這麼黑乎乎的東東，竟然是桂林地區包粽子時必放的添加劑，神奇！ - 資訊定製

這麼黑乎乎的東東，竟然是桂林地區包粽子時必放的添加劑，神奇！

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老經語文

1/13 令人垂涎三尺的“美人指”，剛從地裡採摘回來，在綠葉的映襯下，更是嬌媚動人，這個才六塊錢一斤哦！

2/13 葡萄在這個時節，已經接近尾聲，看起來品相要差很多，但只要三塊錢一斤。我覺得口感還是不錯的，特別是後期不會再追肥施藥，更受有機食品愛好者喜好。

3/13 這個是“紅桃K”，補血益氣，用來泡酒，那是極好的！即過了酒癮，又補了身體，這個三塊錢一斤。

4/13 “七彩椒”那是泡椒達人的最愛，買回洗淨，晾晒半天，直接裝瓶，灌進生抽，佐以大蒜生薑花椒等香料，密封醃製一個月後，開瓶即食，其味妙不可言！

5/13 山裡村民售賣自採藥材，多以清熱解毒、去溼健脾為主。

6/13 您能認出幾種藥材呢？

7/13 自留種豆角，天生就是這個色調，今天買了這一把，期待味道上也能這麼靚。

8/13 這些歪七扭八的黃瓜，是沒人打理的結果，全自然生長，絕對的綠色有機。

9/13 捆粽子的繩子，必須要用水久泡，不然易斷乏力。

10/13 粽葉，包粽子必備。

11/13 知道這是什麼嗎？這就是“槐米”，桂林粽子必不可少的調色劑。小火把“槐米”炒香，然後舂成碎末，和入糯米中，這樣做出來的粽子色澤金黃，令人一見傾心。

12/13 粽子裡面加入新鮮板栗，味道也是極好的。

13/13 最後這框黑乎乎東西，是製作桂林粽子必不可少添加劑，不僅可以讓粽子糯稠易熟，而且還增加了一種天然的香味。這麼神奇的東東，到底是啥呢？

2017-10-05

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