冬天來了最適合吃燉菜的季節，吃完這三道燉菜整個人都暖暖的

1.番茄燉豆腐
​材 料：

豆腐500g，番茄1個，青豆40g，番茄醬30g，白糖1g，金蘭素蠔油15g，水澱粉適量

步 驟：

1、青豆開水煮至3分鐘過涼。

2、西紅柿炒燙去皮。

3、豆腐切小塊用淡鹽水浸泡10分鐘。

4、炒鍋倒油倒入番茄和番茄醬翻炒炒出汁。

5、再放入青豆繼續翻炒。加入鹽，糖。

6、然後倒入豆腐加入少許清水燉煮5分鐘

7、加入素蠔油調味，淋入水澱粉。湯汁濃稠關火

2.小白菜燉豆腐
​材 料：

小青菜250克，北豆腐200克，油適量，鹽適量，味全高鮮適量

步 驟：

1、將豆腐切成2釐米左右的方形

2、豆腐塊在沸水中焯一下

3、起油鍋，炒青菜

4、放入焯過水的豆腐塊

5、放入適量的清水

6、適量的鹽和味全高鮮，燒開後就可以了

3.油豆腐燉娃娃菜
​材 料：

油豆腐100g，娃娃菜200g，姜5g，高湯100g，幹辣椒3個，味全高鮮5g，芝麻香油適量

步 驟：

1、將油豆腐洗淨切小塊。

2、娃娃菜洗淨切成條。

3、姜切末、幹辣椒切斜刀。

4、鍋洗淨擦乾，微量油下鍋，倒入薑末爆香。

5、姜微香，放入幹辣椒。

6、幹辣椒炒香，倒入高湯，大火燒開。

7、湯汁滾開後，放入油豆腐。

8、油豆腐完全浸入湯汁之後，倒入備用的娃娃菜，放入適量鹽。

9、娃娃菜九分熟時，味全高鮮調味，滴上幾滴芝麻香油拌勻，即可起鍋裝盤。