玉屏是“中國油茶之鄉”，現有油茶林總面積20.7萬畝。油茶果渾身都是寶，油茶籽可榨油，茶油富含多種營養和功效，被譽為“東方橄欖油”。但榨油後剩下的茶枯和油茶殼也同樣富含多種有機營養成分，位於玉屏的兩個公司（貴福菌業、貴福肥業）利用油茶果榨油後剩下的茶枯，發展了一條生態循環產業鏈，即通過加工茶枯和油茶殼做成菌包供油茶菇生長，做成優質有機肥提高作物品質、改善土壤。
貴福菌業公司的油茶菇
朱家場鎮的魚塘村有著3500畝的油茶林，今年產出約30萬斤的油茶果，玉屏騰魚農民種植專業合作社經營者一家油脂加工廠，平時為合作社及村民榨油，其負責人姚沅明最近正在晾晒油茶殼，他說：“我們村有著大面積的油茶林，一斤油茶3兩殼，收油茶的季節，貴福菌業公司會來回收茶枯、油茶殼。將這些賣出，我們可以多得一份收益。”
魚塘村的油茶殼
粉碎油茶殼
走進貴州省貴福菌業發展有限公司的粉碎拌料車間，工人們正在將晒乾的茶枯和油茶殼粉碎，再配以其他粉碎後的材料如木屑、棉籽殼、甘蔗渣、石膏、石灰等，經過一番攪拌，製作菌包的材料便順著傳送帶來到裝袋車間。裝袋工人們手腳麻利地將一個個菌包捆紮好。菌包再經過滅菌、冷卻、接種、培養、發菌絲一系列的步驟，最後被運入大棚。等到菌包裡的油茶菇長成，大約經過7個月裡的多次出菇，菌包便完這個階段的使命。
貴福菌業公司的菌架
貴福菌業公司生產部主任楊紹翠曾在雲南省農科院上班，對培養油茶菇，她很在行，平時各油茶菇大棚出現什麼情況，工人都會向她報告。說起培養油茶菇，她說：“茶枯、油茶殼富含蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素A等營養，再配以木屑、甘蔗渣、石膏、石灰等做成菌包，對於油茶菇的成長是非常好的，有機、環保、生態。”之所以加石膏、石灰，楊紹翠也解釋道：“加石膏是為了給菌包增加鈣元素以及定型，加石灰是調節菌包的酸鹼度，尤其南方的土壤大多偏酸性。”
正在發菌絲的菌包
貴福菌業公司內設有24個油茶菇食用菌大棚，除此之外，在玉屏的鄉（鎮、街道）及村裡，還設有有98個。這122個油茶菇食用菌大棚每年向貴福生態肥業有限公司提供3000多萬個廢棄菌包，供其生產肥料。“廢棄菌包量大，沒有合適的途經，處理起來也很麻煩。”楊紹翠說，菌包用去做優質有機肥，不僅妥善處理了廢棄菌包，也為貴福肥業公司解決了生產肥料的原料問題。
在貴福肥業公司的生產車間，工人們正在將菜籽餅有機肥裝袋。“這是我們最近正在生產的優質有機肥。”貴福肥業公司生產廠長黃龍仁說，關於平時的生產流程，他們是將回收來的油茶菇廢棄菌包破包分離後，加以A-5複合菌種，肥料高溫發酵後，半個月內進行4次翻堆，此後再進行低溫發酵，最後肥料經過裝包等一系列步驟，最終出廠。
貴福肥業公司的工人正在工作
“之前，我公司肥料發酵時產生很多異味，但是通過改菌種、改原料，現再在附近路過都聞不到異味了。”黃龍仁說，改後的A-5複合菌種成本是原來菌種的10倍，但是大大縮短了肥料發酵的時長；先前原料採用了動物糞便，但發酵產生的異味很重，如今採用油茶菇廢棄菌包原料和米糠、豆粕等植物殘渣生產優質有機肥等，發酵異味極大減少。
裝袋菌包
據悉，貴福生態肥業公司是國家環保生態肥料產品認證企業，貴福肥業有機肥等的施用不僅能提高作物的品質，還能改善改善土壤理化性質、提高土壤保肥保水能力，施用都油茶林、黃桃林、茶葉生產基地都是很好的。
縣農牧科技局產業辦副主任朱洪曄從2017年初貴福菌業公司建立之時，就一直協助其建廠、研發、生產，她說：“這個產業充分利用了油茶的價值，最終形成了一個閉合的產業鏈，生態循環、環保高效，一舉多得。”（尹雪梅 楊婷）
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