泡泡小餛飩,掌握技巧在家做,簡單方便又美味,趕快試試吧!

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餛飩,鮮香味美頗受大家喜愛,在我國關於餛飩的叫法有很多,江浙一帶稱餛飩,廣東稱雲吞,四川重慶則稱抄手,雖然叫法不一但是口味都是非常的好,操作簡單自己動手也都可以做,下面我就給大家分享一種比較流行的泡泡小餛飩,希望大家喜歡,好了話不多說上菜譜

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泡泡小餛飩,掌握技巧在家做,簡單方便又美味,趕快試試吧!

製作原料:長豆角、玉米、冬菇、圓白菜、餛飩皮

調料:麻油、雞蛋、生粉、鹽、醬油

製作方法:第一步,長豆角煮熟切成段,玉米粒煮熟撈出,圓白菜切碎,冬菇煮熟切小塊,將這四種混合在一起加入鹽調味,用蛋清攪勻表面淋麻油

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製作方法:第一步,長豆角煮熟切成段,玉米粒煮熟撈出,圓白菜切碎,冬菇煮熟切小塊,將這四種混合在一起加入鹽調味,用蛋清攪勻表面淋麻油泡泡小餛飩,掌握技巧在家做,簡單方便又美味,趕快試試吧!

第二步:和好的餡料放在餛飩皮的中間用手捏住餛飩皮成形備用(記得在沒有餡的餛飩皮邊緣沾一點水這樣餛飩不會開,如果不抹水煮的時候就容易散)

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第三步:小鍋加水燒開,把包好的餛飩輕輕的放入滾水中,待水再滾時,關上鍋蓋悶一至二分鐘,撈出裝盤加上一點醬油即可

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第三步:小鍋加水燒開,把包好的餛飩輕輕的放入滾水中,待水再滾時,關上鍋蓋悶一至二分鐘,撈出裝盤加上一點醬油即可

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