熟悉中藥的朋友一定聽說過，帶“參”字的中藥一般都比較貴重，比如人蔘、西洋參、海蔘等等，但是今天給大家介紹的參，卻一點也不貴重，但是作用卻挺強大的——黨蔘。黨蔘這個名兒大家可能不會特別熟悉，但是大家一定吃過，很多養生湯裡面都會放黨參，如果你也是煲湯愛好者一定不要漏了它哦！那麼，這黨蔘有什麼樣的養生功效呢？
黨蔘的功效中最重要的就是補氣，容易倦怠，氣短，說幾句話或者動幾下就容易喘的同志就屬於肺氣虛弱，這種情況最常用到的就是黨蔘。如果是脾胃氣虛，表現為食慾不振，大便稀溏，四肢無力，也可以用到黨蔘，這時候黨蔘需要與白朮茯苓和炙甘草配伍，也就是我們熟知的“四君子湯”。如果以上兩種情況同時存在，則可以使用補中益氣湯，在四君子湯的基礎上再加上陳皮、升麻、柴胡、當歸和生薑、大棗。
另外黨蔘還可以補血，這是它的一大亮點。因此，面色蒼白、不想吃飯、容易疲勞倦怠、比一般人容易感冒的話，適合選用黨蔘。現代實驗證明，黨蔘可以增加血液中的血細胞和血紅蛋白，所以，貧血的人也是可以選用黨蔘的。
平時咱們究竟怎麼在吃飯上面加上黨參來補氣補血呢？
在中藥房買上一些黨蔘，切段，再加一些當歸、枸杞、紅棗和生薑，再加上愛吃的牛肉，在水中燉上兩三個小時，以口味添加佐料即可。這黨蔘牛肉湯特別適合產後貧血、面色不好、營養不良的同志，可以溫中和胃，健脾益氣。
如果不愛吃牛肉，還可以換成羊肉，外加一些陳皮，還可以溫中散寒，在冬天來上一碗是再適合不過的了。
既然黨蔘這麼養生保健，還不趕緊來試試。
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