雖然醫學技術不斷髮展和進步，但是人們談到癌症的時候還是會不自覺的露出驚恐的表情。我們細細的分析“癌”這個字，三個“口”字意味著癌症與“吃”有很大的關係！
雖然醫學技術不斷髮展和進步，但是人們談到癌症的時候還是會不自覺的露出驚恐的表情。我們細細的分析“癌”這個字，三個“口”字意味著癌症與“吃”有很大的關係！
雖然醫學技術不斷髮展和進步，但是人們談到癌症的時候還是會不自覺的露出驚恐的表情。我們細細的分析“癌”這個字，三個“口”字意味著癌症與“吃”有很大的關係！
首都北京中醫藥大學東直門醫院血液腫瘤科主任醫師李忠認為很多癌症都是吃出來的，古語“飲食自倍，腸胃乃傷”就精闢的論述飲食和健康的關係，因此我們需要提防“吃”出來的癌症。
•胃癌—不良飲食習慣
現代人飲食三餐不定，經常暴飲暴食，這些不良飲食習慣容易引發胃病，久而久之可能增加胃癌發病率。
雖然醫學技術不斷髮展和進步，但是人們談到癌症的時候還是會不自覺的露出驚恐的表情。我們細細的分析“癌”這個字，三個“口”字意味著癌症與“吃”有很大的關係！
首都北京中醫藥大學東直門醫院血液腫瘤科主任醫師李忠認為很多癌症都是吃出來的，古語“飲食自倍，腸胃乃傷”就精闢的論述飲食和健康的關係，因此我們需要提防“吃”出來的癌症。
•胃癌—不良飲食習慣
現代人飲食三餐不定，經常暴飲暴食，這些不良飲食習慣容易引發胃病，久而久之可能增加胃癌發病率。
•食管癌—辛辣滾燙食物
長期進食辣食或過度飲酒會損傷食管粘膜並造成慢性損傷，粘膜細胞異常增生則會提高食管癌發病率。另外吃飯時讓人“趁熱吃”是熱情好客的表現，但是進食溫度一旦高過40度也會灼傷粘膜並誘發食管癌。
•肝癌—黃麴黴素和酒精
《全球癌症報告2014》中闡述了有過半肝癌發生在中國，其中江浙地區肝癌發病率最高，黃麴黴素就是肝癌致病因素，潮溼天氣食物易發黴並形成比砒霜還毒的黃麴黴素，一旦進食發黴食物就會誘發肝癌。另外長期飲酒會損傷肝細胞並導致肝炎肝硬化，也會提高肝癌的患病風險。
•大腸癌—蔬果攝入不足
窮時傷胃而富時卻會傷腸，大腸癌是典型的“富貴病”，長期進食高熱量食物且缺少蔬果容易損傷胃腸並增加消化負擔，毒素堆積在腸道而不及時排出就會為大腸癌的發生埋下伏筆。
雖然醫學技術不斷髮展和進步，但是人們談到癌症的時候還是會不自覺的露出驚恐的表情。我們細細的分析“癌”這個字，三個“口”字意味著癌症與“吃”有很大的關係！
首都北京中醫藥大學東直門醫院血液腫瘤科主任醫師李忠認為很多癌症都是吃出來的，古語“飲食自倍，腸胃乃傷”就精闢的論述飲食和健康的關係，因此我們需要提防“吃”出來的癌症。
•胃癌—不良飲食習慣
現代人飲食三餐不定，經常暴飲暴食，這些不良飲食習慣容易引發胃病，久而久之可能增加胃癌發病率。
•食管癌—辛辣滾燙食物
長期進食辣食或過度飲酒會損傷食管粘膜並造成慢性損傷，粘膜細胞異常增生則會提高食管癌發病率。另外吃飯時讓人“趁熱吃”是熱情好客的表現，但是進食溫度一旦高過40度也會灼傷粘膜並誘發食管癌。
•肝癌—黃麴黴素和酒精
《全球癌症報告2014》中闡述了有過半肝癌發生在中國，其中江浙地區肝癌發病率最高，黃麴黴素就是肝癌致病因素，潮溼天氣食物易發黴並形成比砒霜還毒的黃麴黴素，一旦進食發黴食物就會誘發肝癌。另外長期飲酒會損傷肝細胞並導致肝炎肝硬化，也會提高肝癌的患病風險。
•大腸癌—蔬果攝入不足
窮時傷胃而富時卻會傷腸，大腸癌是典型的“富貴病”，長期進食高熱量食物且缺少蔬果容易損傷胃腸並增加消化負擔，毒素堆積在腸道而不及時排出就會為大腸癌的發生埋下伏筆。
•肺癌—高溫油煙刺激
據瞭解有70%的男性肺癌患者的死因是吸菸，而60%女性肺癌患者的死因是廚房油煙，比如煎炒油炸等烹煮方式產生的油煙夾雜致癌物苯並芘類。
•胰腺癌—三高食物吃太多
胰腺癌死亡率高且預後差而有“癌症之王”的稱號，長期進食三高食物導致胰腺需要分泌更多的消化酶，十分容易患上胰腺炎並導致胰腺癌。
•口腔癌—嚼出來的癌症
檳榔如同砒霜一樣被列為一級致癌物，長期嚼檳榔會灼傷口腔粘膜並增加口腔癌的風險，另外長期吸菸飲酒也會過度的刺激口腔粘膜並誘發癌變。
雖然醫學技術不斷髮展和進步，但是人們談到癌症的時候還是會不自覺的露出驚恐的表情。我們細細的分析“癌”這個字，三個“口”字意味著癌症與“吃”有很大的關係！
首都北京中醫藥大學東直門醫院血液腫瘤科主任醫師李忠認為很多癌症都是吃出來的，古語“飲食自倍，腸胃乃傷”就精闢的論述飲食和健康的關係，因此我們需要提防“吃”出來的癌症。
•胃癌—不良飲食習慣
現代人飲食三餐不定，經常暴飲暴食，這些不良飲食習慣容易引發胃病，久而久之可能增加胃癌發病率。
•食管癌—辛辣滾燙食物
長期進食辣食或過度飲酒會損傷食管粘膜並造成慢性損傷，粘膜細胞異常增生則會提高食管癌發病率。另外吃飯時讓人“趁熱吃”是熱情好客的表現，但是進食溫度一旦高過40度也會灼傷粘膜並誘發食管癌。
•肝癌—黃麴黴素和酒精
《全球癌症報告2014》中闡述了有過半肝癌發生在中國，其中江浙地區肝癌發病率最高，黃麴黴素就是肝癌致病因素，潮溼天氣食物易發黴並形成比砒霜還毒的黃麴黴素，一旦進食發黴食物就會誘發肝癌。另外長期飲酒會損傷肝細胞並導致肝炎肝硬化，也會提高肝癌的患病風險。
•大腸癌—蔬果攝入不足
窮時傷胃而富時卻會傷腸，大腸癌是典型的“富貴病”，長期進食高熱量食物且缺少蔬果容易損傷胃腸並增加消化負擔，毒素堆積在腸道而不及時排出就會為大腸癌的發生埋下伏筆。
•肺癌—高溫油煙刺激
據瞭解有70%的男性肺癌患者的死因是吸菸，而60%女性肺癌患者的死因是廚房油煙，比如煎炒油炸等烹煮方式產生的油煙夾雜致癌物苯並芘類。
•胰腺癌—三高食物吃太多
胰腺癌死亡率高且預後差而有“癌症之王”的稱號，長期進食三高食物導致胰腺需要分泌更多的消化酶，十分容易患上胰腺炎並導致胰腺癌。
•口腔癌—嚼出來的癌症
檳榔如同砒霜一樣被列為一級致癌物，長期嚼檳榔會灼傷口腔粘膜並增加口腔癌的風險，另外長期吸菸飲酒也會過度的刺激口腔粘膜並誘發癌變。
•乳腺癌—膽固醇過量
除了壓力大、頻繁熬夜等會提高乳腺癌的患病率以外，其實長期進食高膽固醇的食物容易使女性體內雌激素水平驟升並導致乳腺癌。
雖然醫學技術不斷髮展和進步，但是人們談到癌症的時候還是會不自覺的露出驚恐的表情。我們細細的分析“癌”這個字，三個“口”字意味著癌症與“吃”有很大的關係！
首都北京中醫藥大學東直門醫院血液腫瘤科主任醫師李忠認為很多癌症都是吃出來的，古語“飲食自倍，腸胃乃傷”就精闢的論述飲食和健康的關係，因此我們需要提防“吃”出來的癌症。
•胃癌—不良飲食習慣
現代人飲食三餐不定，經常暴飲暴食，這些不良飲食習慣容易引發胃病，久而久之可能增加胃癌發病率。
•食管癌—辛辣滾燙食物
長期進食辣食或過度飲酒會損傷食管粘膜並造成慢性損傷，粘膜細胞異常增生則會提高食管癌發病率。另外吃飯時讓人“趁熱吃”是熱情好客的表現，但是進食溫度一旦高過40度也會灼傷粘膜並誘發食管癌。
•肝癌—黃麴黴素和酒精
《全球癌症報告2014》中闡述了有過半肝癌發生在中國，其中江浙地區肝癌發病率最高，黃麴黴素就是肝癌致病因素，潮溼天氣食物易發黴並形成比砒霜還毒的黃麴黴素，一旦進食發黴食物就會誘發肝癌。另外長期飲酒會損傷肝細胞並導致肝炎肝硬化，也會提高肝癌的患病風險。
•大腸癌—蔬果攝入不足
窮時傷胃而富時卻會傷腸，大腸癌是典型的“富貴病”，長期進食高熱量食物且缺少蔬果容易損傷胃腸並增加消化負擔，毒素堆積在腸道而不及時排出就會為大腸癌的發生埋下伏筆。
•肺癌—高溫油煙刺激
據瞭解有70%的男性肺癌患者的死因是吸菸，而60%女性肺癌患者的死因是廚房油煙，比如煎炒油炸等烹煮方式產生的油煙夾雜致癌物苯並芘類。
•胰腺癌—三高食物吃太多
胰腺癌死亡率高且預後差而有“癌症之王”的稱號，長期進食三高食物導致胰腺需要分泌更多的消化酶，十分容易患上胰腺炎並導致胰腺癌。
•口腔癌—嚼出來的癌症
檳榔如同砒霜一樣被列為一級致癌物，長期嚼檳榔會灼傷口腔粘膜並增加口腔癌的風險，另外長期吸菸飲酒也會過度的刺激口腔粘膜並誘發癌變。
•乳腺癌—膽固醇過量
除了壓力大、頻繁熬夜等會提高乳腺癌的患病率以外，其實長期進食高膽固醇的食物容易使女性體內雌激素水平驟升並導致乳腺癌。
“民以食為天”但飲食不節又會誘發癌症，所以聰明的吃才能“吃掉”癌症！
首先日常飲食要清淡，比如煎炸、燒烤等食物儘量少吃。
其次飲食需要多樣化，建議葷素合理搭配以保證滿足身體所需，尤其要注意要多吃新鮮的蔬果，因為蔬果富含膳食纖維以及維生素且在一定程度上可以降低腸癌的發病率。
雖然醫學技術不斷髮展和進步，但是人們談到癌症的時候還是會不自覺的露出驚恐的表情。我們細細的分析“癌”這個字，三個“口”字意味著癌症與“吃”有很大的關係！
首都北京中醫藥大學東直門醫院血液腫瘤科主任醫師李忠認為很多癌症都是吃出來的，古語“飲食自倍，腸胃乃傷”就精闢的論述飲食和健康的關係，因此我們需要提防“吃”出來的癌症。
•胃癌—不良飲食習慣
現代人飲食三餐不定，經常暴飲暴食，這些不良飲食習慣容易引發胃病，久而久之可能增加胃癌發病率。
•食管癌—辛辣滾燙食物
長期進食辣食或過度飲酒會損傷食管粘膜並造成慢性損傷，粘膜細胞異常增生則會提高食管癌發病率。另外吃飯時讓人“趁熱吃”是熱情好客的表現，但是進食溫度一旦高過40度也會灼傷粘膜並誘發食管癌。
•肝癌—黃麴黴素和酒精
《全球癌症報告2014》中闡述了有過半肝癌發生在中國，其中江浙地區肝癌發病率最高，黃麴黴素就是肝癌致病因素，潮溼天氣食物易發黴並形成比砒霜還毒的黃麴黴素，一旦進食發黴食物就會誘發肝癌。另外長期飲酒會損傷肝細胞並導致肝炎肝硬化，也會提高肝癌的患病風險。
•大腸癌—蔬果攝入不足
窮時傷胃而富時卻會傷腸，大腸癌是典型的“富貴病”，長期進食高熱量食物且缺少蔬果容易損傷胃腸並增加消化負擔，毒素堆積在腸道而不及時排出就會為大腸癌的發生埋下伏筆。
•肺癌—高溫油煙刺激
據瞭解有70%的男性肺癌患者的死因是吸菸，而60%女性肺癌患者的死因是廚房油煙，比如煎炒油炸等烹煮方式產生的油煙夾雜致癌物苯並芘類。
•胰腺癌—三高食物吃太多
胰腺癌死亡率高且預後差而有“癌症之王”的稱號，長期進食三高食物導致胰腺需要分泌更多的消化酶，十分容易患上胰腺炎並導致胰腺癌。
•口腔癌—嚼出來的癌症
檳榔如同砒霜一樣被列為一級致癌物，長期嚼檳榔會灼傷口腔粘膜並增加口腔癌的風險，另外長期吸菸飲酒也會過度的刺激口腔粘膜並誘發癌變。
•乳腺癌—膽固醇過量
除了壓力大、頻繁熬夜等會提高乳腺癌的患病率以外，其實長期進食高膽固醇的食物容易使女性體內雌激素水平驟升並導致乳腺癌。
“民以食為天”但飲食不節又會誘發癌症，所以聰明的吃才能“吃掉”癌症！
首先日常飲食要清淡，比如煎炸、燒烤等食物儘量少吃。
其次飲食需要多樣化，建議葷素合理搭配以保證滿足身體所需，尤其要注意要多吃新鮮的蔬果，因為蔬果富含膳食纖維以及維生素且在一定程度上可以降低腸癌的發病率。
然後要糾正不良的飲食習慣，避免暴飲暴食或過度節食，日常三餐應該保證規律化，飲食新鮮而不要吃剩飯剩菜或者發黴食物，杜絕吸菸飲酒的不良習慣。
最後要注意烹調方式，清蒸燉煮由於煎炸爆炒，因為高溫油炸等烹煮方式極易產生致癌物並提高患癌風險。
人們總是想方設法預防癌症，而錯誤的飲食習慣又會將我們帶入癌症的絕境，所以健康飲食吧！#清風計劃##癌症離你有多遠#
參考資料：
1.人民網-瀋陽日報，《哪些癌症是吃出來的？》，2015-10-15.
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