東北酸菜燉粉條果然名不虛傳！在家做了一次，老公天天想吃！

今天我家那位不在家吃飯，想做什麼吃就做什麼吃，不用遷就他，今天做這道酸菜豬肝粉腸燉麵條，全是我喜歡吃的食材，因為自己本身有點牙疼還沒全好，不敢放辣椒燉，要是這碗麵放了辣椒一起燉，那味道吃起來簡直就是“爽”爆了！

看看這粉條夾起不易斷，吃起來滑溜溜的！好吃！

早上吃了這麼大一碗，我中午都不用吃飯了，到現在都還很飽，酸菜吃很爽囗，美味！老公晚上回來盡然說我偷吃，義憤填膺的說，以後天天必須做這個菜。哈哈，我豈不是偷樂呢

食材：

豬肝

粉腸

紅薯條

蒜苗

酸菜

姜

粉腸，豬肝切稍大塊些

酸菜切一小段，薑切片，蒜苗切段，蒜白和蒜苗分開！

紅薯粉剪段放入盆中冷水浸泡一小時，我家盆不夠大所以把粉條剪了對半！

鍋中倒入適量的油

把姜和蒜白放入鍋中爆香。

再把豬肝和粉腸倒入鍋中翻炒。

翻炒至豬肝粉腸變成肉色。

再把酸菜倒入鍋中翻炒。

然後加入適量的水（記得一次性加夠）大火燒開轉至小火慢燉30分鐘

燉久的湯都變濃郁了！

燉30分鐘，水燉的也差不多了，把粉條放入鍋中繼續燉5分鐘，

放入適量的鹽、再放入一勺蠔油

再把蒜苗放入鍋中翻炒均勻即可！

裝入碗中，再淋入幾滴花生油！

美味的一碗酸菜豬肝燉粉條就做好了！