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大骨頭燉酸菜
作者：因為愛情
用料
大骨頭 適量
酸菜 1斤
五花肉 適量
蔥 1根
姜 1塊
大料 適量
鹽 適量
十三香 適量
醬油 適量
做法步驟
1、大骨頭剁成塊，清水泡一會，泡出血水
2、酸菜用清水清洗兩遍
3、撈出攥幹水
4、蔥切段，薑切片
5、五花肉切片
6、大骨頭涼水下鍋，放入蔥姜大料，煮開焯水，撈出大骨頭
7、砂鍋燒熱水，放入焯好水的大骨頭，大火燒開，小火燉半個小時左右
8、下入酸菜和五花肉，繼續小火燉半個小時
9、放入調料鹽，醬油，十三香，繼續燉十五分鐘左右。
10、香噴噴的大骨頭燉酸菜就好啦
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