有收藏者不懂養壺的道理,以為壺買來就將壺放置在乾淨的地方就可以了,所以往往把壺往陳列櫃裡一擺,或者往箱子裡一裝就算完成任務。
如此藏壺方法是最不可取的,新購回的壺,要在喝茶過程中用心養,養出後再存放。
巧妙地使用,其實是最好的養護,當然珍稀的紫砂文物應當例外。
當代紫砂收藏大家唐雲,生前就喜歡將自己收藏的“曼生壺”,像普通的茶壺那樣輪流泡茶使用。
他曾說:“我不想用古董來裝飾,我要用,能使用的東西我就使用。”有的客人見他竟用如此珍貴的茗壺泡茶相待,會感到手足無措。
唐先生笑著說:“此係身外之物,當常用之;只有常用,才能變成身內之物,方能達到物我兩忘。世人多不知此。”
保存紫砂固然重要,保養也必不可少,否則就容易損壞。泡茶就是養壺的最好方法。
總結:泡茶養壺的“正確之法”
①徹底將壺身內外洗淨。
②切忌沾到油汙。
③實實在在地泡茶
④擦與刷要適度。
⑤使用完畢清理晾乾。
紫砂壺,經久用、久養的工夫培養,變成了渾圓脂潤,方敦厚重,珠璣隱現,肌體豐滿,亞光寶氣,似玉潔瑩,像是撩開了神祕的面紗,看到了完美的造型美、材質美、工藝美的真容。
由於“泡茶養壺法”首先要徹底將壺身內外清洗乾淨,便易於看清紫砂壺的土質與做工;加上土質好的壺,泡茶的效果好,水軟,甘香,有喉韻。愈古老的壺泡出來的茶,喉韻愈強,水質愈軟。
在施行“泡茶養壺法”時,有兩點要特別提醒注意:
一是,有的人喜歡在使用紫砂壺時,用細繩將壺蓋與壺把連接,其實這樣反而容易損壞壺蓋。萬一細繩斷掉或結頭鬆開,壺蓋就會摔碎。
二是,洗滌紫砂壺時,千萬不能有甩幹水滴的錯誤動作。因為很可能將壺體碰撞到水龍頭上導致損壞。
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