冬季，人體為了獲得足夠多的熱量抵禦嚴寒，需要儲存更多能量。因此冬季更容易吸收食物中的熱量，並轉化為脂肪。再加上運動量驟降，冬季過後，苗條身材自然不再。保持健康身材，要從飲食入手。

一冷，人就會更餓，這簡直是真理。尤其當你聽到這樣一句話：“運動之後，你能吃任何想吃的東西，”食慾便會更加炙烈，這是被人們抱著不放最嚴重的神話之一——尤其是被那些愛吃甜食的人。

事實是，你永遠無法擺脫不良的生活習慣——不管你跑得有多快，錯誤的飲食習慣總會追上你。這聽起來可能有些老生常談，但這確實是真的。

即使你能堅持有規律的跑步計劃，堅持每年跑50周，那也不表示你能無所顧忌地瘋狂享用垃圾食品，比如糖、匹薩和其他加工食品。換言之，跑多少都不能平衡壞的飲食習慣造成的影響。

好在不是所有食物都會讓你發胖，可以常吃下面這6類食物，然後抽出時間來做一些能讓你燃燒脂肪的運動，安然度過這個冬天。

冬季減肥食物1：豆類

豆類可以讓你產生更多的飽腹感。豆類飽含的大量植物蛋白也是肉類的絕佳替代品。其中，黃豆、黑豆還含有卵磷脂，可以輔助降低膽固醇水平，保護心血管，強化肝臟功能，讓新陳代謝處於一個良好的狀態。

冬季減肥食物2：粗糧穀物

當吃過食物，尤其是精緻的澱粉之後，身體就會分泌胰島素，以降低血液中的血糖濃度。而糙米、燕麥、薏米這些粗糧穀物，升血糖指數低，不會讓身體釋放出過多的胰島素。而胰島素的刺激和脂肪的合成有關，如果血糖上升的速度不那麼快，胰島素的刺激小，脂肪也不會合成那麼多。進一步配合運動，提升新陳代謝，則會與粗糧穀物一起達到更加的效果。

冬季減肥食物3：辣椒

辣椒裡的辣椒素可以刺激身體新陳代謝，不過這種提升新陳代謝的功效是暫時的，不能持續很久。我們可以在做菜時加入一點辣椒來調味，在提升新陳代謝的同時，不但可以享受辣椒遠超過一般蔬菜的營養構成，還能在寒冷的冬天取得額外的溫暖。但也要注意，不要因為辣椒的開胃作用，而不小心吃了比平常更多的份量。

冬季減肥食物4：南瓜

南瓜裡面含有豐富的粗纖維、維生素A和視黃醇，如果你經常加班、熬夜的話，經常吃南瓜是非常有好處的。另外南瓜含鉀尤多，且鉀鈉比例、鈣鎂比例非常合理，可以平衡體液鹽濃度，排水消除水腫，緩解運動後身體腫脹的症狀。

冬季減肥食物5：蘋果醋

有研究表明，醋可以通過減緩胃的消化來延緩飢餓感。這也降低了高碳水化合物，如麵食的血糖指數，這意味著醋可以通過將葡萄糖緩慢釋放進血液而使人保持更久的飽腹感。有些人發誓每天都喝蘋果醋，因為它含有豐富的維生素，也可以幫助消化。還有其他很多用途，而且即使把醋加入飯中（例如在沙拉中加入辣醬）也不影響它的功效。

冬季減肥食物6：鮭魚

除了是瘦蛋白的良好來源以外，鮭魚（與其他類型的海鮮）還是Omega-3脂肪酸的良好來源。有研究表明，Omega-3脂肪酸可以幫助增加飽腹感，並且食用Omega-3脂肪酸有助於減少食慾。

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文：天空

編輯：領騎小K