吃湯圓一定要元宵節？學會這招，湯圓新吃法，甜甜糯糯一吃就上癮

吃湯圓一定要元宵節？學會這招，湯圓新吃法，甜甜糯糯一吃就上癮。超市賣的速凍湯圓花樣太多，也偶爾吃吃，不過我們今天和大家說的不是這種速凍的，而是用糯米粉做的，糯米和紅糖的經典搭配，做法簡單，香軟甜糯一口一個，喜歡吃糯米之類美食的朋友千萬不要錯過哦！

糯米粉做成的這種湯圓，有種叫法是紅糖粑粑，好像是地方特色美食，是不是湖北的我不知道，我印象中讀書的那幾年，校門口常有賣的，偶爾也買來吃。現在自己都能做給家人吃了，想起之前的過往，不免心中泛起很多的感慨！這是記憶中的美食，不知道你是否也有這樣的記憶？但這不重要，重要的是我們馬上給大家分享這好吃的紅糖湯圓的做法，大家往下看！

這個丸子很特別，糯米和紅糖的經典搭配，做法簡單，香軟甜糯一口一個！大家還是眼饞啊，往下看看，學會了自己也給家人做一份哦！

原料：糯米粉100克左右，紅糖適量、食用油適量、料酒少許、白芝麻少許。

紅糖湯圓的做法

• 將糯米粉放入大碗中，加入60度左右的溫水，慢慢添加，邊加邊攪拌碗中的糯米粉，將糯米粉攪拌成絮裝，然後揉搓成麵糰，軟硬適中就可以了。
  

• 然後將糯米粉面團分成一個個的小劑子，然後將這小劑子揉搓成圓形放入盤中

• 然後將所有放入盤中的小湯圓稍微壓扁一點，見下圖。
  

• 鍋中放入少量的色拉油，轉中小火，逐一將剛剛揉搓好的小湯圓放入鍋中進行煎炸，湯圓容易粘連，我們要放的開一些，等兩面都煎透了就不會粘連了。

• 煎到兩面金黃後，我們可以放入一點料酒，見下圖。

• 放入少量的清水，能夠微微煮一下這鍋中的湯圓就夠了，清水不要太多。

• 之後放入適量的紅糖，多少隨自己的口味，多少都可以。
  

• 翻炒收汁後，就可以起鍋了，然後將這紅糖湯圓放入碗中，撒上芝麻，不過要趁熱吃哦！

這紅糖粑粑，也就是紅糖湯圓做法簡單，糯米同紅糖搭配後，甜甜糯糯一吃就上癮一口一個，不過糯米之類的美食還是要少吃，偶爾吃吃，因為不好消化，大家要注意哦！