在我們身邊，最不缺少的就是美食了，缺少的是尋找和發現的眼睛，每一個地方都有不同的建築，而這些建築中間往往都會隱藏著一些讓你回味無窮的美食。而這些美食很多就是當地的傳統美味，雖然有些小吃再走出這個地方之後，根本就沒聽說過，但是，依然抵擋不了知道它的人對它的喜愛，低調又美味。喜歡吃美味小吃的，不要錯過了你隱藏在你身邊的每一道美味，錯過可能就是永遠。
大家都知道，農村人吃的食物，基本都是自給自足的，特別是村裡的老人，每一個人都是一個做飯能手，也是幹活能手，他們沒事的時候就是種種地，種種菜，做做飯，今天給大家介紹的就是這樣一位農村老大爺做的晚餐。在幾年前，他的老伴兒就離他而去了，之後的每天他就自己搗鼓自己的飯菜，今天他做的晚餐相對於平時他吃的可算是奢侈的了，就算你給錢，他都不會賣的，想要吃去別的地方吧。
為了這晚餐，大爺可是精心的準備了一番，下午的時候就開始準備菜了，都是自己種的，地裡割上一捆韭菜，坐在房簷下摘，這是個耗時間的活兒，地裡韭菜多的是，知道韭菜生長的人都知道，韭菜是割了之後，還會繼續長，根本就不怕吃，韭菜在農村可受歡迎了，幾乎家家種的都有，韭菜的吃法也有很多，做配菜，主菜都可以，蒸包子，包餃子都能用上。
老人把摘好的韭菜洗乾淨，然後就拿到廚房開始切菜了。
在農村，每一家的廚房都會太多，一個桌子，水缸之類的，幾乎就佔滿了，很多人家的廚房火都沒有，都是在院子裡做飯呢，因為火在院子裡。老人家的廚房同樣不大，但收拾的很整齊，因為老人特別喜歡乾淨，先切了切韭菜，接著又切了一塊豆腐。這都是今天他要用到的食材。
韭菜是自己家的，5塊錢的肉餡，3塊錢豆腐（沒切完），2兩塊的調料（沒用完），算下來最多也就花了十快錢。一頓奢侈的大餐也就不到十塊，很多人肯定都懷疑了，這也叫奢侈？其實之前就已經說過，這對平時大爺的飯菜來說，這確實是奢侈的，對你們來說，十塊錢只能吃個地攤。
這是一盆提前發好的面，面盆還是以前流行的瓷盆，做包子要用發麵，天氣熱，面開的快一些。發麵，一些城裡長大的人孩子，根本就不知道是什麼，甚至都不知道饅頭是怎麼做的，以為做饅頭就是把面兌水攪拌之後就可以做呢，想要吃到好吃的饅頭必須用發麵，城裡買的那種，全是用發酵粉的，做出來的饅頭和農村自己做的根本沒辦法比。
接下來就是和麵了，這個小意思了，因為鄰居大哥經常擀麵條，因為力氣大，擀出來的麵條特別勁道。看到這裡大家肯定已經知道了，今天大爺做的美食是麵食，甚至是什麼都已經猜出來了，請繼續看吧。
對，就是包子，大爺前序工作已經都做完了，開始包了，不用小擀麵杖，自己揪一點面，然後用手團一團，再把肉餡包進去，一會功夫包了這麼多。
包好的小籠包，只待下鍋了，現在鎮上賣早點的，也有賣小籠包的，四五塊錢一籠，農村人總覺得貴，每次也只是買一點給孩子吃。
吃過午飯開始忙活，天黑了才下鍋，鄰居大哥整整忙活了一下午，鄰居開玩笑說，你的小籠包做得這麼好，可以去賣了，他搖搖頭說，也就自己吃才費這勁，給再多錢也不出去賣。
花費了一下午做出來的包子，夠大爺吃上兩天的，在美味的東西，也不能天天吃，大爺說，還是家裡的粗糧好吃，這種食物偶爾吃上一次就可以了。