冬季多吃獼猴桃好處多

如今人們對於吃

要求越來越高

如何才能吃的健康！

吃的美味！吃的新鮮！

這時候有這樣一種水果

其形如梨，其色如桃

而獼猴喜食，故有諸名

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獼猴桃是營養價值極高的水果

被譽為“水果之王”、“維C之王”

一天吃兩個

讓你每天都容光煥發

1

熬夜最佳補品

獼猴桃含有豐富的維生素C，可強化免疫系統，補充腦力所消耗的營養；它的低鈉高鉀的完美比例，可補充熬夜加班所失去的體力。

2

促消化清潔腸胃

獼猴桃中特有的獼猴桃鹼可以加速消化，讓吃掉的蛋白質更易被吸收，這項研究發表在《食品與營養研究》上。負責該研究的新西蘭梅西大學博士拉為第普·考爾表示，人在吃掉獼猴桃後，胃蛋白酶的消化能力會增加，這也可能加快蛋白質在小腸內的吸收速度，從而讓身體對蛋白質的利用水平得到整體提升。

3

幫助睡眠、安撫情緒

美國睡眠研究專家、《睡眠醫生的節睡計劃》一書作者邁克爾·J·布勞斯博士最新撰文指出，獼猴桃還是一種超級助眠食物，可顯著改善睡眠質量。對於忙碌的現代人、操勞的職業婦女、日夜顛倒的夜貓族而言，經常出現焦慮、煩躁、注意力無法集中的狀況，若是缺乏鈣質，更容易發生神經緊繃、消化不良、失眠的症狀。

每天吃2顆獼猴桃可以補充鈣質，刺激肝膽分泌膽汁，增強食物吸收能力，並改善睡眠品質。

4

美顏聖品

愛美的現代人最在乎的維他命C，獼猴桃的含量超過了柳橙的2倍，每日營養建議攝取量高達230%，是一日所維他命C的2.3倍。

維他命C是人體膠原的主要成分，不但可以增強人體活化細胞、促進新陳代謝，還是對抗壓力不可或缺的維生素。

現代有許多人選擇補充維他命C片，與其食用合成的藥品，不如多吃獼猴桃。

5

減肥良藥

獼猴桃高單位的膳食纖維不但可以促進胃腸蠕動，也可以增加飽足感，配合奇異果低熱量（僅有45卡洛里）的特性，是減重與兼顧營養的最佳選擇，對於夜貓族而言是均衡營養、維持體力的良方。

6

孕婦的營養品

獼猴桃含有豐富的葉酸，葉酸是構築健康體魄的必需物質之一，能預防胚胎髮育的神經管畸型，為孕婦朋友解除後顧之憂。

7

防治疾病

獼猴桃含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質，能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用，可以有效地預防和治療便祕和痔瘡。

獼猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流動，阻止血栓的形成，對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發病率有特別功效。

8

營養豐富

獼猴桃除含有獼猴桃鹼、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。

9

獼猴桃禁忌

獼猴桃不要與牛奶同食：因為維生素C易與奶製品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉，所以食用富維生素C的獼猴桃後，一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品。另外，獼猴桃性寒，不宜多食，脾胃虛寒者應慎食，腹瀉者不宜食用，先兆性流產、月經過多和尿頻者忌食。

食酸菜魚後應吃獼猴桃：酸菜魚是人們喜歡的一道菜餚。但是經過醃製後的酸菜，維生素C已喪失殆盡；此外，酸菜中還含有較多的草酸和鈣，由於酸度高食用後易被腸道吸收，在經腎臟排洩時，極易在泌尿系統形成結石；而醃製後的食物，大多含有較多的亞硝酸鹽，與人體中胺類物質生成亞硝胺，是一種容易致癌的物質。科學家發現，多吃富含維生素的食物，可以阻斷強致癌物亞硝胺的合成，減少胃癌和食道癌的發生。而一個獼猴桃基本可以滿足人體一天所需的維生素C。

兒童吃獼猴桃易過敏：英國一次科學調查研究顯示，兒童食用獼猴桃過多會引起嚴重的過敏反應，甚至導致虛脫。這項研究顯示，5歲以下的兒童最容易產生獼猴桃過敏反應。在300名接受調查者中有80名兒童，其中 2/3的兒童在第一次吃獼猴桃的時候會有不良反應。其中有兩個4個月大的嬰兒和1個 1歲大的小寶寶反應過於強烈，不得不入院治療。兒童對獼猴桃的不良反應包括口喉瘙癢、舌頭膨脹。接受調查者中有41人，其中40%低於5歲的兒童在食用獼猴桃後產生了呼吸困難和虛脫的嚴重症狀。但沒有因食用獼猴桃導致的死亡病例報告。

陝西省獼猴桃苗木繁育中心 www.mht121.com