'香蕉、大蕉、粉蕉，種植這幾種，哪種更適合孩子？'

香蕉是日常最受喜愛的水果之一，但你知道有時吃的並不是“真”香蕉嗎？因為香蕉種類繁多，有香蕉、大蕉、粉蕉等多個品種，由於香蕉比較常見，就成了可食用蕉的俗稱。那麼，孩子更適合吃哪種香蕉？不同種類的香蕉營養略有差別，我就以最常見的三種香蕉來說說。香蕉：果形略小、彎曲、細而長；色澤鮮黃，果肉黃白色；味甜無澀，香味濃郁。粉蕉：果形較短；熟後皮金黃色；吃起來又香又甜，在三種蕉中屬於口感較好的一種。大蕉：果實較

香蕉是日常最受喜愛的水果之一，但你知道有時吃的並不是“真”香蕉嗎？因為香蕉種類繁多，有香蕉、大蕉、粉蕉等多個品種，由於香蕉比較常見，就成了可食用蕉的俗稱。

那麼，孩子更適合吃哪種香蕉？

不同種類的香蕉營養略有差別，我就以最常見的三種香蕉來說說。

香蕉：果形略小、彎曲、細而長；色澤鮮黃，果肉黃白色；味甜無澀，香味濃郁。

粉蕉：果形較短；熟後皮金黃色；吃起來又香又甜，在三種蕉中屬於口感較好的一種。

大蕉：果實較大；果皮厚韌、呈灰黃色；味道雖甜，但回味帶酸。

從營養成分上來看，成熟後的大蕉果膠含量最高，香蕉果膠含量最低；但香蕉的可溶性糖最高，其次為粉蕉、大蕉，因此香蕉吃起來很甜。孩子便祕、積食時，最好選擇膳食纖維高的粉蕉，或者果膠高的大蕉。

總的來說，3種蕉口味營養略有不同，但功效相仿。對於孩子來說，香蕉性味更偏寒涼，脾胃虛寒的孩子不宜多吃，更適合吃大蕉。

孩子吃香蕉有哪些好處？

香蕉性寒、味甘、澀，有清熱，潤腸，解毒的功效。據《本草綱目》記載，香蕉可“清脾滑腸，脾火盛者食之，反能止瀉、止痢”。

1、緩解腸胃積熱造成的便祕

香蕉寒涼，能治熱病，孩子因脾胃積食，鬱熱化火導致便祕時就很合適，可以清脾滑腸，加速腸胃蠕動，讓大便更加順暢。

2、讓孩子心情暢快的“開心果”

孩子情緒的好壞也會影響健康，香蕉被稱為“快樂水果”，裡面含有一種生物鹼，這種物質可以舒緩心情，讓人感覺更輕鬆愉悅。

3、幫助孩子潤肺止渴，降燥清熱

香蕉果肉可入藥，能去熱毒，潤肺止渴，孩子胃陰不足，咽乾口渴，或熱傷津液時，吃點香蕉可以清熱解毒。

香蕉果肉的水分低、熱量高，含有蛋白質、膠質及豐富的碳水化合物，其中鉀的成份在水果中位居前列，最重要的是具有的免疫激活作用比較溫和，可提升身體的抗病能力預防感染，適合抵抗力較差的孩子。

孩子吃香蕉要注意什麼？

香蕉營養豐富，但香蕉並不適合所有孩子，下面這些事項家長要注意：

一次不要吃太多。香蕉性寒，孩子一次不要吃太多，過多寒涼會損傷脾胃；體質偏虛寒、平時容易便溏、感冒、過敏的孩子也不適宜吃。

不能空腹食用。香蕉吃起來方便，孩子餓的時候，在家裡很容易隨手拿起一根當零食吃。但是香蕉不能拿來充飢，因為空腹時胃腸內幾乎沒有可供消化的食物，這時候吃香蕉加快腸胃運動，容易導致腹瀉。

儘量不用冰箱冷藏香蕉。香蕉在冰箱保存很容易變黑腐敗，導致營養價值的流失；再加上冰箱溫度低，孩子脾胃弱，吃冰冷的香蕉，很容易拉肚子。

不成熟的香蕉不要吃。還沒有完全熟透的香蕉中含有鞣酸，這種鞣酸有很強的收斂作用，孩子吃了不僅無法緩解便祕，反而大便還可能變得更乾硬，引起或加重便祕。

嬰幼兒儘量不吃。香蕉性寒，性很粘、不易下嚥，嬰幼兒儘量不吃為宜。

孩子怎麼吃香蕉最好？

有些家長可能看到香蕉寒涼，就不敢給孩子吃，其實大可不必，通過改變烹調方式，比如蒸、 炸等加熱方式，可以減少香蕉的寒涼之氣。

做成烘培或甜品。香蕉可以在烘焙及甜品中使用，更加美味，比如蜂蜜香蕉慕斯，香蕉酥皮派，香蕉炸春捲等，不過這些食物糖分高，不要經常吃。

香蕉飲品。香蕉打成果汁，易於過濾，口感也較好，再加上牛奶或其他偏溫的水果，是一道不錯的飲品。

冰糖蒸香蕉。香蕉性寒，可以搭配性平的冰糖，冰糖入脾經和肺經，具有補中益氣、和胃潤肺的作用，還可以防止寒涼傷脾胃。

香蕉食療方

食療方

冰糖香蕉

材料：

香蕉1條，去皮，冰糖適量。

用法：

隔水燉服。燉服後可去其寒性，治療孩子燥熱咳嗽、脾虛便祕等症狀。每日2次，連服數日，病好就可以停吃，防止寒涼傷脾胃。但這隻針對燥熱咳嗽，假如孩子是寒咳就不能吃了。

適用年齡：

1歲以上辨證合適用。蠶豆病可以用。