益生菌再次讓人們大跌眼鏡，輔助治療高血壓、高血糖與高血脂！

高血壓、高血糖與高血脂統稱“三高”。

有資料統計，在中國人的十大死亡原因中，與“三高”相關的死亡人數也佔總死亡人數的27％，讓人觸目驚心，幾乎每一個家庭都在跟“三高”耐力長跑。

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統計證實，慢性病60%的因素來自於您的生活、飲食習慣。

常有人說：年紀大了，有三高很正常！每當聽到這樣的狂論，彩虹麻麻都不由得心頭一震：難道年紀大等於三高？如果年紀大沒有三高，反而就不正常了！真的應該打壓打壓這股歪門邪道之風了......

今天這個話題，跟食療有關，讓你遠離三高or慢性病的生活方式，益生菌可以幫大忙！

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益生菌食療降低膽固醇

益生菌使用三種不同的方法來降低膽固醇。

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1、益生菌干擾腸道對膽固醇的吸收。這種作用在大量益生菌存在時效果明顯。

2、益生菌可以直接同化吸收膽固醇。將益生菌置於高膽固醇培養基中生長時膽固醇含量降低。這種機制在此試驗中得到證實。

3、益生菌產生了可以影響系統血脂水平的代謝物，產生的膽鹽水解酶促進了膽固醇與膽酸的沉澱，減少了膽固醇進入血液的機會。

高血壓食療

益生菌除了可以通過降低由高膽固醇引起的高血壓外，益生菌代謝物的降血壓作用也成為近年來研究的熱點。

研究人員發現，益生菌可以降血壓。這9項實驗共涉及超過540名病患。

參與研究的博士指出：“通過對研究數據進行分析，我們發現經常攝入益生菌可以幫助降低血壓，維持血壓正常。”參與實驗的高血壓患者見證了益生菌的神奇功效。

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研究表明，攝入益生菌可以通過降低心臟的收縮壓和舒張壓、改善膽固醇、降低血糖和調節內分泌系統達到降低血壓的效果。

①一種是降血壓肽。這種主要發現於瑞士乳桿菌發酵乳中的短肽也叫活性 ACE（血管緊張素轉化酶）抑制肽。血管緊張素II能有使血管收縮、血壓升高的作用，ACE 抑制劑的原理是通過抑制血管緊張素I轉化為血管緊張素II，從而改善血液流動和血壓。目前經過實驗驗證作用顯著的這種活性三肽有VPP（纈氨酸-脯氨酸-脯氨酸）和IPP（異亮氨酸-脯氨酸-脯氨酸）。

②另一種GABA（γ-氨基丁酸）也在發酵乳中存在。γ-氨基丁酸，是一種非蛋白質組成的天然氨基酸，主要存在於哺乳動物腦、脊髓中，是一種重要的抑制性神經傳遞物質。應用於肝昏迷及腦代謝障礙。還可抗精神不安，對高血壓也有改善作用。

因此，含有這些活性物質的益生菌可以作為高血壓的食療劑。

高血糖食療

無數的醫學科學研究資料都一再表明：高血糖是一種有毒物質。它會使紅細胞失去柔韌性而變硬，阻塞細小的血管，誘發血栓。在血管中與蛋白結合成糖化蛋白，使蛋白喪失功能，使血管受傷，易引發動脈硬化。持續高血糖就會發展為糖尿病。

益生菌作為一種飲食療法，具有很多優越性。

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1.作為一般細菌最喜歡的物質，葡萄糖也會優先被粘膜上的益生菌利用。益生菌減少了葡萄糖的吸收。有大量的益生菌存在時，作用會非常明顯。

2.當攝入大量益生菌時，益生菌回和腸內有害菌發生激戰，需要身體供給益生菌大量“優質軍糧”——葡萄糖，這主要靠血液來輸送，從而加速葡萄糖的代謝。

3.Ⅰ型糖尿病是由於自身免疫機能發生異常而導致胰島細胞被破壞引起的。益生菌具有調節免疫的功能，可以防止免疫亢進帶來對胰島細胞的損壞。第四，益生菌可以預防和減輕糖尿病的各種併發症。

益生菌對糖尿病是有辦法的。糖尿病飲食治療是糖尿病治療的一項最重要的基本措施，無論病情輕重，無論使用何種藥物治療，均應長期堅持飲食控制。