家裡常吃的一款麵食，養胃又簡單，吃了直呼過癮

吃慣了平常的早餐，是時候換個不一樣的早餐啦。冬季天氣寒冷。一碗熱乎乎的湯麵實在是再暖心不過啦，簡單15分鐘，一鍋湯麵即可出鍋，美味養胃又簡單。

有什麼早餐比得上早晨來一碗雞蛋做的濃湯麵美味簡單呢，把雞蛋煎香，西紅柿熬成汁，然後沏入開水，把麵條放入煮制，不單湯鮮，麵條還吸收了蛋湯的味道也變得格外的美味，再來上少許的青菜，增加一點脆嫩的口感，別提多美味了，真是美味又營養啊~冬天吃一碗熱氣騰騰的湯麵真是不錯的選擇呀，元氣滿滿的一天開始啦。

在吃貨的世界裡，吃什麼可謂是我們每天都必須思考的一個重要問題，不同的食物帶給我們不一樣的體驗，在不同的食物中獲取不同的營養元素。西紅柿雞蛋青菜湯麵是人們比較喜愛的一種食物，它的營養價值很高，含有多種維生素，今天小怡給大家介紹一下西紅柿雞蛋青菜面的做法。

用料：

西紅柿、雞蛋、番茄醬、五花肉、麵條、胡椒粉、蔥花、青菜。

做法：

1.西紅柿去皮。（西紅柿刻著十字，開水汆西紅柿，水煮之後去皮即可。）

2.西紅柿切成小片、五花肉切片、蔥花切片、青菜洗乾淨瀝乾。

3.鍋內倒入油，油熱後，轉小火。

4.打入一個雞蛋，煎成荷包蛋，把煎好的蛋撥到一邊，盛出。

5.下肉片翻炒，肉片炒好後，放蔥花、西紅柿片翻炒。炒到西紅柿出湯汁，加入炒好的雞蛋翻炒。

6.另起一鍋，倒入足量清水。待水燒開後、加入一勺番茄醬、加少許胡椒粉、少許鹽、少許雞精。

7.水沸騰之後，放入鮮麵條，二次沸騰之後加入少許涼水，放入小青菜，咕嘟到麵條熟了就可以出鍋啦。

8.出鍋前嘗下味道，根據個人口味適當添加調味料。

小貼士：

1、可以加點麻油口感更香。

2、雞蛋也可以做成荷包蛋，口感會更好。

3、挑選番茄，要肉厚籽紅味道較甜完全成熟的番茄。

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