前不久，黑豹樂隊鼓手趙明義手捧保溫杯的照片火遍了網絡，調侃了中年人養生的同時，還順便黑了一把枸杞。

但是我想說，別再調侃枸杞了！它真的是好東西！

枸杞子的功效，自古為文人墨客所傳頌。其最為人所知的功效，是補腎明目。相傳，大詩人陸游晚年就靠吃枸杞，治好了眼睛昏花。

枸杞為什麼能明目？

在中醫看來，頭昏眼花、視物不清，常因肝腎不足所致。

枸杞子味甘性平，入肝、腎二經，具有滋補肝腎、益精明目的功效，所以常用於治療肝腎虛損、精血不足所致的腰膝痠軟、頭暈、眼花、耳鳴、遺精等症。

枸杞的明目功能，也已得到現代醫學證實。

研究表明，枸杞含胡蘿蔔素、甜菜鹼等多種營養成分，能增強白細胞活性、抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞新生，對慢性肝炎、中心性視網膜炎、視神經萎縮等有一定的療效，還能降血壓、降血糖、降血脂。

黑枸杞，不買也罷

近幾年來，市場上出現了一種黑枸杞，以含有大量花青素作為炒作概念，功效和枸杞子接近，但是價錢可是枸杞子的數倍，甚至十幾倍。

筆者認為，目前並無科學研究證明黑枸杞有獨特價值，其性價比不高，還是服用枸杞子為最好選擇。

怎麼吃？最宜幹嚼

陸游的老眼昏花，相傳是每日喝一碗枸杞粥治癒的。枸杞粥沒有很多講究，將枸杞子放入米中一起煮即可，也可以加入其他食材同煮。

枸杞子也可以泡水喝。先用冷水沖洗，再用熱開水浸泡一段時間，連水帶渣吃。

民國大醫張錫純則極力倡導幹嚼枸杞。他50歲時，就堅持每晚睡前嚼服枸杞子，來治療心中煩熱、常欲飲水等症狀。

幹嚼，就是把枸杞子洗乾淨了，直接用嘴嚼。這種吃法，能更充分地吸收枸杞子中的營養成分，更有利於其藥效發揮。

但要注意，幹嚼的用量不宜過大，以10克左右為宜。

看、泡、捏、嘗，挑出好枸杞

枸杞子以個大、體長、肉厚、籽少、味甜、色紅者為佳。市面上枸杞子品種很多，以寧夏枸杞為最優。如何選購寧夏枸杞呢？可參考下表。

>>>>小貼士 腹瀉不能吃枸杞

若受外邪發熱、脾胃虛弱、腹瀉便溏者最好不要服用枸杞子。

另外，在服用枸杞子的過程中出現不適，也請停用。