大蒜是一種自帶霸氣的食材，小小的身體，大大的味兒，讓愛它的人慾罷不能，也真真是薰醉了~

雖然大蒜的味道很衝很辣，但是它又可以預防感冒，還可以殺菌抑菌防止腸胃不適，要說什麼樣的健康食材是四季必備，非大蒜莫屬啊！

大蒜的功效：

流行病學研究結果顯示，在每人平均每日吃生蒜20克的地區，人群因心腦血管疾病死亡的發生率明顯低於無食用生蒜習慣的地區。

1）抵抗血栓研究發現大蒜中的精油具有抑制血小板凝聚的作用，達到預防血栓形成的效果。

2）降低血脂臨床研究結果顯示，受試者每日食用生蒜50克，連服6天后血清總膽醇、甘油三脂及低密度脂蛋白膽固醇的含量均明顯低於試驗前的含量。

3）降低血液粘稠度有多個研究顯示抽菸及酗酒，會使血液粘稠度明顯增加，但如果同時食用生蒜，就會部分抵消這一不良作用。

4）降低血壓輕度高血壓患者，每天2-3瓣大蒜，高血壓遠離你。每天早晨起食2-3瓣大蒜，可以降低高血壓危害。

大蒜的多種吃法：

No.1－啃著吃

No.2－論蒜蓉的各種吃法

No.3－醃著吃