安徽亳州的一個街頭,每到下午四點左右,胖姐的生意就開始忙了,她不斷的在小吃車周圍穿梭。一會打包,一會還要揉麵團。胖姐和她老公炸牛肉盒已經有幾年了,牛肉盒的製作方法,仍是祖輩留下來的。
牛肉盒作為亳州當地的一種特色小吃,深受當地人的喜歡。" 我每天只賣 4 個小時左右,好的時分能賺千把塊錢吧,存了好幾年的錢了,前段時間兒子成婚就給他們買車買房子用。" 提到這兒胖姐笑的合不攏嘴。
胖姐的店儘管只開短短的四個小時,可是工作量特別大,除掉晚上忙碌的四個小時,白日他們還要忙著備料,她玩笑的說,掙哪份錢都不簡單啊!
牛肉盒的餡料裡主要是牛肉和粉絲,還有一些獨家配料,胖姐詼諧的說 :" 配料可不能告訴你,那是我的獨門祕方,只我家能做出這種滋味。"
一家三口人照料一個貨攤,有時候忙得腳不沾地。胖姐擔任包餡料,她老公擔任油炸,兒媳打包收錢。一忙起來,也顧不得那麼細的分工,誰有空誰上了。圖為兒媳在收錢。
胖姐兒媳的手濺上一些熱油,起了好幾個水泡,之前幾天的傷還沒好,這新傷舊傷一同都在手上了,兒媳說:這些避免不了的,一忙起來就忘了。
幸福,不是房子有多大,而是房裡的笑聲有多甜;幸福,不是你能開多豪華的車,而是你開著車能平安到家;幸福,不是愛人多漂亮,而是愛人的笑容多燦爛;幸福,不是在成功時喝彩多熱烈,而是失意時,會不會有個聲音對你說——朋友別倒下;幸福,不是聽過多少甜言蜜語,而是在你傷心時,能有人對你說,沒事,有我在。
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