做法，可以說看一遍，就都會做了
味道絕對不比其他做法差哦
龍利魚切大片
魚片用胡椒粉，鹽，糖，雞精，料酒，生粉抓勻
水開下鍋煮熟
煮熟的龍利魚放在容器中，倒入用蒸魚豉油和白糖、胡椒粉、純淨水，調成的豉油汁（蒸魚豉油比較鹹，兌入一半的純淨水，讓鹹淡味合適）蔥絲上澆熱油，大功告成
簡不簡單
我今天給您介紹一種自己在家做起來非常簡單的龍利魚做法，可以說看一遍，就都會做了
味道絕對不比其他做法差哦
龍利魚切大片
魚片用胡椒粉，鹽，糖，雞精，料酒，生粉抓勻
水開下鍋煮熟
煮熟的龍利魚放在容器中，倒入用蒸魚豉油和白糖、胡椒粉、純淨水，調成的豉油汁（蒸魚豉油比較鹹，兌入一半的純淨水，讓鹹淡味合適）蔥絲上澆熱油，大功告成
簡不簡單
如果覺得切片麻煩，可以整條龍利魚清蒸7分鐘，澆豉油汁，也很不錯
我今天給您介紹一種自己在家做起來非常簡單的龍利魚做法，可以說看一遍，就都會做了
味道絕對不比其他做法差哦
龍利魚切大片
魚片用胡椒粉，鹽，糖，雞精，料酒，生粉抓勻
水開下鍋煮熟
煮熟的龍利魚放在容器中，倒入用蒸魚豉油和白糖、胡椒粉、純淨水，調成的豉油汁（蒸魚豉油比較鹹，兌入一半的純淨水，讓鹹淡味合適）蔥絲上澆熱油，大功告成
簡不簡單
如果覺得切片麻煩，可以整條龍利魚清蒸7分鐘，澆豉油汁，也很不錯
據說現在有很多用巴沙魚冒充龍利魚的黑心商家，由於都是去了皮的魚肉，很難分辨，但是，對於兩者，咱們有個大概的瞭解吧
龍利魚長這個樣子，屬於海水魚
我今天給您介紹一種自己在家做起來非常簡單的龍利魚做法，可以說看一遍，就都會做了
味道絕對不比其他做法差哦
龍利魚切大片
魚片用胡椒粉，鹽，糖，雞精，料酒，生粉抓勻
水開下鍋煮熟
煮熟的龍利魚放在容器中，倒入用蒸魚豉油和白糖、胡椒粉、純淨水，調成的豉油汁（蒸魚豉油比較鹹，兌入一半的純淨水，讓鹹淡味合適）蔥絲上澆熱油，大功告成
簡不簡單
如果覺得切片麻煩，可以整條龍利魚清蒸7分鐘，澆豉油汁，也很不錯
據說現在有很多用巴沙魚冒充龍利魚的黑心商家，由於都是去了皮的魚肉，很難分辨，但是，對於兩者，咱們有個大概的瞭解吧
龍利魚長這個樣子，屬於海水魚
巴沙魚長這個樣子，屬於淡水魚
我今天給您介紹一種自己在家做起來非常簡單的龍利魚做法，可以說看一遍，就都會做了
味道絕對不比其他做法差哦
龍利魚切大片
魚片用胡椒粉，鹽，糖，雞精，料酒，生粉抓勻
水開下鍋煮熟
煮熟的龍利魚放在容器中，倒入用蒸魚豉油和白糖、胡椒粉、純淨水，調成的豉油汁（蒸魚豉油比較鹹，兌入一半的純淨水，讓鹹淡味合適）蔥絲上澆熱油，大功告成
簡不簡單
如果覺得切片麻煩，可以整條龍利魚清蒸7分鐘，澆豉油汁，也很不錯
據說現在有很多用巴沙魚冒充龍利魚的黑心商家，由於都是去了皮的魚肉，很難分辨，但是，對於兩者，咱們有個大概的瞭解吧
龍利魚長這個樣子，屬於海水魚
巴沙魚長這個樣子，屬於淡水魚
現在雖然有很多地方在用巴沙魚來冒充龍利魚。但是去正規超市還是可以買到真正龍利魚的
一道簡單的豉油龍利魚分享給您嘍
祝您用餐愉快
我今天給您介紹一種自己在家做起來非常簡單的龍利魚做法，可以說看一遍，就都會做了
味道絕對不比其他做法差哦
龍利魚切大片
魚片用胡椒粉，鹽，糖，雞精，料酒，生粉抓勻
水開下鍋煮熟
煮熟的龍利魚放在容器中，倒入用蒸魚豉油和白糖、胡椒粉、純淨水，調成的豉油汁（蒸魚豉油比較鹹，兌入一半的純淨水，讓鹹淡味合適）蔥絲上澆熱油，大功告成
簡不簡單
如果覺得切片麻煩，可以整條龍利魚清蒸7分鐘，澆豉油汁，也很不錯
據說現在有很多用巴沙魚冒充龍利魚的黑心商家，由於都是去了皮的魚肉，很難分辨，但是，對於兩者，咱們有個大概的瞭解吧
龍利魚長這個樣子，屬於海水魚
巴沙魚長這個樣子，屬於淡水魚
現在雖然有很多地方在用巴沙魚來冒充龍利魚。但是去正規超市還是可以買到真正龍利魚的
一道簡單的豉油龍利魚分享給您嘍
祝您用餐愉快
期盼您的關注，給我更大的動力
小秀私廚，一個分享簡單快樂美食的私廚
求關注、求轉發、求評論、求點贊
龍利魚的吃法很多，煎、燉、清蒸…
天氣涼了，教大家做一道番茄龍利魚，有湯熱熱乎乎的吃完了特別舒服
材料：
龍利魚：一片
番茄：2個
蕃茄醬：2勺
小蔥：適量
橄欖油：適量
鹽：1小勺
玉米澱粉：2勺
現磨黑胡椒：2勺
糖：適量
薑絲：適量
龍利魚的吃法很多，煎、燉、清蒸…
天氣涼了，教大家做一道番茄龍利魚，有湯熱熱乎乎的吃完了特別舒服
材料：
龍利魚：一片
番茄：2個
蕃茄醬：2勺
小蔥：適量
橄欖油：適量
鹽：1小勺
玉米澱粉：2勺
現磨黑胡椒：2勺
糖：適量
薑絲：適量
龍利魚解凍後用廚房紙擦乾水分，切成1.5釐米見方的塊，加入橄欖油、少量黑胡椒、薑絲醃製15分鐘
龍利魚的吃法很多，煎、燉、清蒸…
天氣涼了，教大家做一道番茄龍利魚，有湯熱熱乎乎的吃完了特別舒服
材料：
龍利魚：一片
番茄：2個
蕃茄醬：2勺
小蔥：適量
橄欖油：適量
鹽：1小勺
玉米澱粉：2勺
現磨黑胡椒：2勺
糖：適量
薑絲：適量
龍利魚解凍後用廚房紙擦乾水分，切成1.5釐米見方的塊，加入橄欖油、少量黑胡椒、薑絲醃製15分鐘
番茄頂上用刀劃十字，放在滾水中燙一下，去皮
龍利魚的吃法很多，煎、燉、清蒸…
天氣涼了，教大家做一道番茄龍利魚，有湯熱熱乎乎的吃完了特別舒服
材料：
龍利魚：一片
番茄：2個
蕃茄醬：2勺
小蔥：適量
橄欖油：適量
鹽：1小勺
玉米澱粉：2勺
現磨黑胡椒：2勺
糖：適量
薑絲：適量
龍利魚解凍後用廚房紙擦乾水分，切成1.5釐米見方的塊，加入橄欖油、少量黑胡椒、薑絲醃製15分鐘
番茄頂上用刀劃十字，放在滾水中燙一下，去皮
去皮番茄切成小塊備用
龍利魚的吃法很多，煎、燉、清蒸…
天氣涼了，教大家做一道番茄龍利魚，有湯熱熱乎乎的吃完了特別舒服
材料：
龍利魚：一片
番茄：2個
蕃茄醬：2勺
小蔥：適量
橄欖油：適量
鹽：1小勺
玉米澱粉：2勺
現磨黑胡椒：2勺
糖：適量
薑絲：適量
龍利魚解凍後用廚房紙擦乾水分，切成1.5釐米見方的塊，加入橄欖油、少量黑胡椒、薑絲醃製15分鐘
番茄頂上用刀劃十字，放在滾水中燙一下，去皮
去皮番茄切成小塊備用
醃製好的魚肉放在滾水中燙熟撈出備用
龍利魚的吃法很多，煎、燉、清蒸…
天氣涼了，教大家做一道番茄龍利魚，有湯熱熱乎乎的吃完了特別舒服
材料：
龍利魚：一片
番茄：2個
蕃茄醬：2勺
小蔥：適量
橄欖油：適量
鹽：1小勺
玉米澱粉：2勺
現磨黑胡椒：2勺
糖：適量
薑絲：適量
龍利魚解凍後用廚房紙擦乾水分，切成1.5釐米見方的塊，加入橄欖油、少量黑胡椒、薑絲醃製15分鐘
番茄頂上用刀劃十字，放在滾水中燙一下，去皮
去皮番茄切成小塊備用
醃製好的魚肉放在滾水中燙熟撈出備用
鍋燒熱後倒入適量的油，放入切好的番茄，中火不斷翻炒
龍利魚的吃法很多，煎、燉、清蒸…
天氣涼了，教大家做一道番茄龍利魚，有湯熱熱乎乎的吃完了特別舒服
材料：
龍利魚：一片
番茄：2個
蕃茄醬：2勺
小蔥：適量
橄欖油：適量
鹽：1小勺
玉米澱粉：2勺
現磨黑胡椒：2勺
糖：適量
薑絲：適量
龍利魚解凍後用廚房紙擦乾水分，切成1.5釐米見方的塊，加入橄欖油、少量黑胡椒、薑絲醃製15分鐘
番茄頂上用刀劃十字，放在滾水中燙一下，去皮
去皮番茄切成小塊備用
醃製好的魚肉放在滾水中燙熟撈出備用
鍋燒熱後倒入適量的油，放入切好的番茄，中火不斷翻炒
番茄炒出汁以後加入兩勺番茄醬繼續翻炒
龍利魚的吃法很多，煎、燉、清蒸…
天氣涼了，教大家做一道番茄龍利魚，有湯熱熱乎乎的吃完了特別舒服
材料：
龍利魚：一片
番茄：2個
蕃茄醬：2勺
小蔥：適量
橄欖油：適量
鹽：1小勺
玉米澱粉：2勺
現磨黑胡椒：2勺
糖：適量
薑絲：適量
龍利魚解凍後用廚房紙擦乾水分，切成1.5釐米見方的塊，加入橄欖油、少量黑胡椒、薑絲醃製15分鐘
番茄頂上用刀劃十字，放在滾水中燙一下，去皮
去皮番茄切成小塊備用
醃製好的魚肉放在滾水中燙熟撈出備用
鍋燒熱後倒入適量的油，放入切好的番茄，中火不斷翻炒
番茄炒出汁以後加入兩勺番茄醬繼續翻炒
加入小半碗水
龍利魚的吃法很多，煎、燉、清蒸…
天氣涼了，教大家做一道番茄龍利魚，有湯熱熱乎乎的吃完了特別舒服
材料：
龍利魚：一片
番茄：2個
蕃茄醬：2勺
小蔥：適量
橄欖油：適量
鹽：1小勺
玉米澱粉：2勺
現磨黑胡椒：2勺
糖：適量
薑絲：適量
龍利魚解凍後用廚房紙擦乾水分，切成1.5釐米見方的塊，加入橄欖油、少量黑胡椒、薑絲醃製15分鐘
番茄頂上用刀劃十字，放在滾水中燙一下，去皮
去皮番茄切成小塊備用
醃製好的魚肉放在滾水中燙熟撈出備用
鍋燒熱後倒入適量的油，放入切好的番茄，中火不斷翻炒
番茄炒出汁以後加入兩勺番茄醬繼續翻炒
加入小半碗水
水開後放入煮熟的龍利魚塊，煮2分鐘左右
龍利魚的吃法很多，煎、燉、清蒸…
天氣涼了，教大家做一道番茄龍利魚，有湯熱熱乎乎的吃完了特別舒服
材料：
龍利魚：一片
番茄：2個
蕃茄醬：2勺
小蔥：適量
橄欖油：適量
鹽：1小勺
玉米澱粉：2勺
現磨黑胡椒：2勺
糖：適量
薑絲：適量
龍利魚解凍後用廚房紙擦乾水分，切成1.5釐米見方的塊，加入橄欖油、少量黑胡椒、薑絲醃製15分鐘
番茄頂上用刀劃十字，放在滾水中燙一下，去皮
去皮番茄切成小塊備用
醃製好的魚肉放在滾水中燙熟撈出備用
鍋燒熱後倒入適量的油，放入切好的番茄，中火不斷翻炒
番茄炒出汁以後加入兩勺番茄醬繼續翻炒
加入小半碗水
水開後放入煮熟的龍利魚塊，煮2分鐘左右
倒入澱粉水，大火煮開，收汁濃稠，然後加入一小勺鹽和一小撮糖調味出鍋
龍利魚的吃法很多，煎、燉、清蒸…
天氣涼了，教大家做一道番茄龍利魚，有湯熱熱乎乎的吃完了特別舒服
材料：
龍利魚：一片
番茄：2個
蕃茄醬：2勺
小蔥：適量
橄欖油：適量
鹽：1小勺
玉米澱粉：2勺
現磨黑胡椒：2勺
糖：適量
薑絲：適量
龍利魚解凍後用廚房紙擦乾水分，切成1.5釐米見方的塊，加入橄欖油、少量黑胡椒、薑絲醃製15分鐘
番茄頂上用刀劃十字，放在滾水中燙一下，去皮
去皮番茄切成小塊備用
醃製好的魚肉放在滾水中燙熟撈出備用
鍋燒熱後倒入適量的油，放入切好的番茄，中火不斷翻炒
番茄炒出汁以後加入兩勺番茄醬繼續翻炒
加入小半碗水
水開後放入煮熟的龍利魚塊，煮2分鐘左右
倒入澱粉水，大火煮開，收汁濃稠，然後加入一小勺鹽和一小撮糖調味出鍋
酸甜濃厚的湯汁和滑嫩的魚肉，美味無可阻擋
家有小女，不愛吃魚，問其原因，答曰：有刺！不甚煩惱。
偶爾一次在餐廳吃飯，被連哄帶騙的吃了一口酸菜魚，其主料就是龍利魚，大讚好吃，從此她就愛上了龍利魚。
也從此我這個中年老母親就開始學習烹飪龍利魚。
孩子最喜歡吃的就是酸菜魚，我家對龍利魚的做法也是做酸菜魚。
超市裡的酸菜魚調料很多，隨便買一種就可以烹飪出美味的酸菜魚了。
烹飪過程：
一、把龍利魚洗淨切片，用生粉和胡椒粉醃製一會兒。
二、生薑切片，和酸菜下鍋爆炒，然後加水煮開。
三、酸菜底湯煮開後調小火稍煮一會兒，使湯水更加入味兒。
四、放入醃製好的龍利魚片，至湯再燒開，起鍋。
酸菜魚的烹飪過程簡單方便，味道酸辣可口，是道方便又美味的美食。
家有小女，不愛吃魚，問其原因，答曰：有刺！不甚煩惱。
偶爾一次在餐廳吃飯，被連哄帶騙的吃了一口酸菜魚，其主料就是龍利魚，大讚好吃，從此她就愛上了龍利魚。
也從此我這個中年老母親就開始學習烹飪龍利魚。
孩子最喜歡吃的就是酸菜魚，我家對龍利魚的做法也是做酸菜魚。
超市裡的酸菜魚調料很多，隨便買一種就可以烹飪出美味的酸菜魚了。
烹飪過程：
一、把龍利魚洗淨切片，用生粉和胡椒粉醃製一會兒。
二、生薑切片，和酸菜下鍋爆炒，然後加水煮開。
三、酸菜底湯煮開後調小火稍煮一會兒，使湯水更加入味兒。
四、放入醃製好的龍利魚片，至湯再燒開，起鍋。
酸菜魚的烹飪過程簡單方便，味道酸辣可口，是道方便又美味的美食。
很多人都喜歡吃龍利魚，因為它的肉質鮮嫩，最主要的是沒有刺。對於愛吃魚的朋友來說，這可真的是太方便了。不過，吃別人做好的龍利魚那是很美好的一件事，但如果要換成自己做，那就覺得有點頭疼了。這雖然是一個好食材，但若是做不好，可對不起它的美味。所以今天我們就來說兩種龍利魚的家常菜做法，只要大家按照步驟來操作，保管大家做出美味好吃的龍利魚家常菜。
很多人都喜歡吃龍利魚，因為它的肉質鮮嫩，最主要的是沒有刺。對於愛吃魚的朋友來說，這可真的是太方便了。不過，吃別人做好的龍利魚那是很美好的一件事，但如果要換成自己做，那就覺得有點頭疼了。這雖然是一個好食材，但若是做不好，可對不起它的美味。所以今天我們就來說兩種龍利魚的家常菜做法，只要大家按照步驟來操作，保管大家做出美味好吃的龍利魚家常菜。
第1道菜，香煎龍利魚。首先將買回家的龍利魚片進行解凍，再將肉平面上的水分全部吸乾。然後拿出鹽和黑胡椒，灑在上面，讓它們均勻地鋪在了肉上，然後將它放在旁邊醃製20分鐘。接著拿出平底鍋，向裡面倒入油，使用中低檔的火。接著將早就準備好的姜、蔥倒入裡面，翻炒幾下再將龍利魚片丟進鍋中。 接下來不要嫌麻煩，要時不時的用筷子對它進行翻面，因為這種魚肉特別的鮮嫩，如果不方便，就很容易弄糊，味道也就不好了。等到兩面都發白了之後，再向裡面倒入一定量的果酒。蓋上蓋子，讓酒慢慢的燜入魚肉裡。然後揭開蓋子，切一片檸檬丟進裡面，將它放在魚肉的兩邊稍微的煎炸油，這樣檸檬的味道也能入進去。最後關火，在魚肉上面再撒一些黑胡椒，就可以出鍋開吃了。這道菜特別的香嫩，而且混雜了很多種口味，吃進嘴裡會有著豐富的層次感。如果你們品嚐過後，想必也會愛上這道美食的。
很多人都喜歡吃龍利魚，因為它的肉質鮮嫩，最主要的是沒有刺。對於愛吃魚的朋友來說，這可真的是太方便了。不過，吃別人做好的龍利魚那是很美好的一件事，但如果要換成自己做，那就覺得有點頭疼了。這雖然是一個好食材，但若是做不好，可對不起它的美味。所以今天我們就來說兩種龍利魚的家常菜做法，只要大家按照步驟來操作，保管大家做出美味好吃的龍利魚家常菜。
第1道菜，香煎龍利魚。首先將買回家的龍利魚片進行解凍，再將肉平面上的水分全部吸乾。然後拿出鹽和黑胡椒，灑在上面，讓它們均勻地鋪在了肉上，然後將它放在旁邊醃製20分鐘。接著拿出平底鍋，向裡面倒入油，使用中低檔的火。接著將早就準備好的姜、蔥倒入裡面，翻炒幾下再將龍利魚片丟進鍋中。 接下來不要嫌麻煩，要時不時的用筷子對它進行翻面，因為這種魚肉特別的鮮嫩，如果不方便，就很容易弄糊，味道也就不好了。等到兩面都發白了之後，再向裡面倒入一定量的果酒。蓋上蓋子，讓酒慢慢的燜入魚肉裡。然後揭開蓋子，切一片檸檬丟進裡面，將它放在魚肉的兩邊稍微的煎炸油，這樣檸檬的味道也能入進去。最後關火，在魚肉上面再撒一些黑胡椒，就可以出鍋開吃了。這道菜特別的香嫩，而且混雜了很多種口味，吃進嘴裡會有著豐富的層次感。如果你們品嚐過後，想必也會愛上這道美食的。
第2道菜，清蒸龍利魚。首先要做的第1步也是要龍利魚解凍，並且吸乾它上面的水分。接著將它切成一段一段的，用生薑和檸檬汁在魚肉上面塗抹一遍，放在旁邊醃製10分鐘。醃好之後就可以將它放入蒸籠裡面蒸個8分鐘，好了以後就端出來。接著倒入橄欖油在鍋裡面，燒熱之後，將魚肉丟進去，在魚肉的上面倒入姜、蔥。接著在魚肉上面倒入醬油，最後就可以裝盤出鍋。這道菜相當的簡單，但卻最大程度保留了容易於的鮮美。讓魚肉吃起來絲滑爽口，有著最原汁原味的口感。並不需要在裡面加入過多的調料，龍利魚的清香就足夠彌補一切了。
很多人都喜歡吃龍利魚，因為它的肉質鮮嫩，最主要的是沒有刺。對於愛吃魚的朋友來說，這可真的是太方便了。不過，吃別人做好的龍利魚那是很美好的一件事，但如果要換成自己做，那就覺得有點頭疼了。這雖然是一個好食材，但若是做不好，可對不起它的美味。所以今天我們就來說兩種龍利魚的家常菜做法，只要大家按照步驟來操作，保管大家做出美味好吃的龍利魚家常菜。
第1道菜，香煎龍利魚。首先將買回家的龍利魚片進行解凍，再將肉平面上的水分全部吸乾。然後拿出鹽和黑胡椒，灑在上面，讓它們均勻地鋪在了肉上，然後將它放在旁邊醃製20分鐘。接著拿出平底鍋，向裡面倒入油，使用中低檔的火。接著將早就準備好的姜、蔥倒入裡面，翻炒幾下再將龍利魚片丟進鍋中。 接下來不要嫌麻煩，要時不時的用筷子對它進行翻面，因為這種魚肉特別的鮮嫩，如果不方便，就很容易弄糊，味道也就不好了。等到兩面都發白了之後，再向裡面倒入一定量的果酒。蓋上蓋子，讓酒慢慢的燜入魚肉裡。然後揭開蓋子，切一片檸檬丟進裡面，將它放在魚肉的兩邊稍微的煎炸油，這樣檸檬的味道也能入進去。最後關火，在魚肉上面再撒一些黑胡椒，就可以出鍋開吃了。這道菜特別的香嫩，而且混雜了很多種口味，吃進嘴裡會有著豐富的層次感。如果你們品嚐過後，想必也會愛上這道美食的。
第2道菜，清蒸龍利魚。首先要做的第1步也是要龍利魚解凍，並且吸乾它上面的水分。接著將它切成一段一段的，用生薑和檸檬汁在魚肉上面塗抹一遍，放在旁邊醃製10分鐘。醃好之後就可以將它放入蒸籠裡面蒸個8分鐘，好了以後就端出來。接著倒入橄欖油在鍋裡面，燒熱之後，將魚肉丟進去，在魚肉的上面倒入姜、蔥。接著在魚肉上面倒入醬油，最後就可以裝盤出鍋。這道菜相當的簡單，但卻最大程度保留了容易於的鮮美。讓魚肉吃起來絲滑爽口，有著最原汁原味的口感。並不需要在裡面加入過多的調料，龍利魚的清香就足夠彌補一切了。 今天講的這兩道菜的做法，一道油炸，一道清蒸，各有風味，但每一道都相當好吃。
您好，我是瀾饞食記，美食領域青雲計劃獲得者，我來回答您的問題。
您好，我是瀾饞食記，美食領域青雲計劃獲得者，我來回答您的問題。
（這是龍利魚）
龍利魚怎麼做才好吃？龍利魚怎麼做都好吃。如果你覺得不好吃，那你八成買的是巴沙魚，而不是龍利魚。兩者的口感和鮮味的差距，就跟諾蘭和陸川一樣，中間隔了一萬個賈樟柯。更可恨的是國內這些奸商，偏偏就把它倆混淆。就跟混淆虹鱒魚和三文魚一樣。
您好，我是瀾饞食記，美食領域青雲計劃獲得者，我來回答您的問題。 （這是龍利魚） 龍利魚怎麼做才好吃？龍利魚怎麼做都好吃。如果你覺得不好吃，那你八成買的是巴沙魚，而不是龍利魚。兩者的口感和鮮味的差距，就跟諾蘭和陸川一樣，中間隔了一萬個賈樟柯。更可恨的是國內這些奸商，偏偏就把它倆混淆。就跟混淆虹鱒魚和三文魚一樣。 龍利魚又叫塌舌魚，鰨嘛魚。繞口令中的：打南邊來了一個喇嘛，手裡提著五斤鰨嘛…說的就是龍利魚。這種魚原先本來不受重視，後來海洋漁業資源日漸衰微，它在餐桌的地位才日漸重要。它實際上是比目魚的一種形態，和多寶魚什麼的都是親戚。這些年貴的時候賣到100多一斤，算是一種好魚了。 您好，我是瀾饞食記，美食領域青雲計劃獲得者，我來回答您的問題。 （這是龍利魚） 龍利魚怎麼做才好吃？龍利魚怎麼做都好吃。如果你覺得不好吃，那你八成買的是巴沙魚，而不是龍利魚。兩者的口感和鮮味的差距，就跟諾蘭和陸川一樣，中間隔了一萬個賈樟柯。更可恨的是國內這些奸商，偏偏就把它倆混淆。就跟混淆虹鱒魚和三文魚一樣。 龍利魚又叫塌舌魚，鰨嘛魚。繞口令中的：打南邊來了一個喇嘛，手裡提著五斤鰨嘛…說的就是龍利魚。這種魚原先本來不受重視，後來海洋漁業資源日漸衰微，它在餐桌的地位才日漸重要。它實際上是比目魚的一種形態，和多寶魚什麼的都是親戚。這些年貴的時候賣到100多一斤，算是一種好魚了。 而巴沙魚也就10多塊一斤。它屬於鯰魚的一種，口感差，營養更差。 龍利魚的吃法很多，一般來說清蒸，打湯，紅燒都是可以的，只是因為它的肉質軟嫩細綿，不能久煮，所以一般都是以輕烹飪為主。我在西班牙的時候也吃過龍利魚，當地直接把他和米飯會在一起，味道也出奇的好。這裡就簡單介紹三種龍利魚的吃法。 您好，我是瀾饞食記，美食領域青雲計劃獲得者，我來回答您的問題。 （這是龍利魚） 龍利魚怎麼做才好吃？龍利魚怎麼做都好吃。如果你覺得不好吃，那你八成買的是巴沙魚，而不是龍利魚。兩者的口感和鮮味的差距，就跟諾蘭和陸川一樣，中間隔了一萬個賈樟柯。更可恨的是國內這些奸商，偏偏就把它倆混淆。就跟混淆虹鱒魚和三文魚一樣。 龍利魚又叫塌舌魚，鰨嘛魚。繞口令中的：打南邊來了一個喇嘛，手裡提著五斤鰨嘛…說的就是龍利魚。這種魚原先本來不受重視，後來海洋漁業資源日漸衰微，它在餐桌的地位才日漸重要。它實際上是比目魚的一種形態，和多寶魚什麼的都是親戚。這些年貴的時候賣到100多一斤，算是一種好魚了。 而巴沙魚也就10多塊一斤。它屬於鯰魚的一種，口感差，營養更差。 龍利魚的吃法很多，一般來說清蒸，打湯，紅燒都是可以的，只是因為它的肉質軟嫩細綿，不能久煮，所以一般都是以輕烹飪為主。我在西班牙的時候也吃過龍利魚，當地直接把他和米飯會在一起，味道也出奇的好。這裡就簡單介紹三種龍利魚的吃法。 您好，我是瀾饞食記，美食領域青雲計劃獲得者，我來回答您的問題。 （這是龍利魚） 龍利魚怎麼做才好吃？龍利魚怎麼做都好吃。如果你覺得不好吃，那你八成買的是巴沙魚，而不是龍利魚。兩者的口感和鮮味的差距，就跟諾蘭和陸川一樣，中間隔了一萬個賈樟柯。更可恨的是國內這些奸商，偏偏就把它倆混淆。就跟混淆虹鱒魚和三文魚一樣。 龍利魚又叫塌舌魚，鰨嘛魚。繞口令中的：打南邊來了一個喇嘛，手裡提著五斤鰨嘛…說的就是龍利魚。這種魚原先本來不受重視，後來海洋漁業資源日漸衰微，它在餐桌的地位才日漸重要。它實際上是比目魚的一種形態，和多寶魚什麼的都是親戚。這些年貴的時候賣到100多一斤，算是一種好魚了。 而巴沙魚也就10多塊一斤。它屬於鯰魚的一種，口感差，營養更差。 龍利魚的吃法很多，一般來說清蒸，打湯，紅燒都是可以的，只是因為它的肉質軟嫩細綿，不能久煮，所以一般都是以輕烹飪為主。我在西班牙的時候也吃過龍利魚，當地直接把他和米飯會在一起，味道也出奇的好。這裡就簡單介紹三種龍利魚的吃法。 您好，我是瀾饞食記，美食領域青雲計劃獲得者，我來回答您的問題。 （這是龍利魚） 龍利魚怎麼做才好吃？龍利魚怎麼做都好吃。如果你覺得不好吃，那你八成買的是巴沙魚，而不是龍利魚。兩者的口感和鮮味的差距，就跟諾蘭和陸川一樣，中間隔了一萬個賈樟柯。更可恨的是國內這些奸商，偏偏就把它倆混淆。就跟混淆虹鱒魚和三文魚一樣。 龍利魚又叫塌舌魚，鰨嘛魚。繞口令中的：打南邊來了一個喇嘛，手裡提著五斤鰨嘛…說的就是龍利魚。這種魚原先本來不受重視，後來海洋漁業資源日漸衰微，它在餐桌的地位才日漸重要。它實際上是比目魚的一種形態，和多寶魚什麼的都是親戚。這些年貴的時候賣到100多一斤，算是一種好魚了。 而巴沙魚也就10多塊一斤。它屬於鯰魚的一種，口感差，營養更差。 龍利魚的吃法很多，一般來說清蒸，打湯，紅燒都是可以的，只是因為它的肉質軟嫩細綿，不能久煮，所以一般都是以輕烹飪為主。我在西班牙的時候也吃過龍利魚，當地直接把他和米飯會在一起，味道也出奇的好。這裡就簡單介紹三種龍利魚的吃法。 以上就是推薦了三道龍利魚菜。最後提醒大家，現在很多連鎖餐飲店中的酸菜魚，番茄魚，所用的根本就不是他們標榜的龍利魚。他們用的都是口感如同棉花套子一樣，毫無鮮味的巴沙魚柳。 這種巴沙魚柳儘量少吃，國家已經多次檢測出越南進口的巴沙魚柳出現重金屬超標問題。 本回答到此就告一段落了。筆者長期更新美食文化深度文章，現在關注我，可以使您成為餐桌上的靈魂人物。（這是巴沙魚）
清蒸龍利魚。
（這是巴沙魚）
清蒸龍利魚。
龍利魚百合湯。
（這是巴沙魚）
清蒸龍利魚。
龍利魚百合湯。
檸檬煎龍利魚。
（這是巴沙魚）
清蒸龍利魚。
龍利魚百合湯。
檸檬煎龍利魚。
