秋天裡，蒲公英算是最受歡迎的野菜了吧~自己和身邊的好友，每年都會去挖點蒲公英來吃，而現在越來越多的人不僅吃蒲公英，還用蒲公英泡水來喝，對身體好處好處多多!

蒲公英通常被看作是一種野草，很少人會想起來用它來治病或保健，殊不知在中醫裡，蒲公英又被看作是藥草皇后，不僅僅可以治療疾病還可以降火、美容、抗菌與調理身體。

秋季，用蒲公英泡水，有四大好處

好處一：擅長排肝毒，去肝火

中醫學認為，蒲公英根性寒，味甘、微苦。可用於熱毒證，尤善清肝熱，蒲公英根可以治療肝熱目赤腫痛，以及多種感染、化膿性疾病。蒲公英常被中藥界譽為具有清熱解毒，抗感染作用的"八大金剛"之一，是治療扁桃體炎、咽炎的常用良藥。

蒲公英具有很好的清熱解毒的效果，非常的適合一些生產之後的女性催乳使用，並且對於治療乳腺炎也具有一定的效果。清熱解毒、利尿消炎、對各種炎症類疾病均有效果，對吸菸引起的口腔炎症、口氣、胃炎等均能對症緩解。

好處二：保肝利尿

護肝：蒲公英在健康方面的優點當中，影響最大的首推保肝，清肝毒，預防肝損傷。蒲公英可拮抗內毒素所致的肝細胞溶酶體和線粒體的損傷，解除抗菌素作用後所釋放的內毒素導致的毒性作用 ，且能增強肝臟再生能力。還能激發機體的免疫功能，達到利膽和保肝的作用。

利尿：蒲公英具有豐富的維生素 A、維生素 C 以及礦物質鉀、鈣等，對消化不良、便祕都有改善的作用，有非常好的利尿效果哦。

好處三：治療咽炎和扁桃體炎，提高免疫力

蒲公英中的菊糖、葡萄糖成分能顯著增強增強體內抗毒功能，孕婦喝蒲公英茶可以提高對疾病的免疫力。

用蒲公英幹品10克煮水喝，一天2次，對於咽炎和扁桃體炎很好有處。注意在喝的時候要儘量慢慢小口喝，讓蒲公英水在疼痛部位能多停一會。而對於兒童扁桃體炎，除了喝水以外，還可以採用外敷的方法：用鮮花蒲公英10克，加紫花地丁10克搗碎，敷在患處還可以起到緩解炎症的作用。

好處四：抑制幽門螺桿菌

清代醫家王洪緒在《外科證治全生集》中記載：“炙脆存性，火酒送服，療胃脘痛。”此治胃痛用黃酒燒熱少許即可，最好不用烈性之酒。近人章次公喜用小建中湯加蒲公英30g治虛性胃潰瘍，稱療效甚高，其消炎、利溼、止痛、療瘡生肌作用是其獲效之因

有研究發現，蒲公英可以抑制幽門螺桿菌，配黃連更好，這也許是治療潰瘍病的又一原因。朱良春老中醫也喜用蒲公英治胃痛，他說：“蒲公英的鎮痛作用不僅在於它能清胃，還在於它能消瘀，凡胃脘因瘀熱作痛，用其最為相宜。而胃潰瘍之疼痛，配合養胃之品，效尤佳良。”民間有將蒲公英燉肉治久病胃痛者。筆者早年在農村採蒲公英，新鮮者其根葉多白色乳汁，黏稠如膠，也許還有保護胃黏膜的作用呢！

營養蒲公英葉子與根莖的養生效果大不同

蒲公英根：側重保護肝臟

蒲公英根具有保肝護肝的效果，能幫助修復肝組織損傷，所以在保肝護肝這方面，首選蒲公英根。

需要注意的是，蒲公英性質微寒，所以，秋冬時節，用它來泡水，可以搭配刺玫花一起，不僅可以中和蒲公英的寒性，養生功效加倍哦！

蒲公英葉：側重消炎解毒

蒲公英中具有廣譜抗菌作用的綠原酸來說，正常情況下的含量一般是葉＞根＞花，所以在抗菌消炎方面，葉片稍稍佔優。

專家指出：

多喝水可減少代謝產物和毒素對肝臟的損害，在喝水時候加點對肝臟有益的蒲公英根，護肝效果加倍。經常服用蒲公英不僅能夠治療肝臟方面的疾病，並且利尿效果顯著，可促進腎臟排毒，減輕肝臟的負擔。尤其適合應酬多，喝酒多的男士。慢性肝炎的人，如果服用三年生以上的蒲公英茶，輔助治療的效果還是很不錯的。

將蒲公英根製成茶，不僅易於沖泡，還可以很好的發揮蒲公英的作用，幫助肝臟排毒，大大減少代謝產物和毒素對肝臟的損害，而且口感超級好喝。用蒲公英根泡杯水，每天一杯，淨化你的肝臟吧！