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野雞最好吃的做法，配上野山椒，食材都用野生的吃起來才香
平時吃多了家養雞，偶爾吃吃野山雞也是不錯的，野山雞和家養雞營養成分相似，但含有更多的優質蛋白質，並且食用效果要好於家養雞，它被稱為“野味之王”，吃起來更是有一番獨特的風味，是全世界公認的山珍海味。今天在市場買了一隻野山雞，來做個爆炒野雞。
平時吃多了家養雞，偶爾吃吃野山雞也是不錯的，野山雞和家養雞營養成分相似，但含有更多的優質蛋白質，並且食用效果要好於家養雞，它被稱為“野味之王”，吃起來更是有一番獨特的風味，是全世界公認的山珍海味。今天在市場買了一隻野山雞，來做個爆炒野雞。
讓店家把野雞處理好了再拿回家，洗淨切塊，肉質比家養雞更細膩紮實，下面就給大家分享具體做法。
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讓店家把野雞處理好了再拿回家，洗淨切塊，肉質比家養雞更細膩紮實，下面就給大家分享具體做法。
材料：野雞
配料：生薑、大蒜子、野山椒、蒜葉
1.生薑切片，蒜切片，小尖辣切小段備用，山雞切好後用生抽和醬油醃製一會兒。
平時吃多了家養雞，偶爾吃吃野山雞也是不錯的，野山雞和家養雞營養成分相似，但含有更多的優質蛋白質，並且食用效果要好於家養雞，它被稱為“野味之王”，吃起來更是有一番獨特的風味，是全世界公認的山珍海味。今天在市場買了一隻野山雞，來做個爆炒野雞。
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材料：野雞
配料：生薑、大蒜子、野山椒、蒜葉
1.生薑切片，蒜切片，小尖辣切小段備用，山雞切好後用生抽和醬油醃製一會兒。
2.鍋洗淨燒乾水份放一大勺豬油燒熱，下薑片炒香。
平時吃多了家養雞，偶爾吃吃野山雞也是不錯的，野山雞和家養雞營養成分相似，但含有更多的優質蛋白質，並且食用效果要好於家養雞，它被稱為“野味之王”，吃起來更是有一番獨特的風味，是全世界公認的山珍海味。今天在市場買了一隻野山雞，來做個爆炒野雞。
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材料：野雞
配料：生薑、大蒜子、野山椒、蒜葉
1.生薑切片，蒜切片，小尖辣切小段備用，山雞切好後用生抽和醬油醃製一會兒。
2.鍋洗淨燒乾水份放一大勺豬油燒熱，下薑片炒香。
3.放野雞，紅椒大火爆炒10分鐘出油。
平時吃多了家養雞，偶爾吃吃野山雞也是不錯的，野山雞和家養雞營養成分相似，但含有更多的優質蛋白質，並且食用效果要好於家養雞，它被稱為“野味之王”，吃起來更是有一番獨特的風味，是全世界公認的山珍海味。今天在市場買了一隻野山雞，來做個爆炒野雞。
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材料：野雞
配料：生薑、大蒜子、野山椒、蒜葉
1.生薑切片，蒜切片，小尖辣切小段備用，山雞切好後用生抽和醬油醃製一會兒。
2.鍋洗淨燒乾水份放一大勺豬油燒熱，下薑片炒香。
3.放野雞，紅椒大火爆炒10分鐘出油。
4.放一大勺水剛好蓋住雞肉，蓋上鍋蓋中火燜燒。
平時吃多了家養雞，偶爾吃吃野山雞也是不錯的，野山雞和家養雞營養成分相似，但含有更多的優質蛋白質，並且食用效果要好於家養雞，它被稱為“野味之王”，吃起來更是有一番獨特的風味，是全世界公認的山珍海味。今天在市場買了一隻野山雞，來做個爆炒野雞。
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材料：野雞
配料：生薑、大蒜子、野山椒、蒜葉
1.生薑切片，蒜切片，小尖辣切小段備用，山雞切好後用生抽和醬油醃製一會兒。
2.鍋洗淨燒乾水份放一大勺豬油燒熱，下薑片炒香。
3.放野雞，紅椒大火爆炒10分鐘出油。
4.放一大勺水剛好蓋住雞肉，蓋上鍋蓋中火燜燒。
5.待湯汁收時下蒜片、加鹽、醬油、味精翻炒，出鍋時放入蒜葉起鍋裝盤。
平時吃多了家養雞，偶爾吃吃野山雞也是不錯的，野山雞和家養雞營養成分相似，但含有更多的優質蛋白質，並且食用效果要好於家養雞，它被稱為“野味之王”，吃起來更是有一番獨特的風味，是全世界公認的山珍海味。今天在市場買了一隻野山雞，來做個爆炒野雞。
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材料：野雞
配料：生薑、大蒜子、野山椒、蒜葉
1.生薑切片，蒜切片，小尖辣切小段備用，山雞切好後用生抽和醬油醃製一會兒。
2.鍋洗淨燒乾水份放一大勺豬油燒熱，下薑片炒香。
3.放野雞，紅椒大火爆炒10分鐘出油。
4.放一大勺水剛好蓋住雞肉，蓋上鍋蓋中火燜燒。
5.待湯汁收時下蒜片、加鹽、醬油、味精翻炒，出鍋時放入蒜葉起鍋裝盤。
野雞獨特的風味配上野山椒的香辣，平時不常吃，這下可以好好享享口福。野雞肉質含有人體所必需卻自身無法合成的氨基酸，常食用還可以補中益氣、健脾止瀉，是一道難得的營養美味。
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