梆梆肉得越肥越好吃，兩根大腸頭要30元，走了不到百米就全吃乾淨

子啃

1/6 下班了想吃梆梆肉，知道這家賣的快，來的晚了就買不到了，還好趕得及還有一些沒賣完。

2/6 梆梆肉是咱西安的特色小吃，從河北傳來的，不過在西安一百多年加以改良，成了現在的口味。梆梆肉主要是豬下水，還有豬頭肉，香腸這些，這剩下不少大腸頭，好多人嫌棄這個太肥了，其實這個是最香的，會吃的自然是要這個，都是一個價65元，當然要吃好的了。

3/6 這香腸是純肉的，買一截也是特好吃。

4/6 要點五花肉，這個梆梆肉因為太好吃每次路上就吃的差不多了，這次打包一些帶回家，再單獨買一些在路上吃。要了30元的豬大腸和薰五花肉，老闆幫著切好，還會送些豆腐乾。

5/6 用紙包起來感覺很好，這梆梆肉是先滷後熏製，所以吃起來入口有薰香味，裡面確實是五香味，還有酒香味，後味又帶有一絲甜味，多種味道反反覆覆，很豐富的口味。

6/6 最後再要兩根大腸頭正好30元，這個也別切了，就拿著啃特過癮。看著動作是不怎麼優雅，但是味道太讚了，不出百米就吃完，特別的過癮。

2019-04-03