身在無酒不成席的中國，什麼事都離不開酒，逢年過節喝、朋友聚會喝、交際應酬喝、開心喜事喝、不順難過喝......

大家都知道，過量飲酒容易傷肝，那麼怎麼做才能降低酒精對人體的損傷呢?

哪種酒對肝臟的損傷最大？

啤酒、白酒、紅酒、雞尾酒......

酒精對人體損傷最重要的一個因素是它本身的雜質和雜醇。

陳釀白酒的雜質和雜醇相對較少，對身體損害相對較小。但如果是私釀或不正規酒廠出生產的，裡面的雜質可能就會很多。

雜質、雜醇最多的就是啤酒，在同樣的酒精量攝入下，對肝臟的危害是最大的。

專家提醒

無論是什麼類型的酒，都對身體有害，能不喝酒就別喝！

喝酒臉紅的人，缺乏乙醛脫氫酶，建議儘量不要飲酒。

王志斌 副主任醫師

北京中醫藥大學

醫學博士

【擅長治療】：慢性胃炎、胃食管反流病、消化性潰瘍、功能性胃腸病、慢性膽囊炎、酒精性肝病、病毒性肝炎及各類肝硬化等疾病的中西醫診療。

什麼東西解酒最快？

1、西紅柿

酒後吃幾個新鮮的西紅柿，能夠解酒，緩解頭暈症狀，如果榨汁飲用效果會更好。

2、酸奶

酸奶能保護胃黏膜，延緩人體吸收酒精的時間，對酒後亢奮、緩解煩躁情緒十分有效。

3、香蕉

酒後吃幾根香蕉，能夠增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒的目的，還能緩解心悸、胸悶症狀。

4、豆腐

喝酒時吃幾塊豆腐，不僅可以解酒，還能促進酒精迅速排出體外。

5、蜂蜜

蜂密能促進酒精的分解吸收，減輕醉酒帶來的頭痛症狀，同時，蜂蜜還有安神催眠作用，喝酒後能吃上幾口蜂蜜，是再好不過的了。

6、生薑

生薑能解酒，酒後反胃噁心，可切一片生薑含在口中。

7、柚子

酸酸的柚子也是解酒的好手，新鮮的柚子蘸白糖食用，對消除口腔中的酒氣很有幫助。

專家提醒

經常喝酒的朋友可根據口味喜好和實際情況去選擇，當然了，解酒食物只是起到輔助解酒的作用，要遠離肝病，最好學會控制酒量。

怎麼喝酒能對身體傷害最小？

1、不要空腹喝酒

喝點東西或吃點飯能延緩酒精對消化道黏膜的刺激，減緩酒精往體內吸收的速度。已經有胃病的人，可以喝點牛奶，富含蛋白質可以形成保護膜。

2、喝酒之前喝果汁或者其他甜飲

可幫助肝臟加速酒精代謝，同時還能稀釋酒精，減少對黏膜的刺激。

3、葛花解酲湯

辛、涼能夠酒精解表，能夠散酒毒，降低酒害。長期飲酒者，可以泡點葛花當代茶飲。葛花有時很難買到，葛根也可以。

4、酵母

酵母富含乙醛脫氫酶，可以幫助酒精代謝。少量泡水，喝酒前喝一點，不宜多飲，容易脹氣。

什麼情況下必須戒酒？

1、早期的酒精性肝炎，會出現乏力、厭油膩、倦怠、尿黃、肝掌的症狀。

2、肝硬化的表現有蜘蛛痣、肝掌、黃疸、雌激素蓄積男表現女性化、乳房發育、性功能障礙等症狀。

3、肝癌的表現有消瘦、突然腹部變大、肝區疼痛、肝區出現硬化等症狀。

專家提醒

長期大量飲酒形成的酒依賴及慢性酒精中毒，不僅對自己的軀體，神經系統，心理狀態帶來惡劣影響，同時還會影響家庭關係，夫妻關係，還會帶來一系列工作和社會問題。

戒酒者應該多喝水，多食綠葉蔬菜、不喝碳酸飲料。

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