以前不想在餐館吃飯就以打包的形式帶回家，近些年，隨著電話、手機、網絡的普及，外賣行業得到迅速的發展。外賣是個很廣泛的詞彙。大家一般的理解就是快餐的外送服務，說的就是中餐像一葷一素的那種，還有就是西式的。像麥當勞和肯德基那種。這個就是大家普遍理解外賣的含義。其實從廣義來說一切賣家通過提供出外服務和商品的都可以說是外賣。像送水的、送花的、送氣的、送商品的、上門修理東西的，其實這些都是屬於外賣的。
近日，傳出百度外賣將被順豐收購，百度外賣的市場似乎又陷入了迷茫中。
中國第三方餐飲外賣市場格局，按交易額計算，2017年第一季度餓了麼佔比36.5%，美團外賣佔比33.0%，百度外賣佔比17.3%。這一數字在2016年同期為，美團外賣28.3%，餓了麼30.4%，百度外賣18.3%。雖然從市場份額來看，百度外賣並沒有落後多少，實際卻落後美團外賣、餓了麼好幾條街。
美團外賣、餓了麼、百度外賣都開創出了屬於自己的外賣，但沒有哪一家可以實現真正的壟斷，為何出現這種現象呢？歸根到底是外賣市場是一個虧本的市場，並不能盈利。不能盈利或許才是傳聞百度外賣被收購的原因。
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