石灣陶器以俏而俗的題材，誇張而傳神的藝術手法，富於動態的美感，表現了獨特的地域特色和民俗風情，成為了獨具嶺南特色的陶苑奇葩。奇在哪？下面就讓我們來一起賞一賞——
▌“一奇”釉彩篇：變幻多彩、獨具魅力
石灣陶器善仿各大名窯的釉色，尤其以仿鈞釉最為著名。其最大成就在於繼承了鈞窯窯變的工藝，並把它發揚光大，流傳至今。“鈞窯以紫勝，廣窯以藍勝”，廣窯仿鈞以藍釉窯變著稱，在藍釉中出現放射狀白點的“雨灑藍”（又稱“雨淋牆”），猶如麗日晴空中突降驟雨，在蔚藍中隱現點點蔥白；在藍釉中掩映點點淡青的“翠毛釉”，因酷似翠鳥的羽毛而得名。這兩種藍釉窯變釉多用於瓶類器皿。
石灣窯的石榴紅亦仿自鈞紅，但釉面帶棕眼，出筋或轉折處露黃釉，這些特點卻為鈞窯所無。這種紅釉除用於各種器皿外，還用於動物和人物陶塑，泛黃處正巧與動物皮毛肌體的紋理或人物的衣紋相吻合。此外，石灣陶還有仿鈞的天藍、月白、葡萄紫和玫瑰紫（此二種俗稱“鈞紫”）等釉色。
石灣陶的釉料分兩大類，一種是植物灰釉，另一種是礦物釉。植物灰釉是用普通的稻草灰、穀殼灰、桑枝灰、松木灰、雜木灰等選擇其中的一種或數種作為基礎材料，再根據需要加入河泥、石灰、玻璃等物料組成，加入石灰的為石灰釉，加入玻璃的為玻璃釉。礦物釉是用玉石、瑪瑙、石英、石灰、蚧殼、含金屬礦物等選擇其中的一種或數種經粉碎研磨後再加入金屬氧化物顏料組成，稱石釉或寶石釉。石灣最著名的藍釉是以稻草灰、氧化鈷、玻璃粉製成的，若不加玻璃粉則會燒成黑色；紅釉是以石灰釉為基礎，加入硼砂、瓷器粉、白石、玻璃、銅屑等製成；紫釉則在紅釉的基礎上加入穀殼灰、玉石和少量的鈷配製成。正是由於各種植物和礦物灰屑的混合調配，使石灣陶的釉色變幻多彩、獨具魅力。
石灣陶的施釉方法有塗釉、搪釉、潑釉、掛釉、填釉、雕釉、刮釉等多種，因不同器物的需要而採用不同技法，或多種技法相結合，以達到千變萬化、藝術效果突出的目的。石灣窯在宋代以後使用的是龍窯。龍窯的優點是造價低、熱利用率高，能快速升溫和降溫。而降溫速度快則增加了釉面的玻璃質感，使釉色的溫潤感得以凸顯。石灣陶器基本上是上釉後一次燒成，僅少數是多次燒成。
▌“二奇”產品篇：巧手塑陶，可作萬物
明清兩代是廣東石灣窯的繁榮鼎盛時期。明初的石灣窯產品主要為日常生活用器包括瓶、坐墩、盤、花盆、花幾、碗和文房用具等，和香爐、燭臺、觀音、佛像、土地公等等，產品受佛教、道教意識的影響較重。從明中期開始，大量出現了以捺塑方法制作的花盆、魚缸、花凳以及影壁等陶塑產品。同時還出現了琉璃瓦、琉璃瓦脊和琉璃臂脊等產品。清代晚期至民國初期，由於社會的變革導致了建築風格的變化，使瓦脊需求量急劇下降，因此許多生產瓦脊的藝人和堂號紛紛改為塑造單個陶塑製品，俗稱“石灣公仔”，為石灣陶業創出了一片新開地。此時湧現出大批的陶塑名家，如黃炳、黃古珍、陳祖、陳渭巖、馮秩來、劉佐朝、潘玉書、霍津、廖作民、廖堅、區乾、劉傳等。
陶塑類最多表現的是人物，其他還有鳥獸魚蟲、瓦脊壁畫、山公盆景等。
人物陶塑的題材有歷史人物、傳說人物、戲劇人物、僧道人物以及現實生活中各階層人物，其塑造特點是生動、傳神，衣紋衣褶自然而富於動態，手和臉部露胎。
鳥獸魚蟲是陶塑中僅次於人物的第二大題材，藝術手法結合寫實與誇張，根據題材的特點來選擇釉色或素胎，力圖達到生動傳神、動感十足的效果。
鳥獸魚蟲的題材包括現實與傳統的兩類：現實的有馬、牛、羊、雞、鴨、鵝、狗、豬、貓、猴、獅、虎、豹、象、鹿、鷹、鴿、喜鵲、鸚鵡、鵪鶉、貓頭鷹、兔、魚、龜、蛇等；傳說的有龍、鳳、麒麟、饕餮等。
瓦脊（又稱花脊）是裝飾在屋脊及其兩頭的各種陶塑建築構件，造型包括人物、動物、鳥獸魚蟲、花卉、亭臺樓閣等等，多取材於戲劇故事，如“八仙過海”“群仙祝壽”“六國大封相”“楊家將”等。也有少數是以近代史中的大事件為題材的，如林則徐銷煙、陳連升父子在鴉片戰爭中盡節不屈的故事等。
壁畫則多為園林裝飾，具有浮雕的效果，題材多為花鳥圖案。
石灣窯“山公盆景”又稱微塑，是山水盆景的裝飾配件，起源於清光緒年間，是石灣窯獨有的傳統工藝。內容有漁、樵、耕、讀、書、畫、棋、琴、飲酒、吟詩、觀瀑、聽濤、垂釣等，多與鳥獸、亭臺樓閣相結合。其藝術特點是重形而不強求神，紋理較其他品類簡單。
石灣陶的美，主要體現在釉色和陶塑的神態方面。
▌“三奇”神韻篇：刻劃入微，以形傳神
石灣陶塑最突出的藝術特點是人物和動物的以形傳神，創作靈感來自普通大眾的日常生活，具有平民化的特質和嶺南文化的氣息，尤以捕捉生活中的動態瞬間見長。
石灣陶塑藝人之所以能塑造出細膩、傳神的動態和表情，除了在日常生活中對各種人物和動物的特點、習性、精神狀態甚至思想感情都觀察入微以外，還與採用特殊的胎泥有很大關係。石灣陶為陶胎，原料有陶泥、瓷泥、磚泥三種，為了加強可塑性，並減少燒裂、變形等問題，還要摻入大約百分之幾的河沙。這些原料主要採自周邊的東莞、中山、番禺、佛山、三水、清遠、陽江、高州等地，其中較常使用的主要是番禺瓷泥、東莞粘土、花都陶泥和本地赤泥。它們或單獨、或混合使用，因而胎質和胎色均有所不同。塑造時利用陶泥韌性大、可塑性強的特點，把人物和動物的表情或動作往往塑造得細膩而誇張，使陶塑這一靜態的藝術形式表現出動態的美感。如清末名家黃炳塑造的“金絲貓”，胎毛生動自然，雙目炯炯有神地直視前方，雙耳豎起，尾巴緊張地曲捲，把貓撲捉老鼠前的瞬間動態表現得惟妙惟肖。
※ 本文根據廣東黃靜《靈動質樸的石灣陶器》一文編輯整理，原文刊載於《收藏》2011年07月刊