吃零食有害身體健康？這些零食居然對心腦血管有好處，都在這了！

說到零食，很多人第一反應就是不健康，什麼膨化食品、糖果、甜點……這些確實是不健康的零食，但它們不是零食的全部，還有很多零食是對健康有益的，更有很多對心腦血管有益的零食！

1、各類堅果

堅果含有大量的不飽和脂肪酸，能有效的降低膽固醇，維持血壓和血脂的平衡。每天適量吃點堅果，如核桃、松子、開心果等，可以降低心血管疾病的發病風險！

2、白果

大家都知道，銀杏葉片有助於防栓。其實銀杏的果實—白果對心腦血管也有好處。

炒菜、煮粥、煲湯也會用到白果

目前比較公認的有效成分是白果中的銀杏內酯，這種物質是血小板活化拮抗劑。簡單來說，這個功能就是把血小板的活動能力降低一些，從而抑制血栓的發展。

3、山楂

不要小瞧這一杯紅紅的、酸酸的山楂茶，不僅能促進消化，更是老年慢性病的剋星。

山楂可以降血壓、軟化血管，老年人如果有高血壓、血管硬化一類的慢性病，可以每天喝一杯山楂水預防疾病復發。堅持每天飯後用 19 片山楂煮水，當茶喝。

4、花生

吃花生多的人，患冠心病的風險能減少 35%。這是因為常吃能降低“壞膽固醇”低密度脂蛋白的含量，防止冠心病和動脈硬化，讓心臟更健康。研究發現，如把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風險會降低 21%。

5、蘋果

《英國醫學雜誌》上的文章公佈了牛津大學研究人員的最新成果：每天一個蘋果可預防心臟病發作，效果等同於服用他汀類藥物。

研究人員發現，50 歲以上老人每天吃一個蘋果，患心臟病或中風的風險就能降低 12%。而每天吃一個蘋果的人，如果再吃第二個蘋果，那麼還會收到額外 12% 的保護效果。換言之，果蔬攝入量越多，死於心臟疾病的風險越低。

6、葡萄

鮮葡萄中的黃酮類物質，能“清洗”血液，防止膽固醇斑塊的形成。研究發現，葡萄比阿司匹林能更好地阻止血栓形成，並能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。

每天食用適量的鮮葡萄，不僅會減少心血管疾病的發病風險，還特別有益於那些局部缺血性心臟病和動脈粥樣硬化心臟病患者的健康。

7、石榴

西班牙加泰隆心血管科學研究所發現，實驗動物在每天補充含 200 毫克安石榴甙的營養補劑之後，血管內皮受損、血管彈性變差等心血管疾病症狀明顯減輕，其他心臟健康指標也有改善。

而安石榴甙是石榴中關鍵的多酚類物質，具有阻止或減緩血管內皮功能紊亂的功效，進而降低患動脈硬化和腦卒中等疾病的風險。適當飲用石榴汁，有助於降低血壓，減少體內應激激素水平。對血栓及高血脂的患者來說，每天喝一杯石榴汁，心臟血流狀況可改善 1/3 以上。

8、獼猴桃

獼猴桃中葉酸非常豐富。對於中老年人來說，充足的葉酸不僅能減少體內有害物質對腦血管的損傷，還有助於減少腦神經損傷造成的認知能力下降以及老年痴呆。同時還可預防癌症。

很多人都對獼猴桃清香鮮美的果肉讚不絕口，卻忽略了其中看起來不起眼的獼猴桃籽，但它的營養價值卻不容小視。獼猴桃籽油具有輔助降低血脂、軟化血管和延緩衰老等功效。

9、綠茶

《歐洲心血管病預防與恢復期刊》上發表的一項研究顯示，綠茶能夠促進血液流動，並能增強動脈疏通能力，從而達到保護心臟的目的。

研究人員讓 3名身體健康的志願者分別飲用綠茶、果汁和熱水，然後對他們的循環系統內皮細胞的機能進行檢測（內皮細胞有助於疏通動脈，促進血液循環）。喝了綠茶的研究對象在飲茶 30 分鐘、90 分鐘、 120 分鐘後的檢測結果顯示，綠茶的功效——疏通動脈、促進血液循環，可謂“立竿見影”。

10、咖啡

人們對咖啡的誤解其實挺特別的，總覺得咖啡因會升高血壓、讓人興奮、讓人上癮，但其實這些都是過量飲用咖啡的後果，就像茶喝多了會茶醉一樣。而隨著對咖啡越來越深入的研究，咖啡越來越多的好處也被人們發現了。

韓國科研人員通過對 2.5 萬受試者研究後發現，每天喝 3～5 杯（每杯約 200 毫升）咖啡的人患心血管疾病的風險更低。日本國立癌症研究中心研究稱，每天喝 1 杯咖啡的人比不喝咖啡的人因腦卒中死亡的風險低。

11、黑豆

據《中國醫藥報》報道，日本Fujicco公司與神戶大學研究生院農業科學研究科的蘆田均教授合作展開的黑大豆研究證實：黑大豆多酚確實具有維持血管健康的作用，其可降低血管年齡，也可以抑制膽固醇形成。

12、酸味食物

血管是最喜歡“吃”酸味的食物，因為常吃番茄、酸棗、檸檬等酸味食物，可以減少氧化傷害。這些酸味食物往往富含抗氧化物質，有助清除體內自由基，讓血管免受氧化破壞。

要知道，除了多餘的脂肪，氧化造成的血管內皮損傷，也是造成心腦血管問題的重要原因之一。

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