星巴克又雙叒叕上新了，這次的新品把我給'氣'得
氣溫已達30℃+
上海的夏天真的要來了
要用什麼來迎戰夏天？
防晒霜、棒球帽、草帽
遮陽傘、防晒服
還有呢？
當然是各種冷飲了！
雖然ruru不愛喝咖啡
但是面對星巴克每次出的各種新品
還是忍不住要去嘗試一番
畢竟這些花裡胡哨的冰咖啡和星冰樂
看起來都很誘人
比如韓國星巴克推出的
“牛油果星冰樂”
雖然我是沒有喝過
但是牛油果飲料倒是常喝
應該蠻好喝的
日本星巴克也有推出
「加賀 棒ほうじ茶」口味星冰樂
綠茶果凍+鮮奶+煎茶沙冰+茶粉
夏天的時候應該只有這種茶才能喝得下去吧
之前草莓季的時候
日本還有過一款顏值超級高的
Strawberry Very Much Frappuccino®
名字有點長
其實就是放了很多很多草莓的星冰樂
腦洞大開的日本星巴克
還有過一款
American Cherry Pie Frappuccino
把櫻桃醬和香草奶油注入到餡餅中
還特意把形狀做成杯蓋的樣子
用粉色的飲品慶祝櫻花的盛開
除此之外 日本星巴克此前還推出過
帶“定製服務”的伯爵茶風味星冰樂
甜度以及茶基底的濃厚程度都可以自由定製
（我定製的話大概會延續奶茶的雙倍糖）
此外 甚至還特意推出過一款
Purin Almond Frappuccino®
以日式喫茶店的杏仁布丁為靈感
用跨越式懷舊把昭和年代的記憶感
融入到新產品中
吸引了很多年紀大懷舊的人前來打卡
然而
以上反正
都 買 不 到
那麼星巴克在日本這麼多新品
就連老家美國的上新速度都趕不上
個麼國內的星巴克
哪裡可以買到最多的新品呢？
答案就是
星巴克臻選上海烘焙工坊
星巴克臻選烘焙工坊全球一共有五家
上海這家是全球第二家
也是當時亞洲唯一的一家
烘焙工坊的厲害之處
並不是比其他門店都要大
而是這裡是一家真正的工廠
在這裡 你可以看到
綠色的咖啡生豆如何被烘焙
又如何在幾步之遙的吧檯被製作成一杯咖啡
整個一樓有一半都是烘焙區
你可以看到一袋袋的咖啡生豆、
佈滿了中國篆刻印章的大銅罐、超大的烘焙機
以及將豆子送到主吧檯儲豆罐中的運送管道
整個工坊有要什麼有什麼的主吧檯
可以對比不同產區、衝煮方式咖啡的品鑑吧檯
還有來自意大利的烘焙品牌——Princi吧檯
以及在二樓的可以喝酒的長吧檯
和專門喝茶的Teavana吧檯
所以烘焙工坊最吸引我的地方就是
無論是喝咖啡、喝茶喝酒
還是吃各種甜點
你都可以來這裡
最主要的是
這裡還算是一個新品研發中心
很多新品被研發出來之後
都會在工坊獨家上市
這次來找新品
本來我是想看看有沒有什麼星冰樂之類的
畢竟日本最多的新品也是星冰樂
但是沒想到
最後吸引我的居然是一杯牛奶
勾住我的是氣致系列的全新產品——氣致白
把氮氣注入到牛奶中 就有了氣致牛奶
然後在氣致牛奶中加入了咖啡、茶
甚至還有酒
有了這些不同的飲品的加入
就和氣致牛奶相碰撞
激發出了多變的顏色和口感
（這些都是我找一個很帥的夥伴問到的）
星巴克烘焙工坊的官方說法是：
五彩斑斕的白
還好是文案 不然氣死設計師
我嘗過之後呢
首先的感覺就是很冰爽
（氮氣降溫 高中物理知識）
口感也很綿密
其實平時
我還蠻喜歡喝抹茶拿鐵這種綿綿的口感
但夏天的時候 因為它要做冷的只能放冰塊
所以剛開始的時候還可以
但稍微放一會兒冰塊就融掉了
然後這個口味就…… (。
而這個“氣致白”
因為是用氮氣降溫的原理
所以口感可以保持綿密冰爽
而且也不會變得很水
下面 我就來為大家
正式介紹下這5款產品
①
煙燻司考奇氣致白
據說是工坊裡賣的最好就是
“煙燻司考奇拿鐵”
但是夏天喝熱飲就怪怪的
於是就有了煙燻司考奇氣致白
製作的時候是蠻帥的
要在杯壁上先畫一圈糖漿
然後再一起加入意式濃縮和氣致牛奶
煙燻司考奇的香氣很濃郁
口感也很甜蜜
搭配冰冰的氣致牛奶
即使有很多奶沫也不會覺得膩
喝起來蠻像是冰拿鐵的
但是比冰拿鐵的口感更好一點
②
朗姆摩卡氣致白
這杯上來的時候
邊上還配著一個單獨的酒
酒是白朗姆
咖啡師說可以根據個人的喜好加入
（千萬不要以為是深水炸彈了）
倒進去之後
上面的摩卡粉
也會一起加速融化在奶沫裡
（竟然有點好看）
這款喝起來沒有太多酒的味道
朗姆偏甜 再加上摩卡和氣致牛奶
喝著喝著就會覺得
這個味道不就是一個提拉米蘇麼
就連製作材料也差不太多
如果你喜歡甜品的話
應該也會喜歡這款
③
楓意威士忌氣致白
名字裡就有威士忌了
所以並不意外飲品上來的時候
邊上單獨放了一杯威士忌
喝起來的口感倒是蠻意外的
氣致牛奶本身就比較綿柔
就讓威士忌的口味變得沒有那麼衝
意式濃縮的味道加上了一點楓糖
苦味就被微微的一點甜取代
剛喝下去的時候是咖啡味
然後慢慢地能感受到一點酒味
這種口感還是蠻意外的
④
抹茶氣致白
原本抹茶拿鐵就是
很多人都喜歡的不含咖啡的飲品
到了夏天
大家就往冰抹茶拿鐵里加冰塊
但咖啡師跟我說
以後想要喝冰抹茶拿鐵
直接點抹茶氣致白就好了
依舊是抹茶拿鐵的味道
但因為氣致牛奶的冰爽
不會隨著時間被沖淡
所以喝起來口感更加好
⑤
香料茶氣致白
有香料茶其實還蠻意外的
腦海中閃現印度寶萊塢的歌舞
香料茶本身的味道有點辛香 口感又很刺激
所以愛喝的人好像不太多
但加入了氣致牛奶之後
冰爽香甜的口感就中和了香料茶的刺激
喝起來就是有一點香香的
然後更多的還是牛奶的綿密口感
這次來工坊
還是有很多新收穫的
以後夏天喝飲料可以有新的選擇了
不過各位ru粉要注意了
楓意威士忌氣致白
和朗姆摩卡氣致白含酒精
我們一定要開車不喝酒 喝酒不開車
如果有屬於“吃得比較精緻少”的ru粉。
工坊還特意準備了小杯量的“品鑑組合”
一次可以品嚐3杯氣致白哦
大家聽我說了這麼多
大概也要口渴了吧 (咦。
那就不妨
親自前往星巴克烘焙工坊
品鑑一番屬於夏天的氣致白吧！
粉絲福利
留言告訴我你最想嘗試哪款氣致白新品
我會抽出3位幸運粉絲
前往星巴克臻選上海烘焙工坊
免費品嚐氣致白品鑑組合
祝你好運
♡
M O R E
M·A·C在日本的明星好友都太xiān了吧！
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