很多癌症病人擔心，增加營養之後，營養會不會也被癌細胞吃了？使癌細胞長得更快？他們甚至全都吃素，想借此餓死癌症，其實這是錯誤的。
如果營養不良，首先不是餓死癌症細胞的問題，而是癌症病人自身的免疫系統功能就要受影響。很多人減肥之後突然間生病甚至得重病，就是因為營養不良，特別是蛋白質補充不足，直接導致了免疫力下降。如果你為了餓死癌細胞而委屈了自己的身體，就算癌細胞餓死了，你的免疫力也降到了最低，這個時候還會變生其他問題，比如各種感染，甚至出現新的癌症。
人體本身就有癌細胞存在的，一般情況下，癌細胞達到10的10次方的時候才會形成癌症，這就是說，你有很多機會干預癌症的形成，其中就包括合理的營養。醫生對很多年過80去世的人做過尸解，結果發現，一半以上的人身體裡都有癌症，但他們並不死於癌症，也就是在他們因為其他問題（比如心腦血管疾病等）去世的時候，身體和癌症是共存的，之所以能共存，就因為免疫系統的功能足夠好。也就是說，即便有癌症在體內，只要免疫系統有能力監控它，是可以不發生或者發生之後也可以共存的，而保持正常的免疫力的關鍵就是平衡而充足的營養。
但也要避免一個問題，就是過分補充營養，特別是把高脂肪、高蛋白的食物視為“營養”，這就走向了另一個極端。因為高熱量的飲食同時也是癌症的發生基礎，如果已經身患癌症，這個基礎就更不能提供。因此，癌症病人最正確的飲食是平衡，過多過少的營養都是錯誤的，所謂平衡，就是現在提倡的健康飲食，不過葷也不過素。
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