11種大白菜的做法，太香啦！家裡屯再多白菜都能吃完！吃不膩！
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在廣西西林縣，有一道普普通通的農家菜，讓人百吃不厭。即農民菜園種植的本地小西紅柿和辣椒，放在火中一起燒製而成的一道農家特色菜。其味道清甜、辛辣爽口，開胃健脾，人人喜歡。西林縣屬於高寒山區，吃這道菜既能驅寒又能開胃。在日常生活中，是農家餐桌上最平常的菜譜。每逢外地遊客來西林遊山玩水時，吃飯的時候，首先點的就是這道紅果辣椒菜（西林當地群眾稱西紅柿為紅果），而對雞、鴨、魚等大菜卻不屑一顧，唯獨鍾情於這道其名不揚的農家特色菜。
這道特色農家菜製作非常簡單，把新摘的西紅柿和辣椒串在一根特製的鐵絲上，放在火炕上烤，待熟透發出誘人的香味時取出，再取出一把專用的剪刀，把烤熟的西紅柿和辣椒剪成細末，拌上食用油和精鹽即可，一道色、香、味俱全的農家菜呈現眼前，見之讓人垂涎。
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