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金秋十月天氣逐漸轉涼，又到了吃芋頭的季節了。眾所周知荔浦芋歷來是芋頭中的佼佼者，千百年來無人能望其項背，並且成為古代宮廷的貢品。相傳清代皇帝每次用膳要傳幾十道菜，但每道菜最多不超過三口，但唯獨對這荔浦芋頭嚐了第四口，可見它的味道是多麼有吸引力了。
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金秋十月天氣逐漸轉涼，又到了吃芋頭的季節了。眾所周知荔浦芋歷來是芋頭中的佼佼者，千百年來無人能望其項背，並且成為古代宮廷的貢品。相傳清代皇帝每次用膳要傳幾十道菜，但每道菜最多不超過三口，但唯獨對這荔浦芋頭嚐了第四口，可見它的味道是多麼有吸引力了。
在電視劇《宰相劉羅鍋》紅遍全國的那年，荔浦芋再次風行京城，精明的荔浦人借“劉羅鍋”東風，到北京人民大會堂舉行荔浦芋新聞推薦會，隨團到北京的4位荔浦名廚在釣魚臺國賓館展示了14道用荔浦芋為原料的菜餚，芋頭扣肉、拔絲芋頭、芋頭煮小白菜……把這其貌不揚的人間美味發揮到，擺上了國宴。
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金秋十月天氣逐漸轉涼，又到了吃芋頭的季節了。眾所周知荔浦芋歷來是芋頭中的佼佼者，千百年來無人能望其項背，並且成為古代宮廷的貢品。相傳清代皇帝每次用膳要傳幾十道菜，但每道菜最多不超過三口，但唯獨對這荔浦芋頭嚐了第四口，可見它的味道是多麼有吸引力了。
在電視劇《宰相劉羅鍋》紅遍全國的那年，荔浦芋再次風行京城，精明的荔浦人借“劉羅鍋”東風，到北京人民大會堂舉行荔浦芋新聞推薦會，隨團到北京的4位荔浦名廚在釣魚臺國賓館展示了14道用荔浦芋為原料的菜餚，芋頭扣肉、拔絲芋頭、芋頭煮小白菜……把這其貌不揚的人間美味發揮到，擺上了國宴。
荔浦芋屬天南星科，又叫魁芋、檳榔芋，原為野生芋，是經過野生芋長期的自然選擇和人工選育而形成的一個優良品種，在荔浦縣進行人工栽培已有400年的歷史。據記載，當年系福建人將芋頭帶入荔浦縣，首先栽於縣城城西關帝廟一帶，並向周邊輻射種植。
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金秋十月天氣逐漸轉涼，又到了吃芋頭的季節了。眾所周知荔浦芋歷來是芋頭中的佼佼者，千百年來無人能望其項背，並且成為古代宮廷的貢品。相傳清代皇帝每次用膳要傳幾十道菜，但每道菜最多不超過三口，但唯獨對這荔浦芋頭嚐了第四口，可見它的味道是多麼有吸引力了。
在電視劇《宰相劉羅鍋》紅遍全國的那年，荔浦芋再次風行京城，精明的荔浦人借“劉羅鍋”東風，到北京人民大會堂舉行荔浦芋新聞推薦會，隨團到北京的4位荔浦名廚在釣魚臺國賓館展示了14道用荔浦芋為原料的菜餚，芋頭扣肉、拔絲芋頭、芋頭煮小白菜……把這其貌不揚的人間美味發揮到，擺上了國宴。
荔浦芋屬天南星科，又叫魁芋、檳榔芋，原為野生芋，是經過野生芋長期的自然選擇和人工選育而形成的一個優良品種，在荔浦縣進行人工栽培已有400年的歷史。據記載，當年系福建人將芋頭帶入荔浦縣，首先栽於縣城城西關帝廟一帶，並向周邊輻射種植。
正宗荔浦芋頭，其內部有紫色大理石紋，與其它品種芋頭相比更加軟、糯、蒸煮過程中會揮發特殊的香氣。荔浦芋肉質細膩，具有特殊的風味。
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金秋十月天氣逐漸轉涼，又到了吃芋頭的季節了。眾所周知荔浦芋歷來是芋頭中的佼佼者，千百年來無人能望其項背，並且成為古代宮廷的貢品。相傳清代皇帝每次用膳要傳幾十道菜，但每道菜最多不超過三口，但唯獨對這荔浦芋頭嚐了第四口，可見它的味道是多麼有吸引力了。
在電視劇《宰相劉羅鍋》紅遍全國的那年，荔浦芋再次風行京城，精明的荔浦人借“劉羅鍋”東風，到北京人民大會堂舉行荔浦芋新聞推薦會，隨團到北京的4位荔浦名廚在釣魚臺國賓館展示了14道用荔浦芋為原料的菜餚，芋頭扣肉、拔絲芋頭、芋頭煮小白菜……把這其貌不揚的人間美味發揮到，擺上了國宴。
荔浦芋屬天南星科，又叫魁芋、檳榔芋，原為野生芋，是經過野生芋長期的自然選擇和人工選育而形成的一個優良品種，在荔浦縣進行人工栽培已有400年的歷史。據記載，當年系福建人將芋頭帶入荔浦縣，首先栽於縣城城西關帝廟一帶，並向周邊輻射種植。
正宗荔浦芋頭，其內部有紫色大理石紋，與其它品種芋頭相比更加軟、糯、蒸煮過程中會揮發特殊的香氣。荔浦芋肉質細膩，具有特殊的風味。
芋頭具有健脾、利溼、解毒、消癢的功效，能夠合理運送營養物質，使皮膚皮膚潤澤，同時提高機體的免疫力。營養豐富，含有粗蛋白、澱粉、多種維生素、較高的鈣和無機鹽等成份，具有補氣養腎、健脾胃、強身健體之功效，既是製作飲食點心、佳餚的上乘原料，又是滋補身體的營養佳品，大人小孩皆宜。
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