一，獼猴桃的經濟價值和發展前景：視品種不同，管理得當栽植後第三年有一定產量，五、六年進入盛果期。盛果期紅心型中華西獼猴桃畝產量一般在1500-3000斤，中華系黃肉獼猴桃3-5000斤，美味獼猴桃3-6000斤標準果。按照2014年的單價，紅心獼猴桃果園收購價格是7.5元一斤，今年成都地區的紅心獼猴桃，在7月30日左右上市，凍庫批發價格是9元每斤左右。黃肉獼猴桃的收購價格在2014年是4-6元每斤。因此，盛果期的畝產值在20000元左右。
發展前景：獼猴桃具有良好的保健作用，對某些致癌物的阻斷率高達98%，因此被譽為“水果之王”，價格一直居高不下。我國13億人民，許多人沒有吃過或者乾脆沒見過獼猴桃，因此，有很大的發展前景。
二，獼猴桃的環境要求：年平均氣溫11.3~16.9度，極低氣溫-20.3度，最高氣溫42.6度。喜溫暖，溼潤，光照充足，土壤肥沃。怕水澇，怕乾旱，怕強風，怕鹽鹼。對土壤的要求不嚴，紅壤，黃壤，粘土，沙土都可以栽培。但以有機質含量高，透氣性良好，PH5.5-6.8的沙質土最為適宜。自然分佈在海拔高度80-2600米都有野生獼猴桃生長。我國的長江流域最適合獼猴桃栽種，種植範圍的南延線可以達到廣東的和平縣，北限達到黃河流域的山東淄博、河南洛陽、陝西周至。
三，怎樣選種：獼猴桃以紅心和黃肉品種為時髦。紅心品種已經大面積栽培的有東紅、紅12號、紅華，伊頓一號，紅陽以及剛出現的東紅，金紅，臍紅等。黃肉品種大面積栽培的有金豔，金桃，金果，綠肉品種主要有翠香、翠玉、金魁、海沃特、米良、貴長等。 選種時需要考慮的因素有：果苗長勢旺，果子好吃，好看和好賣。對果苗長勢的介紹，將做專題介紹（金豔，翠玉，紅華和東紅）。果子好吃，指的是果子大（80克以上），果實圓柱形或者橢圓形，外觀漂亮形狀周正，表面沒有汙漬和疤痕，果肉色澤均勻，質地細密，能切片，汁液多，酸甜可口。寒酸量小於1.2%,可溶性固形物大於14，總糖含量大於7%。果實耐儲運，後熟緩慢。
四，建立獼猴桃果園。建園應考慮獼猴桃的環境要求，充分考慮氣溫，水源，日照（獼猴桃幼樹喜陰涼，怕強光直射，成年樹喜光耐陰），土壤，風害（避免在迎風的地方栽獼猴桃）和社會經濟條件（交通和經濟發展水平）。
五，架勢和架材：架勢有棚架，笠架和T型架。笠架由於通透性差，一般不用於獼猴桃的商業化生產。每3棵苗立一根T性柱，中間以10號鐵絲相連，每60釐米一條。T型柱規格10*10*280釐米，80釐米長埋入土中，夯實。大棚架則是以8*8*260釐米的柱子，70釐米埋入土中，地面每6米立一根。四周用斜柱或錨線加固。四周柱子用6*6釐米的角鋼做橫樑連接，橫樑上每隔80釐米拉一道10號防鏽鐵絲，形成正方形的網格。四川地區的成都附近最適合使用大棚架，可以使用比較少的水泥立柱。架材：水泥柱，用水泥，沙子，石子，4條0.6釐米的鋼筋澆築而成。在距頂端10釐米處，留一個直徑兩釐米左右的孔，方便穿鐵絲。
六，栽植的流程：先挖直徑和深度30釐米的坑，隨即回填一點碎的溼土，在坑中做一個小土包。再講苗木根騎在小土包上，使根系斜下舒展於土包周圍，然後填培根土。輕輕抖動苗木使根，土緊密結合，根的頸部和土面相平或者略高於土面，最後填土踩實，但切記不可用鋤頭砸。
七，定植當年的管理：1，栽植季節雨水多的時候可以不澆水，一般要澆3次水，每次7天左右。乾旱時要增加澆水次數。
2，修剪，澆定根水後，把苗木剪短留2-3個飽滿芽，使其重新萌發壯芽。
3，苗木抽梢後要插杆綁縛，苗木開始纏繞時要及時摘心，使其粗壯。最後高度留到1米8左右掐尖，分成兩反向生長的主蔓。主蔓形成後，每側留4條側蔓，形成”一主幹二主蔓八側蔓“的基本結構。相鄰的側蔓則一左一右向兩旁綁縛。以利於陽光照射。
4，追肥，苗木剛栽下地時澆的是清水，當苗抽梢到30-40釐米時，用鋤頭鉤環狀溝（距主幹30釐米），每株施尿素或者複合肥30克左右，然後覆土。以後每半月 施肥一次，每次施肥時施肥位置比上一次遠20釐米左右，引導根系向外擴展。南方根施可到10月上旬。北方根施可到8月中旬.葉面施肥：葉子沒有完全掉落都可以葉面施肥。葉面施肥可以氮肥和微肥混合噴施。濃度為 0.3%，苗期追肥用尿素，壯果肥用磷酸二氫鉀。
八，病蟲害防治：獼猴桃主要病害有，根部病害，線蟲，細菌性潰瘍，葉斑病。
根腐病由真菌引起，包括白紋羽病，疫黴病，蜜環菌根腐病，立枯病。根系水漬狀黃褐色腐爛，有白色或者灰白色菌索帶酒糟味，地上部分半蔫半活，時雨時晴或者雨後連日高溫，會土壤萎蔫死亡。另外，肥害（濃度過大，或者用量過大），旱害（長時間乾旱缺水影響根系生長，澇害（土壤溼度過大或較長時間淹水使根系缺氧中毒死亡。防治方法：用70%的甲基託布津500倍液進行土壤消毒，配以生根劑促發新根系。或者用99%噁黴靈5000倍液灌根。另加生根劑或者含氨基酸水溶肥一起灌根，效果更好。
線蟲病：根系上用許多根瘤，根瘤就是蟲癭，初為淡黃色，以後逐漸變褐色腐爛。地上部分的表現，類似缺素症。治療方法：在早春，獼猴桃萌動初期，每棵苗用辛硫磷100克施入根部，或者用1.8%的阿維菌素1000倍液灌根。多 使有機肥也可以有效抑制線蟲的繁殖。
細菌性潰瘍：多發生於春季10-14度，除根系外，對獼猴桃的其他組織均可染病。主要症狀是枝幹出現鐵鏽色菌膿，葉片在4月下旬-5月上旬出現出現直徑1-3毫米不規則病斑，受害花蕾萎縮。凍害是誘發潰瘍病的首要條件。土壤中磷硼雙缺會引起樹體凍傷，進而為感染潰瘍創造了條件。防治方法，對已經發病的園區，每10天左右用72%的農用鏈黴素1300倍液，進行洗浴式的噴霧。用潰腐靈塗抹病部組織。對未染病的園區，每個生長季節用農用鏈黴素或者春雷黴素噴霧預防2-3次即可。冬季清園時，用石硫合劑或者波爾多液全園噴霧。潰瘍病是一種危險性很高的病害，目前無特效藥，應以預防為主。
葉斑病：主要包括褐斑病，黑斑病，由真菌引起。在高溫多雨時，葉片出現較大面積（直徑3毫米以上）不規則的連續的病斑。嚴重的整株葉片脫落，秋季抽發大量新梢。防治方法：夏秋季節用70%甲基託布津1000倍液噴霧，或者80%代森錳鋅500倍液，或5%井岡黴素800倍液。冬季清園後，噴一次5波美度的石硫合劑。
九：果樹生產中禁止用或慎重使用的農藥：果品生產禁止使用髙毒農藥和高殘留農藥，國家明令禁止使用的有：六六六，滴滴涕，毒殺芬，二溴氯丙烷，殺蟲脒，二溴乙烷，除草醚，艾氏劑，狄式劑，汞製劑，砷類，鉛類，敵枯雙，氟乙酰胺，甘氟，毒鼠強，氟乙酸鈉，毒鼠硅。呋喃丹和氯丹只用於防治地下害蟲。果樹上不得使用的農藥：甲拌磷，乙拌磷，久效磷，對硫磷，甲基對硫磷，甲胺磷，甲基異硫磷，氧化樂果，磷銨，特克硫磷，內吸磷，滅線靈，硫環磷，蠅毒靈，地蟲硫磷，氯唑靈，苯線磷除上述藥品外，獼猴桃對一些藥品還很敏感，容易產生藥害。樂果，獼猴桃特敏感，應禁用。二甲四氯鈉，各種果樹禁用。石硫合劑，生長期禁用，波爾多液，生長期禁用。甲基硫菌靈，獼猴桃幼苗期禁用。
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