你瞭解慢性肝病嗎?很多人可能說出其中的一兩種,但是說不全。
在我國,常見的慢性肝病包括乙肝,丙肝,酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝,說到乙肝,很多人耳熟能詳,我國的乙肝人數高達9300多萬,丙肝的人數高達2400多萬,至於酒精性脂肪肝,則高達2.4億之多,而非酒精性脂肪肝,也將近七千萬。
如果把這些數據加起來,我國的慢性肝病患者超過了4.4億,這是一個什麼概念,也就是水,平均三個人裡面,就可能有一個人罹患慢性肝病。
的確,生活方式的改變,讓越來越多的人罹患慢性肝病,慢性肝病是一種無形的殺手,它的早期不會有什麼不適,但是隨著時間的推移,這些慢性肝病轉為肝硬化和肝癌的風險就會大大提高。
作為消化科醫生,每次當我們接診慢性肝病的患者後,我們一定要做的,就是飲食上的指導,事實上,無論你是哪一種肝病,都應該改變不健康的飲食方式,以下三種食物,再美味,勸你也最好不要吃。
第一,黴變的食物,很多食物都可能發黴,比如花生,大米,姜,玉米,大豆等等,特別是在一些潮溼的地區,黴變食物就更是常見了,很多人看到食物發黴了,要不將其洗掉,要不將發黴的部位切掉,但是雖然肉眼看上去沒什麼異常,實際上黃麴黴素早已形成,黃麴黴素是一種傷害肝臟的毒素,很容易誘發肝癌。
第二,油炸的食物,不管是哪一種油炸的食物,進食後很容易傷害肝臟,因為油炸食物裡含有較高的飽和脂肪酸,這些脂肪會加重肝臟的負擔,引起脂肪肝的發生。
第三,醃製的食物,醃製的食物對肝臟也是有傷害的,而且醃製食物裡富含硝酸鹽,被攝入後,容易誘發癌症的發生。
要想遠離慢性肝病,不僅要戒酒,還應該養成良好的飲食習慣,多吃新鮮的蔬菜和水果,多喝水,禁辛辣刺激性飲食。
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