土豆餅這樣做不粘手易成形！寶寶一口一個吃！

做土豆餅，一定要用不粘鍋，不然耗油量大還容易煎糊，給寶寶吃也不夠健康。用不粘效果好的鍋，可以做到用油少，又不會過度烹飪的效果，既美味也不破壞食物營養。

香煎土豆餅

--用料--

胡蘿蔔20克

香菇一朵

中等大小土豆一個

麵粉15克

參考月齡：8個月以上，對以上食材不過敏的

--做法--

1、準備所有食材；

2、土豆蒸熟後壓成泥；

3、香菇和胡蘿蔔切碎，蔬菜可隨意換，儘量切小點，容易熟，如果擔心不夠熟，可以先炒一下，或者焯水；

4、將切好的香菇胡蘿蔔和麵粉，與土豆泥拌在一起，然後揉成小團，再壓成小餅；（其實這時候應該再加點蔥。。。）

這時候不要加水也不需要雞蛋哦，加了會很粘手，不容易揉成團。

5、不粘鍋裡蛋少許油，熱鍋冷油煎土豆餅，用小火即可，慢慢煎，煎的時候可以加蓋悶一下，這樣蔬菜容易熟；

煎至兩面金黃即可；

6、趁熱吃，土豆餅放冷了，味道千差成別。

小貼士：

1、做土豆餅不需要加水也不需要雞蛋，加了就不容易成形；

2、土豆餅只需加少量麵粉，加多了就把土豆的香味蓋住了，加少量也是綜合下里面的水份，更好成形；

3、最重要的，還是要用不粘鍋哦，不粘效果越好，用油就越少，越容易熟透，文中的不粘鍋目前正在團購，截止到24號晚上12點。

不粘鍋是我家自用款，已經用了大半年了吧，可以負責任的說還是很好用，主要是不粘的效果沒有受到影響，依然和剛開始買來時差不多！家裡也在用別的不粘鍋，但不粘的效果都沒有這麼好哦！而且它超高顏值 ，放在廚房尤其亮眼，給寶寶做輔食，一款好的不粘鍋是必備品。另外，這款鍋可煮可燉 ，多用途的，平時大人一個人的時候，煮麵，炒小份菜，它都不在話下，經久耐用。