正宗四川涼麵,做好這一步,味道麻辣又爽口,麵條筋道還清香
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正宗四川涼麵,做好這一步,味道麻辣又爽口,麵條筋道還清香。四川涼拌麵四川涼拌麵麻辣爽口,麵條筋道,味道清香,吃起來真的很爽哦。用 料:手擀麵\/掛麵,黃瓜,鹽,白糖,白醋,陳醋,辣椒粉,芝麻,芝麻醬,味精,蒜製作:把煮好的麵條撈出來放涼水裡沖洗,多洗幾遍,直到水變清澈
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麵條瀝乾水分
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在碗裡面放入芝麻和辣椒粉,燒油,油熱之後澆在芝麻和辣椒粉上,備用
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蒜拍碎再切一下,放適量的白醋,調成蒜汁備用
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倒出適量麻醬,麻醬裡放適量鹽,分多次加入冷水攪拌成稀稀的麻醬汁
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再煮好的麵條在中國放適量白糖以及味精,倒入蒜汁,再放入切好的黃瓜絲,再淋上辣椒油
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攪拌攪拌,即可食用。
2018-10-26
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