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芹菜雞蛋這樣做，不涼拌，不烙餅，入味又下飯，越吃越過癮
西西分享美食123
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大家好，我是你們的西西美食助理，今天為大家分享的是獨家芹菜炒雞蛋，吃一次就會愛上，相信愛吃芹菜的朋友們已經按耐不住自己的食慾啦，那我們開始吧！ 1.準備好三個雞蛋，一把芹菜
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2.將芹菜洗乾淨，斜刀切成塊，備用
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3.再將一根胡蘿蔔切片
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4.將芹菜和胡蘿蔔下鍋焯水，水裡加一點鹽和食用油，焯好後撈出過一下涼水
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5.將提前泡發好的木耳下鍋煮熟，撈出過涼水，瀝乾備用
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6.起鍋燒油，將三個雞蛋拆成雞蛋花，盛出備用
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7.再次起鍋燒油，下入花椒、幹辣椒段、姜蒜，炒香
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8.再下入芹菜、胡蘿蔔、木耳，翻炒均勻，在膠乳食鹽、生抽、白胡椒粉，再次翻炒均勻
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9.最後將雞蛋液加進去，翻炒均勻，即可出鍋
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10 美味即成
2019-05-31
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