夏天到了,西瓜是我們茶餘飯後不可缺少的解暑水果,往往我們會面臨一種情況,那就是西瓜吃不完怎麼存放。冰箱冷藏?容易串味,而且口感也變得焉焉兒的那種感覺。這可怎麼辦才好呢?今天麥咭就教大家一個小妙招,吃不完的西瓜不放冰箱,照樣可以保持新鮮,一起來看看吧!
首先,跟大家分享一個資料,為什麼西瓜不建議放在冰箱冷藏。據研究資料顯示,放在室溫中的西瓜,果肉中含有對人體健康有利的番茄紅素和胡蘿蔔素,要遠遠高出冰箱冷藏出來的西瓜至少30%。眾所周知,這些營養素,是抗氧化劑的組成成分,那麼具有抗癌的作用。冰箱冷藏的西瓜紅愛有可能引起腸胃不適,腹瀉等症狀。
圖中所示,是一塊兒吃剩下的一半西瓜。我們第一步要做的就是封上保鮮膜,保鮮膜不僅能夠防塵,避免西瓜收到汙染;而且保鮮膜能夠防止飛蟲等落入。
然後我們準備一個乾淨的盆子,裡面加入半盆水,一定要是半盆水。這時候,我們將封上保鮮膜的西瓜放在水盆裡即可,此時水位應該處於西瓜三分之二的位置。
這時候,只需要將他們放置於乾淨、背光、陰涼的地方即可。第二天依舊是新鮮的,而且營養要素都在。
同樣,瓣狀的西瓜也是一樣的操作,我們用保鮮袋封好以後,放入水盆就可以了。我們一天只需要換2次水就可以了。這樣保存的西瓜,無論口感、還是營養價值,都是放入冰鎮西瓜無法比擬的。其實,原理很簡單。製造一個模擬地窖或者水井一樣的環境。小夥伴們學會這一招了嗎?歡迎收藏、評論、轉發給更多的朋友們喲!
來源 | 網絡
編輯 | 西奧
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